Чорнослив для зниження ризику колоректального раку Sciences et Avenir

ХРОНІКА ПР ХАЯТА. Зазначається, що споживання чорносливу викликає присутність унікальної комбінації біологічно активних сполук у товстій кишці.

Вживання в їжу чорносливу корисно для здоров’я кишечника.

Останні новини досліджень раку представлені для Science et Avenir і виключно професором Девідом Хаят, завідувачем онкологічного відділення Піті-Сальпетрієра.

Визнано вплив споживання чорносливу на здоровий кишечник. Але новий експеримент на мишах може пояснити явище: споживання цих сухих слив призведе до наявності унікальної комбінації біологічно активних сполук у товстій кишці. Нове дослідження було представлено на щорічній зустрічі Американського товариства з біохімії та молекулярної біології.

Щоб зрозуміти, як щоденне споживання чорносливу впливає на біохімію товстої кишки, дослідники з Техаського університету А & М порівнювали вміст кишечника двох груп мишей, у яких різнилася лише наявність або відсутність чорносливу в їх раціоні. Для дієти з чорносливом додана кількість представляла, в еквіваленті раціону людини, приблизно 5 чорносливу на день. Результати: дослідники відзначають велику неоднорідність біохімічних метаболітів, присутніх відповідно до локалізації в товстій кишці, і особливо відповідно до дієти з чорносливом або без нього. Відмінності стосувались 35 біохімічних метаболітів: у випадку дієти з чорносливом деякі, такі як поліоли (маніт, сорбіт), безпосередньо забезпечувались чорносливом, а інші виявлені речовини секретували кишкові бактерії.

На думку дослідників, ці результати дозволяють припустити, що чорнослив модифікує середовище товстої кишки як завдяки своїм ендогенним сполукам, так і завдяки метаболітам, що виділяються мікробіотою, чорнослив, діючи в цьому випадку як пребіотики. Доктор Ненсі Тернер додає: "Деякі з виявлених метаболітів пов'язані з процесом канцерогенезу товстої кишки, що допоможе пояснити, чому споживання чорносливу допоможе зменшити ризик раку товстої кишки".

Попередні хроніки проф. Хаят:

---