Чорний кмин Керівництво рослини
Поділіться
Чорний кмин, який також називають «чорним кмином», є дуже специфічною їжею, яка пропонує багато переваг для організму. Що говорять наукові дослідження? Як застосовувати чорний кмин, і які його протипоказання? Відповіді.
У фітотерапії для терапевтичних цілей використовують стиглі насіння, олію з насіння, а іноді і цілу рослину.
Чорний кмин - це невелике чорне насіння з незвичайним складом. Він дуже багатий поживними речовинами і містить широкий спектр вітамінів, особливо з комплексу групи В: В1, В2, В3, В6 і В9. Існує також провітамін А, а також вітаміни Е і С. З іншого боку, чорне насіння містить ряд мінеральних солей і необхідних мікроелементів, таких як калій, залізо, натрій, мідь, цинк, селен, фосфор, магній і кальцій . До цього додаються амінокислоти, глюкозиди, фенольні сполуки та жирні кислоти (омега-3 та омега-6). Олія чорного кмину містить ефірні олії. Рослина чорного кмину також складається із стеринів, ліпідів, алкалоїдів (нігелін та дамасценін), токоферолів та тритерпенових сапонозидів.
Чорний кмин в основному культивується в Середземноморському регіоні, Західній Азії, Саудівській Аравії та Африці (Судан та Ефіопія). В Індії його культивують як декоративну рослину. Його культура сягає глибокої давнини. Згадки про це насіння ми також знаходимо в давніх текстах, таких як Коран та Біблія. Чорний кмин описується там як дуже універсальна і потужна рослина, здатна лікувати велику кількість недуг. Історики знайшли чорний кмин у могилі Клеопатри та фараона Тутанхамона, які померли в -1327 році. У Греції Гіппократ використовував чорний кмин у великій кількості лікарських засобів. Діоскорид також сказав, що чорний кмин полегшує зубний і головний біль, але його також можна використовувати при різних інших недугах. Тому історія чорного кмину є спільною для багатьох давніх цивілізацій.
Протягом історії та в різних країнах, де він використовується або культивується, чорний кмин має різні назви: чорний кмин, ніель, перець, квіти Сент-Катерини, борода капуцинів, пряна трава, шерсть Венери, ноги павуків ... Саме у формі олії ми найчастіше використовуємо чорний кмин: масло чорного кмину. Маленьке чорне насіння, відоме у всьому світі і використовується завдяки своїй корисності для організму, цікавить вчених вже кілька десятиліть. І користь для організму чимала.
Покращення когнітивних функцій
Багато вітамінів, що містяться в олії чорного насіння із комплексу групи В, відіграють важливу роль у функціонуванні нашої мозку та когнітивних функціях (1). Чорний кмин стимулює оксигенацію нашого мозку та оптимізує його функції, такі як концентрація уваги, пам’ять ... Вітаміни В1, В3, В6 та В9 необхідні для нормальної роботи нашої центральної нервової системи. І це, змалку. Ця рослина є чудовим джерелом.
Боріться з діабетом та гіпертонією
Чорний кмин має дуже широкий спектр дії, особливо з точки зору регулювання основних функцій нашого організму. Він впливає безпосередньо на кров’яний тиск: чорний кмин гіпотензивний (2). Таким чином, це заспокоює організм і працює безпосередньо на високий кров’яний тиск. Крім того, чорне насіння також виявляється корисним для людей з діабетом. Він діє безпосередньо на рівень глюкози та тригліцеридів у крові, що дозволяє їй боротися зі шкідливим впливом діабету (3). Таким чином, чорний кмин допомагає захистити організм від шкідливого впливу гіпертонії та діабету.
Запобігання серцево-судинному ризику
Проведені дослідження щодо впливу чорного кмину на здоров’я. Склад насіння завдяки наявності незамінних жирних кислот ідеально підходить для серцево-судинного захисту (4). Омега-3 жирні кислоти є джерелом цієї чесноти в організмі. Крім того, вітаміни та мінерали, що входять до складу рослини, також відповідають за захисну дію на організм (5). Для підтримки здоров’я серця можна використовувати чорний кмин.
