Чотири міфи про продукти, які призводять до ожиріння у дітей
Практично кожна друга дитина в нашій країні страждає від недоїдання або ожиріння. У той же час, за даними Міністерства охорони здоров’я, 3 з 4 дітей страждають принаймні на одне захворювання, більшість із них - шлунково-кишкові. У цьому контексті важливо, щоб батьки не звинувачували шкільну їжу, а запитати, наскільки правильно вони годують своїх дітей вдома.
Вибір здорових продуктів став проблемою. Виробники «хвалять» свою їжу як поживну та корисну. Існує щонайменше 4 міфи про продукти, які викликають ожиріння серед дітей:
Міф 1: Продукти, на яких написано "органічний" або "без глютену", є найбільш здоровими.
Щоб зрозуміти, чи є продукт корисним чи ні, не дивіться на упаковку, а дуже уважно читайте список інгредієнтів. Якщо продукт містить такі інгредієнти, як натрій, штучні підсолоджувачі та нескінченний список Е, то від нього краще відмовитися. Наприклад, натрій може призвести до високого кров’яного тиску навіть у дітей. Якщо їжа містить підсолоджувачі, дитина спокуситься з’їсти більше, ніж зазвичай, непотрібно збільшуючи кількість споживаних калорій.
Міф 2: Сік - корисний напій.
Комерційні соки містять багато цукру, відповідно вони входять до складу продуктів, замаскованих як здорові. Набагато кориснішим було б вживання свіжих фруктів. Таким чином, дитина приймає необхідну дозу як вітамінів, так і клітковини, яких немає в придбаних соках.
Міф 3: Заморожений йогурт - це здоровий десерт.
Це корисніше морозива, але це не найкращий варіант. Діти виберуть заморожені йогурти з цукерками, карамеллю чи іншими підсолоджувачами, а десерт підійде, з калорійної точки зору, до торта. Найкраще заморозити йогурти і підсолодити їх свіжими фруктами.
Міф 4: Овочеві чіпси блискуче замінюють картопляні чіпси.
Фахівці не рекомендують купувати чіпси в магазинах, навіть якщо вони зроблені з овочів. Ці закуски містять дуже мало овочів і багато кукурудзяного крохмалю. З калорійної точки зору вони нічим не відрізняються від картопляних чіпсів. Натомість ви можете приготувати овочі вдома, додавши трохи оливкової олії та солі. Таким чином, ви будете впевнені, що найменші не вживають інгредієнти, що шкодять їх здоров’ю.
Порада належить доктору Діану Хесу, сертифікованому з педіатрії та проблеми ожиріння.