Чорний кунжут Наскільки він здоровий і як можна ним користуватися

22 грудня 2018 р. Шарлотт Морлінг Категорії: Харчування

Чорний кунжут у цій країні досить невідомий. Дрібні зерна повні поживних речовин. Ми пояснюємо вам, що робить його таким здоровим і як ви можете його обробити.

Чорний кунжут в основному збирають навколо Гімалаїв. Він вважається оригінальною формою кунжуту і містить особливо велику кількість поживних речовин. Люди використовують його як лікувальний засіб та здоровий інгредієнт кухні протягом тисячоліть. Чорний кунжут має сильніший смак, ніж більш популярна біла версія насіння. Ви також можете використовувати чорне кунжутне масло для приготування їжі та як природний засіб.

Ми однозначно рекомендуємо чорний кунжут із органічного землеробства та як Чесний торг-Товар для покупки. З одного боку, ви уникаєте використання пестицидів. Ви також підтримуєте більш справедливі умови праці та життя фермерів у районах вирощування.

Що робить чорний кунжут таким здоровим?

Насіння чорного кунжуту вважається знижуючим рівень холестерину, багатим поживними речовинами і зміцнює кістки. За це відповідає безліч цінних інгредієнтів у дрібних гранулах.

Чорний кунжут містить багато кальцію. При вмісті кальцію 800 міліграмів на 100 грамів сезам містить більше Кальцій як молочні продукти. Це робить його хорошим джерелом поживних речовин для людей, які є веганами або не можуть споживати коров’яче молоко за станом здоров'я. Ще один плюс - високий залізовміст чорного кунжуту. Він також містить вітаміни групи В, Вітамін А як от магнію, цинку і селен.

Також кажуть, що чорний кунжут має антиоксидантну дію. Це захищає організм від дії вільних радикалів.

Насіння чорного кунжуту має низьку кількість вуглеводів і велику кількість рослинного білка. Це робить його надійним джерелом білка та привабливим для силових спортсменів, особливо для спортсменів, які дотримуються веганської дієти.

У комплекті Білки амінокислоти сприяють здоровому та енергійному зростанню волосся та нігтів та оптимальній роботі клітин та м’язів. Тому що чорний кунжут багатий на Клітковина це допомагає регулювати кишкову флору природним шляхом.

Так ви обробляєте чорний кунжут

Щоб отримати користь від цінних інгредієнтів гранул, найкраще вживати їх у сирому вигляді. Чорний кунжут - смачний компонент в Смузі, Салати та ім злакові. Якщо вам подобається, ви також можете їсти чорний кунжут прямо. Одна-дві чайні ложки на день є орієнтиром. Наступний рецепт показує, як приготувати дві порції салату з чорного кунжуту. Тобі потрібно:

• 2 Бульби буряка
• 2 моркви
• 2 жмені зеленого салату на ваш вибір (Види салату з одного погляду)
• 1 цибулина
• 2 ст оливкова олія
• 2 ст. Ложки бальзамічного оцту
• 1 чайна ложка гірчиці
• сіль
• перець
• 2 ст. Ложки чорного кунжуту

Ви повинні запланувати близько 20 хвилин для приготування салату:

1. Очистіть буряк і натріть на дрібній тертці. Оскільки буряк сильно стирається, ми рекомендуємо носити рукавички під час обробки.
2. Натріть також моркву.
3. Вимийте салат і витріть насухо. Зірвіть салат на шматочки розміром з укус.
4. Очистіть цибулю і наріжте кільцями.
5. Змішайте в заправці оливкову олію, бальзамічний оцет, гірчицю, сіль і перець.
6. Полийте заправкою салат і добре все перемішайте.
7. Обсмажуйте насіння кунжуту на сковороді протягом двох-трьох хвилин. Не потрібно додавати жодної олії. Як варіант, можна залити салат сирим кунжутом.
8. Тепер прикрасьте салат чорним кунжутом.

Ми представляємо п’ять продуктів, що містять залізо, тому що: тим, хто хоче запобігти дефіциту заліза, не обов’язково вдаватися до хімічних препаратів.

---