Чотири поради щодо харчування від Lucia Gavrilita - Lucia Gavrilita - Health; n Живий зелений
Харчуватися правильно і здорово важче, ніж ви думали. Одним клацанням на пошуковій системі в Інтернеті ви можете стати набагато більш розгубленими, ніж раніше, з точки зору здорового харчування. Хоча деякі дієтологи рекомендують деякі поради, інші - протилежне. Люсія Гавриліша, консультант з вегетаріанського харчування, склала перелік здорових звичок, які будь-який гурман може успішно взяти від сирих веганів.
Правильно споживайте воду
Почніть з ранку зі склянки води, це допоможе нормально оксигенувати мозок, а також активізувати внутрішні органи. Зачекайте 30 хвилин після вживання води, перш ніж їсти будь-яку їжу. Уникайте пити воду під час їжі, оскільки травний сік розчиняється і здатний перетравлювати їжу лише до кінця. Пийте воду між прийомами їжі, припиніть пити принаймні за півгодини до їжі і починайте споживати воду як мінімум через годину після їжі.
Припиніть їсти після 18:00.
Ця порада рекомендується не тільки дамам, які піклуються про свою фігуру. Пояснення полягає в наступному: після 18:00 організм вступає в процес відпочинку, і всі органи функціонують набагато повільніше. Це зберігає їжу в шлунково-кишковому тракті довше, що заважатиме нам спокійно спати. Як процес травлення, так і решта фізіологічних процесів сповільнюються, а це призводить до негативних наслідків. Це було для мене дуже важко, тому що я працював пізніше 18:00, тому, повернувшись додому, я був дуже голодний і їв. Щоб досягти цієї продуктивності, потрібно дуже добре організувати своє харчування, особливо обід, він повинен бути насиченим. Таким чином, бажання з'їсти більше ввечері зменшиться. Якщо ви знаєте, що не зможете повечеряти, краще з’їсти повноцінний обід до 18:00.
Їжте фрукти та овочі окремо
Ми досягаємо успіху, тому що ввечері у нас є окрема їжа, або з овочів, або з фруктів. Під час кожного прийому їжі рекомендується якомога більше сирої їжі. Ми, лікар, рекомендували, щоб дві третини їжі на тарілці були сирими і лише одна третина була термічно оброблена. Це дуже важлива річ, адже відомо, що все, що є сирим, містить ферменти, а ферменти підтримують процес травлення.
Відмовтеся від кави, цукру, жирів та штучних ароматизаторів
Відмовтеся від продуктів, що викликають звикання. Доведено, що після того, як ви одного разу спробували продукти, що містять ці інгредієнти, ви стаєте певною мірою залежними від їх смаку. Якщо ми говоримо про каву, то добре знати, що не тільки кава і чорний чай містять кофеїн, а й зелений чай. Усі чаї в пакетиках містять кофеїн. Щодо штучних добавок, можу сказати лише, що лікар порадив мені не купувати продукти, на етикетці яких позначено інгредієнти, які я не можу розшифрувати.
Ми виключили чотири білі елементи, це вуглеводи, які вносять щось зайве в наш організм. Це такі продукти: білий рис, білий цукор, біла сіль і біле борошно. Було б добре замінити ці продукти на набагато здоровіші. Наприклад, білий рис можна замінити чорним, червоним, диким і коричневим рисом. Подрібнену білу сіль, яка, безумовно, є хімічною, можна замінити морською, кам’яною або гімалайською. Біле борошно можна з успіхом замінити чорним, цукор - натуральним медом.