Зміцнення імунної системи
Багато традиційних ліків у всьому світі використовують чорний кмин для лікування різних захворювань та патологій. Його цілющі властивості хвалять на всіх континентах. Чорний кмин - це невелике насіння, дуже багате поживними речовинами, яке виділяє гістаміни, що впливає на зміцнення нашого природного захисту. А точніше, наша імунна система. Вітамін С, що присутній у насінні, також відомий своєю сприятливою дією на природний захист організму, зокрема проти зимових хвороб (6). Вживання олії чорного кмину або чорного кмину в іншій формі корисно для нашого здоров’я.
Чорний кмин і травлення
Чорний кмин стимулює травлення, що допомагає підтримувати кишкову флору в її зусиллях. Це зменшує дискомфорт у травленні, як здуття живота. Але його протиінфекційний ефект також допомагає запобігати кишковим інфекціям: дизентерія, гастрит, гастроентерит тощо. Лікування чорного кмину або олії чорного кмину допомагає підтримувати травний баланс, особливо в умовах інфекцій (7). Ця рослина зміцнює наше кишкове самопочуття та бореться з бактеріями, які викликають розлади травлення. Крім того, чорний кмин допомагає зменшити утворення виразки шлунка (8).
Потужний протизапальний засіб
Ми знаємо в чорному насінні важливі протизапальні властивості, що робить його потужним природним цілющим засобом. Він також має регенеруючу властивість на тілі, а потім його можна наносити на шкіру або споживати. Чорний кмин містить вітамін В9, який необхідний для виробництва еритроцитів. Діючи на запалення, чорний кмин зменшує біль: саме тому його використовують тисячі років (9).
Антиоксидантні чесноти
Нігелла - винятковий природний антиоксидант, який містить корисні для організму активні інгредієнти. Фенольні сполуки та вітаміни допомагають нашому організму позбутися вільних радикалів та їх шкідливого впливу на здоров’я. Чорний кмин також сприяє виведенню відходів, що зберігаються нашим організмом: отже, він є потужним природним антиоксидантом (10). Таким чином, це сприяє оптимальному функціонуванню метаболізму та природних захисних сил організму.
З іншого боку, провітамін А, також відомий як "каротин", є елементом, що міститься в чорному кмині. Він має важливі антиоксидантні властивості і відіграє різну роль у зростанні кісток, здоров’ї очей та підтримці імунної системи.
Вплив чорного кмину на печінку
Печінка є одним з найважливіших органів в організмі людини. Це допомагає переробляти токсини і допомагає перетравлювати жири, які ми споживаємо. Він виконує різні основні функції в нашому організмі. Чорний кмин підтримує його у його діях та функціях. Таким чином, це допомагає запобігти розвитку пошкоджень та захворювань. Лікування нігеллою часто рекомендують людям, які страждали або в даний час страждають від поганої функції печінки.
Антисептична та протиінфекційна дія
Чорний кмин часто використовують як антибактеріальний засіб завдяки його бактерицидній дії (11). Він вбиває велику кількість бактерій, в тому числі стійкий до метициліну золотистий стафілокок (також відомий як "MRSA"). Чорний кмин уповільнює ріст і розмноження бактерій в організмі, що сприяє уповільненню інфекцій (травних, але не тільки!). Крім того, і, як ми вже бачили, маленьке чорне насіння дуже ефективно зміцнює нашу імунну систему. І наше здоров’я !
Інші переваги чорного кмину
Чорний кмин має багато переваг, викликаних написаннями, розповідями ... У маслі він допомагає лікувати такі проблеми шкіри, як опіки, псоріаз, дерматити, екземи, потріскана шкіра або сонячні опіки. Це дає нам значний загоюючий та антисептичний ефект, що робить його природним засобом від багатьох незначних недуг.
З іншого боку, виявляється, що масло чорного кмину є дуже корисним для блиску та зволоження волосся, а також для його міцності та еластичності. Він також зазвичай використовується для боротьби з випаданням волосся.
