Чорний кмин - застосування, ефект, інгредієнти Лікарська рослина Nigella sativa ~ Велика
Тут ви дізнаєтесь все, що вам слід знати про лікарську рослину чорний кмин та олія чорного кмину - від інгредієнтів до ефектів та застосування.
Що таке чорний кмин?
Чорний кмин - однорічна рослина, яку цінують за цілющі властивості тисячі років. Наприклад, стародавні єгиптяни вже знали цілющі властивості Nigella sativa і використовували насіння як засоби для лікування найрізноманітніших захворювань. Чорний кмин походить з Південної Азії, наприклад, в Індії. Зараз його також можна зустріти в Європі, де його вирощують завдяки різноманітним лікувальним властивостям.
Справжній чорний кмин належить до сімейства лютикових і може досягати у висоту від 30 до 50 сантиметрів. Лікарська рослина має світлі волоски і великі, перисті листя. Квітки у них ніжно-блакитні, білуваті або білі. У капсулоподібних плодах містяться дрібні чорні насіння. Вони можуть мати довжину до п’яти сантиметрів та мати сильний ароматичний запах, запах нагадує аніс, мускатний горіх, материнку та перець. Якщо ви їсте насіння, вони спочатку мають трохи гіркий смак, але потім з’являється пряний аромат, який супроводжується солодкувато-горіховою ноткою.
Інгредієнти чорного кмину
Одним з вирішальних діючих інгредієнтів є тимохінон, що міститься в чорному кмині, який входить до складу ефірної олії насіння. Крім того, у насінні містяться речовини ρ-цимен (36%), ß-токотрієнол та α-туя. У чорному кмині містяться також каротини та поліненасичені жирні кислоти, такі як лінолева кислота, олеїнова кислота та пальмітинова кислота. Крім того, серед інгредієнтів є феноли, стерини, алкалоїди (наприклад, нігеліцин) та сапоніни (наприклад, α-гедерин).
Чорний кмин також може багато запропонувати щодо вітамінів та мінералів. Крім цинку, хрому та селену, він також містить магній, кальцій, калій та різні вітаміни групи В.
Ефект чорного кмину
Існують традиції інших країн, в яких повідомляється, що чорний кмин використовується при найрізноманітніших недугах. Однак дослідження з цього приводу ще перебувають у зародковому стані.
Чорний кмин від високого кров’яного тиску, ревматизму, діабету та раку
У попередніх дослідженнях було помічено, що прийом чорного кмину сприяє зниженню занадто високого кров’яного тиску, а також підвищенню рівня цукру та холестерину в крові. Тому лікарська рослина застосовується при терапії діабету, ожиріння та серцево-судинних проблем.
Чорне насіння також може зіграти важливу роль у терапії раку, оскільки дослідження показали, що його активні інгредієнти можуть пригнічувати ріст пухлин та запобігати метастазуванню. Відповідно, його можна використовувати при лікуванні раку товстої кишки, раку молочної залози, раку легенів та раку шкіри.
Протизапальна дія чорного насіння
Також показано, що Nigella sativa має протизапальну дію і може впливати на імунну систему таким чином, що вона реагує менш бурхливо, наприклад. Тому чорний кмин можна використовувати для лікування хронічних запальних захворювань, таких як аутоімунні захворювання (Хашимото або ревматоїдний артрит), астми та алергії (сінна лихоманка, атопічна екзема). Дослідники припускають, що «золото фараонів» також може допомогти при нейродерміті та псоріазі. Однак вплив на ці захворювання ще не доведений.
Чорний кмин при психічних та неврологічних захворюваннях
Чорний кмин також може допомогти при депресії, оскільки він позитивно впливає на метаболізм мозку. Було виявлено, що гормони щастя серотонін та дофамін все частіше виділяються під час прийому чорного кмину, що може призвести до поліпшення депресивного настрою. Згідно з дослідженням, також можливо, що чорний кмин має ефективність, що покращує ефективність, допомагає покращити пам’ять і здатність до навчання. Дослідження також показали, що лікарська рослина має протитревожну дію.
Дослідження також показали, що чорне насіння може допомогти при неврологічних захворюваннях, таких як епілепсія у дітей, хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Чорне насіння проти інфекцій та паразитів
Nigella sativa має антибіотичну та противірусну дію. Він пригнічує поширення шкідливих бактерій у шлунково-кишковому тракті, таких як сальмонела, хелікобактер або кишкова паличка. Чорний кмин також ефективно бореться з вірусами, такими як деякі патогени, що викликають діарею. Те саме стосується паразитів, наприклад глистів.
Больовий та органозахисний ефект чорного кмину
Чорне насіння діє як антиоксидант і допомагає чистити шкідливі вільні радикали. Він захищає клітини та органи від пошкодження, особливо печінки, нирок та легенів.
Чорний кмин від безпліддя
У ході дослідження використання чорного кмину у чоловіків із зниженою фертильністю було встановлено, що прийом його одночасно збільшує кількість сперматозоїдів та покращує рухливість та форму, що може збільшити фертильність у чоловіків.
Застосування чорного кмину
Насіння чорного кмину мають медичне значення. Їх можна придбати цілими або меленими, але також у вигляді рідкої олії чорних насіння та капсул. Рекомендована добова доза становить близько трьох грамів насіння. Фармацевт також може надати інформацію про дозування в окремих випадках. Інформація про це також міститься у вкладеному пакунку. Чорний кмин можна придбати в аптеках та Інтернет-магазинах, а також у магазинах здорового харчування та аптеках.
Чорний кмин використовується не тільки в лікувальних цілях, але також популярний як пряність у багатьох країнах. Олія чорного кмину все ще використовується в кулінарії та при приготуванні салатів. Важливо, щоб олія чорного насіння надходила з органічного землеробства і була холодно віджата, щоб цінні інгредієнти збереглися в цілому.
Можливі, але рідкісні побічні ефекти чорного кмину - це свербіж, нудота та алергічні реакції.