Чорнослив долає остеопорозний клапан
Характеризується низькою мінеральною щільністю кісток та пошкодженням кісткової тканини, остеопороз вражає мільйони людей. Ми перебуваємо в розпалі глобальної епідемії, сказали б лікарі.
Кістки втрачають свою міцність і стають більш крихкими, щоб зламатися навіть після незначного падіння. Переломи, викликані остеопорозом, можуть виникати в різних частинах людського тіла. Однак найбільший ризик мають зап’ястя, стегна та хребет.
Жінки більш чутливі до остеопорозу
Хоча остеопороз вражає не тільки жінок, вони більш сприйнятливі до цього захворювання. Втрата щільності кісткової тканини прискорюється після менопаузи, коли рівень гормону падає.
За даними Національного товариства з остеопорозу Великобританії, кожна друга жінка і кожен п'ятий чоловік старше 50 років мають переломи кісток. В основному через зменшення кількості горіхів і сухофруктів, що вживаються щодня.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, дієта людей, здається, має помірний зв’язок із остеопорозом. Є переконливі докази для людей похилого віку, що ризик остеопорозу може бути зменшений достатньою кількістю вітаміну D, кальцію та фізичної активності.
Чорнослив та їх магічна сила
Коли більшість з нас думає про сливи або чорнослив, ми відразу ж думаємо про засоби від запору. Ці маленькі сухофрукти чудово працюють, коли йдеться про розширення кишечника. Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що ці надзвичайно солодкі маленькі фрукти чудові, коли справа стосується наших кісток.
Департамент харчування, харчування та фізичних вправ Університету штату Флорида виявив, що сливи є одним з найефективніших методів запобігання втраті кісткової маси і навіть її зворотного розвитку. У цьому дослідженні взяли участь 236 жінок, які пережили менопаузу. Ці жінки не приймали жодного гормонального замінника і не приймали ліків, які можуть впливати на кістки. Ці жінки були розділені на дві групи. Перша група отримувала 100гр/день слив, інша група отримувала 100гр/день сушених яблук. Обидві групи також отримували 500 мг кальцію та 400 МО вітаміну D щодня.
Дослідження показало, що ті, хто їв сливи, мали значно вищий рівень мінеральної щільності кісток порівняно з групою, яка їла сушені яблука.
Інші дослідження підкреслюють міцний зв’язок між споживанням фруктів та овочів та індексом здоров’я кісток. Подвоєне споживання фруктів пов’язане з 5% вищою мінералізацією хребта. Такі ж стосунки існують і з молодими жінками. Вживання великої кількості фруктів у дитинстві може захистити кістки протягом усього життя (аспект, який не був знайдений при споживанні молока).
Що містять свіжі сливи або чорнослив
Сливи відомі своєю здатністю збільшувати засвоєння заліза в організмі та рівень вітаміну С. Подібні дослідження показують, що це допомагає при схудненні. Це також допомагає знизити рівень холестерину, а також нормалізувати рівень цукру в крові.
Сливи містять вітамін С, К, бор і дуже багаті антиоксидантами, які зупиняють шкоду, заподіяну вільними радикалами. Насправді сливи містять більше бору, ніж більшість фруктів. Бор відіграє важливу роль у збереженні щільності кісткової тканини. Він перетворює вітамін D в активну форму, яка допомагає організму використовувати кальцій для формування кісток. Вітамін К також впливає на загальний стан кісток, нормалізуючи мінерали в кістках та покращуючи баланс кальцію.
Окрім вітамінів, сливи завантажуються каротиноїдами. Справжні борці з хворобами, включаючи бета-каротин, зеаксантин, лютеїн, антоціани, феноли та проантоціани. Насправді сливи мають більш високий рівень антиоксидантів, ніж чорниця.
Автори цих досліджень вважають, що сливи можуть покращити здоров'я кісток, уповільнюючи швидкість резорбції кісток.
Сливи також зменшують запалення в організмі, ще один аспект, який може призвести до поліпшення здоров'я кісток. Запалення є основною причиною багатьох проблем зі здоров’ям. Все природне, що обмежить запалення і поліпшить кісткову масу, варто їсти частіше і частіше!
Висновок
Численні фрукти були випробувані протягом багатьох років. Інжир, родзинки, полуниця та фініки, але жоден з них не впливав на щільність кісток, як це робить слива. Хоча, поживно, всі фрукти та овочі мають своє місце, коли ми говоримо про здоров’я кісток, ніщо не перевершує сливи.
Слід зазначити, що деякі дослідження були проведені за спонсорської підтримки сушеної сливи в Каліфорнії. Це означає, що очікується збільшення продажів на ринку сухофруктів у США. Зачекаємо на додаткові дослідження з іншими сухофруктами, щоб бути впевненими в диві чорносливу.
Ви можете бути здивовані, але Румунія у всьому світі входить в топ-5 країн-виробників сливових виробів. Я припускаю, що основною причиною є виробництво коньяку чи коньяку, а не боротьба з остеопорозом. Давайте поговоримо з бабусею та дідусем, щоб їсти більше свіжих або сушених слив та зменшити споживання алкоголю.