Насіння чорного кмину також містять активні речовини, здатні зупинити розповсюдження раку. Крім того, чорний кмин також надає достоїнств для схуднення, зокрема завдяки своїй здатності поглинати та виводити глюкозу, присутню в нашій крові. Нарешті, ця незвичайна рослина також допомагає нейтралізувати алергічні реакції: пил, пилок, астму тощо. На додаток до розслаблення дихальних шляхів (12).
У олії чорний кмин вживається зі швидкістю від 40 до 80 мг/кг/добу. Таким чином, для дорослої людини вагою 60 кілограмів потрібно від 2,5 до 5 грамів олії чорного насіння на день (13).
Як відвар насіння рекомендована доза становить 15 мг/кг/добу, що становить 0,9 грама чорного кмину для дорослої людини вагою 60 кг. Чорний кмин також їдять у насінні, подрібненому або цілому. У цьому випадку зазначена доза становить два грами на день. Як екстракту насіння достатньо 100-200 мг двічі на день.
Незалежно від способу прийому чорного кмину, обов’язково дотримуйтесь дозувань, зазначених на упаковці придбаного продукту. Також дотримуйтесь розумного періоду лікування у кілька тижнів, час від часу роблячи перерви в один-два тижні. Ідеал - дати вашому тілу відпочити між кожними процедурами.
Чорний кмин - по суті безпечна рослина, яку можна поєднувати з низкою інших рослин. Теоретично його вплив на організм є додатковим до впливу інших рослин, рослин або ліків. Якщо ви проходите лікування або якщо ви хочете поєднати кілька харчових добавок, не соромтеся звертатися за консультацією до лікаря або фахівця !
Чорний кмин є безпечною травою при споживанні в терапевтичних пропорціях (14). На сьогодні його використання не становить особливої небезпеки для людей, які його споживають. Однак побічні ефекти можуть виникати при передозуванні олії, насіння або капсул.
Однак його олія може спричинити появу бульозних висипань (нанесення або прийом всередину) та дерматиту через алергічний контакт. Ці самі побічні ефекти можуть спостерігатися після прийому всередину або застосування ефірної олії. З іншого боку, вчені вважають, що ковтання чорного кмину викликало гостру ниркову недостатність у пацієнта з діабетом. Нарешті, у високих дозах чорний кмин також може мати абортивний ефект.
Чорний кмин безпечний, але необхідно дотримуватися встановлених добових доз. Якщо у вас є сумніви або у вас є захворювання, зверніться до лікаря за порадою. Він може направити вас на дозу, адаптовану до вашого стану здоров'я, або, зокрема, до харчової добавки. Не починайте лікування без медичної консультації у разі вагітності або годування груддю. Крім того, якщо з’являються побічні ефекти, зменшіть або припиніть споживання чорного кмину. Якщо вони зберігаються, незважаючи на те, що взагалі припинили лікування, проконсультуйтеся зі своїм лікарем і покажіть йому продукт, який ви вживаєте.
Як ми бачили, чорний кмин росте і культивується у великій кількості країн. І на кількох континентах: Європі, Азії, Африці ... Це також є в Середземноморському та Східному регіонах. Тому, щоб знайти якісний чорний кмин, необхідно вибрати насіння, що походять з цих конкретних регіонів. У середземноморському регіоні чорний кмин культивується природним шляхом. Також необхідно вибирати продукти з органічного землеробства, які поважають природний розвиток рослини, щоб зберегти активні інгредієнти чорного кмину. З іншого боку, процес трансформації продукту (олії, капсули тощо) настільки ж важливий. Тут кращі кустарні методи.
Продукти на основі чорного кмину ви знайдете в органічних магазинах, спеціалізованих магазинах, аптеках, аптеках та травниках. Ви також знайдете широкий вибір товарів в Інтернеті, з веб-сайтів продажів. У цьому випадку завжди перевіряйте походження чорного кмину, склад продукту та спосіб його обробки. Виберіть продукт із сильним титруванням в активних інгредієнтах, отриманий з природної та органічної культури, щоб переконатися, що ви отримаєте реальну користь від рослини. Завжди вибирайте надійного продавця та товари, випробувані у французьких лабораторіях. Ти можеш купуйте масло чорних насіння в капсулах або у рідкій формі.