Чорний чай Chai Masala Organic 200г або 2 кг
Чорний чай зі спеціями Chaï
Чорний чай Ассам *, кориця *, імбир *, кардамон *, гвоздика *, перець *, рожеві ягоди * (* з органічного землеробства).
Завдяки своєму пряному смаку Chaï є обов’язковим для любителів чаю.
Інгредієнти
Чорний чай Ассам з Індії (48%) *, шматочки кориці *, сушений імбир *, стручки кардамону *, гвоздика *, перець *, рожеві ягоди * (* з органічного землеробства).
Наші суміші створені та розроблені, щоб запропонувати вам широкий вибір чаїв та ароматизаторів. Вони завжди готуються в нашій майстерні в Ліоні нашою командою.
Наш органічний чай Chaï
Масала Чай - традиційний індійський напій, приготований з чорного чаю, спецій та цукру, настояних у киплячому незбиранному молоці. Цей багатий на користь напій є справжнім закладом в Індії, де його щодня випиває більшість населення. Вуличні торговці (chaïwallah) пропонують вам це у невеликих одноразових глиняних стаканчиках. Спеції, що використовуються в цій суміші, різняться залежно від регіону та побуту. У нашому творінні ви знайдете корицю, імбир, кардамон, гвоздику, горошок перцю та рожеві ягоди. Але деякі пропонують мускатний горіх, бадьян, фенхель або куркуму, які також можна додати. Все можливо, і ви також можете додати більше!
Що стосується чаю, то традиційним вибором для приготування цього напою є чорний чай Ассам, індійський чай, названий на честь регіону виробництва. Це F.O.P. (Квітково-апельсинове пеке), що складається з кінцевої бруньки і наступних двох листків. Ассамські чаї є символом того, що називають "британським смаком": потужний і насичений, який дуже добре поєднується з хмарою молока та спецій, не змінюючи його смаку (на відміну від чаю з Дарджилінгу).
Підготовка та дегустація
Для приготування цього чай-чаю ми пропонуємо:
- "Західний" метод: нехай настоюється від 4 до 5 хвилин у воді при 95 ° C, кількість 2 г на склянку. Потім можна додати молоко, мед, цукор, як забажаєте.
- Індійський метод для чай-латте: влийте бажану кількість чаї у 2/3 води при 95 ° C та 1/3 молока, а потім дайте настоятися протягом 3 - 5 хвилин. Додати цукор.
Цей чай - це свято для смакових рецепторів, і його дуже добре вживають вранці або для його смаку.
Його чесноти
Здоровий аспект Chaï, звичайно, залежить від кількості та якості цукру, що входить до нього, а також від толерантності до молочних продуктів. Наприклад, коров’яче молоко можна замінити мигдальним або вівсяним молоком, яке найбільше нагадує оригінальний смак індійського чаю. Безліч спецій в чаї зігрівають тіло і стимулюють травлення, що може допомогти при зниженні ваги.
- кориця традиційно використовується для переваг у травленні, стимулює апетит, покращує повільне травлення та заспокоює біль, пов’язаний із судомами. Це мало б загальнозміцнюючу дію та було б корисним у разі діареї та нерегулярних місячних. Він також мав би потужні протиінфекційні властивості, особливо корисні у випадках циститу та діареї.
- імбир, тим часом традиційно використовується для травних та аперитивних достоїнств. Популярний у випадках хвороби руху та нудоти. В індійській медицині його використовують як потужний загальнозміцнюючий засіб, стимулюючий імунну систему. Знеболюючий засіб також зменшить лихоманку та ефективно полегшить мігрень.
- кардамон застосовується для зняття розладів травлення та його загальнозміцнюючих властивостей. У китайській медицині його використовують для лікування кишкових розладів та діареї. У деяких азіатських країнах фрукти жують, щоб відбілити зуби та очистити дихання.
- гвоздика традиційно застосовуються всередину для поліпшення травлення, що супроводжується здуттям живота. Потужний антиоксидант, гвоздика має найвищий індекс ORAC (який вимірює антиоксидантний потенціал на 100гр) серед усіх перевірених продуктів.
- В Індії перець надзвичайно присутній у традиційній аюрведичній медицині як загальнозміцнюючий засіб. Перець полегшує травлення, він також буде сечогінним засобом і застосовується у випадках ревматизму та головного болю. На дихальному рівні це було б корисно для профілактики застуди та знезараження пазух.
- рожеві ягоди, в південноамериканській народній медицині вливають і використовують для їх сечогінних та апетитних властивостей, а також для полегшення розладів травлення.
чорний чай багатий антиоксидантами, відомими як поліфеноли. Ці антиоксиданти допомагають поліпшити кровообіг і боротися із захворюваннями, пов’язаними зі старінням. Чай також багатий кофеїном, вітамінами, мінералами та теаніном (амінокислотою, що покращує концентрацію), що робить його хорошим стимулятором.
Трохи історії
Говорити про "чай чай" - це плеоназм, оскільки "чай" точно означає "чай". Країни, де чай відправлявся морем, зазвичай використовують термін, що починається зі слова "трійник", тоді як він буде відправлятися сушею, коли використовується термін, що починається на "ch".
Хоча можна подумати, що пити чай в Індії є традицією прабатьків, індіанці вживають його лише з XIX століття, виробництво призначене для Англії. Місцеве населення застосувало англійську практику (додавання молока та цукру до чаю), додаючи свої місцеві спеції. Кардамон - основа всіх чаї, до яких ми додаємо інші аромати.
