Чорний хліб, копчена форель та тост із вершковим сиром

Рибний аперитив

Я сказав тобі позавчора в Instagram, весь цей спорт по телевізору, це мене вразило Ролан Гаррос, регбі, пфіоу. А далі це продовжується з нашою жіночою командою з футболу. Сьогодні ввечері вона зустрічає Норвегію. Тож зоу, на їх честь, я їх підготував тости. Вони будуть ідеальними, якщо ви хочете погризти їх перед маленьким екраном під час перегляду гри. Готуйте або з копченим лососем, або з копченою фореллю.

#GoBlue .

І тоді їм також буде дуже добре, як тільки зустріч закінчиться. Приготуйте їх до аперитиву з друзями, до легкої недільної вечірньої вечері або навіть до ледачої ночі, бо вони чудові, швидкі та легкі.

На 10 бутербродів

10 скибочок чорний хліб (Хліб вікінгів або хліб з цільного борошна житній)
100 г вершковий сир (тип Філадельфія, Сент Морет ...)
100 г копчена форель
2 столові ложки олії optima Bio Tramier
1/2 органічного лимона
1 чайна ложка рожевих ягід
1 велика столова ложка подрібненого кропу
30 каперсів
2 столові ложки солоних огірків червоної цибулі (натисніть для рецепта)

Киньте вершковий сир з оливковою олією. Вимийте лимон, витріть його насухо і затріть половину сиру. Додайте між пальцями крупно подрібнені рожеві ягоди і перемішайте.

Щедро намажте кожну скибочку хліба цим препаратом. Додайте до кожних 10 г копченої форелі, нарізаної соломкою, кілька смужок маринованої цибулі, кілька каперсів і закінчіть, посипавши кропом.

Рецепт, вироблений у співпраці з Tramier