Чотири овочі-чемпіони для схуднення - верхнє санте
Якщо жодна їжа не змушує вас схуднути, очевидно, рекомендується схуднути, щоб змінити дієту та займатися спортом. Лікар Ерве Роберт, дієтолог, підбиває підсумки чотирьох низькокалорійних овочів, які можуть допомогти вам схуднути.
Зелена квасоля
Зелена квасоля у всіх своїх формах є дуже цікавим овочем. Дуже низькокалорійний, 25 ккал на 100 грамів, він багатий вітаміном С (9 мг на 100 грам), бета-каротином, провітаміном А та мінералами. Щоб найкраще зберегти вітамін С, рекомендується використовувати коротке розпарювання. Ще одна користь цього овоча: смачний смак.
Ендівія
Сирий або варений, ендівія - це справжня напівлегка вага. 11 ккал на 100 грам і лише 0,4 грама вуглеводів на 100 грам. Якщо він пропонує менше вітамінів С, він забезпечує клітковини (3 грами на 100 грам), які дуже легко засвоюються і добре переносяться тендітним кишечником, нагадує лікар Ерве Роберт, лікар-дієтолог.
Кабачок
Сирий або варений, цей середземноморський овоч також є чемпіоном по тонкості: 10 ккалорій на 100 грам. Багатий мінералами, кабачки, на жаль, досить бідні вітаміном С. З іншого боку, його дуже легко готувати, і його можна їсти в салатах, в рататуї, фаршированому в духовці. Дуже хороший актив для вашого збалансування їжі.
Баклажани
Низькокалорійний овоч, 19 ккалорій на 100 грам, баклажани містять переважно клітковину, пектини, які допоможуть уповільнити всмоктування певних жирів у кишечнику. Що робить баклажани великим активом для схуднення. Легкий і смачний, цей овоч можна використовувати в ікрі рататую або баклажанів.
Дізнатися більше: Дієти змушують схуднути або набрати вагу/Енн Марі Адін. Доктор Ерве Роберт/Перші видання.