Зміст. сторінки
Інавгураційна дисертація на здобуття наукової ступеня доктора філософії в галузі спортивної науки на факультеті поведінкових та емпіричних культурних досліджень Гейдельберзького університету імені Рупрехта-Карла-Університету. Найкращі німецькі боксери, представлені: Деяном Рєлічем, магістр Рік подання 2014 Декан: радник: проф. Клаус Фідлер мед. Біргіт Фрідманн-Бетте проф. Клаус Рот
3 сторінка 3.4.1. Споживання вітамінів 75 3.4.2. Концентрація вітамінів і цинку в крові 78 3.5. Глутатіон 80 3.6. Енергетичний баланс 82 3.6.1. Споживання енергії та макроелементів 82 3.6.2. Базальний рівень метаболізму 84 3.6.3. Енергетичний баланс 84 4. Обговорення 87 4.1. Баланс рідин та електролітів 87 4.1.1. Об’єм крові та загальна маса гемоглобіну 90 4.1.2. Вживання рідини 93 4.2. Вітамінний баланс та окислювальний стрес 95 4.3. Енергетичний баланс 99 4.4. Обмеження 106 4.5. Висновки 108 5. Короткий зміст 111 Бібліографія 113 Список таблиць 144 Список рисунків 146 Список абревіатур 148 Декларація згідно з 8 абзацом 1, букви b) та c) Положення про докторську дисертацію факультету поведінкових та емпіричних культурних наук 151 Додаток 152 A Протокол харчування 153 B Додаток Протокол харчування 155 C Протокол діяльності 156 D Публікації та доповіді на конференціях за результатами дисертаційного проекту 157
Вступ 37 Вітамін (вітаміни A, C, E, B 1, B 6, B 12 і фолієва кислота) та концентрація цинку рівнів глутатіону в плазмі та в мононуклеарних клітинах периферичної крові (PBMC) як маркери окисного стресу v) Фіксація споживання поживних речовин для визначення споживання калорій, макроелементів та води, а також споживання мінеральних речовин (натрію, калію, кальцію, магнію та цинку) та вітамінів (A, C, E, B 1, B 6, B 12 та фолієвої кислоти) за допомогою стандартизованих 7-денних протоколів підрахунку їжі vi) Запис щоденних занять, тренувань та тривалості сну для оцінки щоденного споживання енергії або енергетичного балансу (споживання енергії проти споживання енергії) за допомогою стандартизованих протоколів активності. Такі самі дослідження також проводились у контрольній групі боксерів однакового рівня продуктивності, які не зменшили вагу свого тіла для участі у змаганнях.
Матеріал та методологія 40 для визначення концентрації за допомогою автоматичної вимірювальної системи (Biosen S-Line, EKF Diagnostic, Barleben, Німеччина). Критерії виключення для участі у дослідженні включали: Будь-яка гостра або хронічна хвороба. такі як анорексія та/або булімія Рисунок 4: Схематичне зображення курсу дослідження. t-1 = 1-й час вимірювання під час нормальної фази тренувань і стабільної маси тіла; t-2 = 2 дні до змагань або на 6-й день зниження ваги; t-3 = 1 тиждень після змагань або закінчення зниження ваги. Інтервал між t-1 і t-2 становив в середньому близько 14 днів.