Чорний чай (Camellia sinensis)
Резюме
Лікарські рослини та напої в основному вживають як чай для стимулювання кровоносної системи при втомі.
Німецька назва: чорний чай
Наукова назва: Camellia sinensis (L.) Kuntze
Англійська назва: чорний чай
Французька назва: thé noir, thé, théier
Італійська назва: tè nero
Португальська назва: chá preto
- Пуринові алкалоїди, такі як кофеїн (теїн)
- флавоноїди та поліфеноли (кверцетин, катехін, кемпферол)
- тритерпени
- Летюча олія
- дубильні речовини
Примітка: Дослідження, проведене на мишах у 2017 році, показало, що поліфеноли чорного чаю, які занадто об’ємні, щоб всмоктуватися в тонкому кишечнику, стимулюють ріст кишкових бактерій та утворення коротколанцюгових жирних кислот, Тип бактеріального метаболіту, який може змінити енергетичний обмін печінки. Поліфеноли в чорному та зеленому чаї можуть сприяти зниженню ваги (див. Також примітки нижче). Це дослідження було опубліковано 30 вересня 2017 року в науковому журналі European Journal of Nutrition (DOI: 10.1007/s00394-017-1542-8).
- Стимулюючі (кофеїн), діуретичні (кофеїн), що сприяють зниженню ваги, антиоксидант (флавоноїди)
- Втома (кофеїн), старіння (антиоксидант завдяки флавоноїдам), мігрень (кофеїн), діарея (дубильні речовини): Для лікування діареї вам потрібен чай протягом приблизно 10 хвилин. Нехай крутий (див. Нижче), стрес (згідно з клінічними дослідженнями 2007 року), шлунково-кишковий грип, афти (покладіть вологий пакетик чаю на афти), чума (змочіть пакетик чаю холодною або теплою водою Безпосередньо на повіці).
Можливо, якщо у вас надмірна вага або ожиріння (див. Коментарі нижче).
Збудження, труднощі із засипанням, запор (якщо кишковий хід порушений через вживання декількох чашок чаю на день).
Проблеми з серцем (через вміст кофеїну)
Невідомо (на наш погляд)
Відкрите сухе листя можна придбати в торгових точках аптек або у вигляді пакетиків чаю в супермаркетах.
* Попередження: Згадані вище препарати - це не всі існуючі засоби і не є репрезентативними. Це перелік, який далеко не повний, і його слід розглядати як орієнтовний. Якщо у вас є які-небудь запитання щодо ліків, зверніться до вкладиша або зверніться до свого спеціаліста
Якщо ви хочете чай, багатий на кофеїн (= теїн), корисний при втомі або мігрені, рекомендується час реакції чайного листя 3 хвилини.
Якщо, з іншого боку, ви даєте чайному листю круто тривати довше 3 хвилин або навіть до 10 хвилин, ви отримуєте чай, багатий дубильними речовинами, які маскують кофеїн (концентрація кофеїну зменшується). Чай, приготований таким способом, можна використовувати для лікування легкої діареї. Крім того, цей чай менш стимулюючий і є ідеальним напоєм перед сном (для тих, хто чутливий до кофеїну).
Чай росте переважно в Азії.
- Дуже широко вживаний напій у всьому світі. Після води чай є найпоширенішим напоєм у світі.
- Чай в основному використовується для смаку, а не для стимулюючого ефекту, як це може бути кава.
- Його антиоксидантні властивості роблять його одним із найбільш рекомендованих напоїв як засіб профілактики та лікування.
- Чай досяг Європи в 17 столітті. Завдяки голландській Ост-Індській компанії першими імпортерами стали голландці.
- Надмірна вага та ожиріння:
Згідно з дослідженням, проведеним на мишах дослідниками з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA), чорний чай може допомогти схудненню, змінивши кількість певних бактерій (мікробіоти). Як споживання чорного чаю, так і зеленого чаю (вже відомі ефекти) зменшило кількість бактерій, характерних для ожиріння, тоді як збільшило кількість бактерій, характерних для стрункості. Вчені виявили, що чорний чай змінює енергетичний обмін печінки, перетворюючи кишкові метаболіти. У цьому експерименті чорний та зелений чаї не містили кофеїну і були багаті на поліфеноли (див. Також розділ "Активні інгредієнти"). Лікар. Сюзанна Хеннінг з UCLA, яка проводила це дослідження, пояснила у прес-релізі дослідження, що чорний та зелений чай діють як пребіотики; H. це речовини, які, зокрема, сприяють росту оздоровчих мікроорганізмів. Це дослідження було опубліковано 30 вересня 2017 року в науковому журналі European Journal of Nutrition (DOI: 10.1007/s00394-017-1542-8).
Джерела та посилання:
Прес-реліз UCLA (від 4 жовтня 2017 р.), European Journal of Nutrition (DOI: 10.1007/s00394-017-1542-8).