Наші суміші створені та розроблені для того, щоб забезпечити вас різноманітними чаями та ароматизаторами. Вони завжди готуються в нашій майстерні в Ліоні нашою командою. \ ні
Наш органічний чай \ n чай \ n
Масала Чай - традиційний індійський напій, приготований з чорним чаєм, спеціями та цукром, настояним у киплячому незбиранному молоці. Цей багатий на користь напій є справжнім закладом в Індії, де його щодня випиває більшість населення. Його пропонують вам вуличні продавці (ча \ у00валлах) у маленьких глиняних чашках «одноразового користування». Спеції, що використовуються в цій суміші, різняться залежно від регіонів та домогосподарств. \ U00a0 У нашому творі ви знайдете корицю, імбир, кардамон, гвоздику, зерна перцю та рожеві ягоди. Але деякі пропонують мускатний горіх, бадьян, фенхель або куркуму, які також можна додати. Все можливо, і ви можете додати більше! \ ні
Що стосується чаю, то традиційним вибором для приготування цього напою є чорний чай з Ассаму, індійського чаю, назва якого позначає регіон виробництва. Це F.O.P. (Квітково-апельсинове пеке), що складається з кінцевої бруньки і наступних двох листків. Ассамські чаї є символом того, що називається «британським смаком»: потужний і повноцінний, який чудово поєднується з хмарою молока та спецій, не змінюючи його смаку (на відміну від чаю Дарджилінг). \ ні
Підготовка та дегустація \ n
Щоб приготувати цей чай Cha \ u00ef, ми пропонуємо: \ n
- \ Вестерн \ метод: настоювати від 4 до 5 хвилин у воді при 95 ° C, кількість 2 г на склянку. Потім можна додати молоко, мед, цукор, як забажаєте. \ ні
- Індійський метод для латексу Cha \ u00b0C: Налийте бажану кількість Cha \ u00b0C у 2 \/3 воді при 95 ° C та 1 \/3 молока, а потім залиште настоюватися на 3-5 хвилин. Додати цукор. \ ні
Цей чай - це свято для смакових рецепторів, і його дуже добре приймають вранці або як закуску. \ U00a0 \ n
Його чесноти \ n
Аспект здоров'я Cha \ u201d залежить, звичайно, від кількості та якості цукру, що входить до нього, а також від толерантності до молочних продуктів. Можна замінити коров’яче молоко молоком мигдалю або вівса, наприклад, що найбільше нагадує оригінальний смак індійської полови. Багато спецій в Cha \ u2019 зігрівають тіло і стимулюють травлення, що може допомогти у зниженні ваги. \ ні
- Традиційно кориця використовується для її переваг у травленні, вона, як кажуть, стимулює апетит, покращує повільне травлення та заспокоює біль, пов’язаний із судомами. Це мало б загальнозміцнюючу дію та було б корисним у разі діареї та нерегулярних місячних. Він також мав би потужні протиінфекційні властивості, особливо корисні у випадках циститу та діареї. \ ні
- Імбир, навпаки, традиційно використовується для його травних та аперитивних властивостей. Він популярний при хворобі руху та нудоті. В індійській медицині його використовують як потужний загальнозміцнюючий засіб, стимулюючий імунну систему. Також знеболюючий засіб зменшить лихоманку та ефективно полегшить мігрень. \ U201 \ \ n
- кардамон використовується для зняття розладів травлення та його загальнозміцнюючих властивостей. У китайській медицині застосовується для лікування розладів кишечника та діареї. У деяких азіатських країнах його фрукти жують, щоб відбілити зуби та очистити дихання. \ ні
- Гвоздика традиційно використовується всередину для поліпшення травлення, що супроводжується здуттям живота. Потужний антиоксидант, гвоздика має індекс ORAC (який вимірює антиоксидантний потенціал на 100гр) найвищий з усіх тестованих продуктів. \ ні
- В Індії перець широко присутній у традиційній аюрведичній медицині як загальнозміцнюючий засіб. Перець сприяє травленню, його також називають сечогінним засобом і застосовують у випадках ревматизму та головного болю. На дихальному рівні це було б корисно для профілактики простудних захворювань і для полегшення закладеності пазух. \ U00a0 \ u00a0 \ n
- Рожеві ягоди, популярні південноамериканські ліки, вливають і використовують для їх сечогінних та апетитних властивостей, а також для зняття розладів травлення. \ ні
Чорний чай багатий антиоксидантами, відомими як поліфеноли. Ці антиоксиданти сприяють поліпшенню кровообігу та боротьбі із захворюваннями, пов’язаними зі старінням. Чай також багатий кофеїном, вітамінами, мінералами та теаніном (амінокислотою, що підвищує концентрацію), що робить його хорошим стимулятором. \ U00a0 \ n
Трохи історії \ n
Говорити про \ ub чай \ u2019 - це плеоназм, оскільки \ uab cha \ u00bb саме означає \ uab чай \ u2019. Країни, в яких чай був занурені морським шляхом зазвичай використовують термін, починаючи зі словом \ u201d \ u200b \ u200b \ u200b \ u200b \ u200b \ u200b \ u2019 \ u2019 \ u2019 буде \ була передана на землю при використанні терміну починаючи з \ ub ch \ u00bb. \ ні
Хоча ви можете подумати, що пити чай в Індії - це давня практика, індіанці вживають його лише з 19 століття, і виробництво призначене для Англії. Місцеві жителі застосували англійську практику (додавання молока та цукру до чаю), додаючи свої місцеві спеції. Кардамон - це основа всього Cha \ u00ef, до якого додаються інші ароматизатори. "," description_short ":"
Чорний чай зі спеціями Ча \ n
Чорний чай Ассам *, кориця *, імбир *, кардамон *, гвоздика *, перець *, рожеві ягоди * (* з органічного землеробства). \ ні