Чудодійне молоко та газовані напої ... Як гроші агробізнесу перекручують дослідження
Задумані та фінансувані харчовою промисловістю фальшиві дослідження приписують їжі чудодійні чесноти.
Ми, журналісти, маємо можливість побачити дивовижні дослідження. Дивовижний. Як цей у 2014 році, який це показуєдля схуднення краще пити дієтичні газовані напої, ніж воду ! Дослідження, яке передавали кілька ЗМІ, але насправді фальшиве дослідження, яке Кока та його друзі заплатили таємно.
Безалкогольні напої краще, ніж вода
Побутуйте в ці дні за допомогою приголомшливого дослідження, яке з’явилося в Міжнародному журналі з ожиріння. Висновок авторів цього дослідження: "Вплив дієтичних напоїв на вагу виглядає нейтральним щодо води, навіть корисним у певному контексті. "
Дослідження частково профінансувало ILSI, яке об’єднує Coca-Cola, Nestlé, PepsiCo, Mars, Unilever, Monsanto, Danone, Red Bull, окрім добрих людей. Крім того, один з авторів цього дослідження працевлаштований в ILSI, тоді як головний дослідник отримував гроші від цукрової промисловості Великобританії. Іншим авторам платили оптом голландські цукрові компанії Canderel, або вони є "працівниками або власниками акцій компаній, що виробляють продукти, що містять цукор та підсолоджувачі". »Заспокійливий.
Молоко, яке лікує все - від підлоги до стелі
Ще одна чудова новина, отримана із блаженством кілька місяців тому: “ 3 склянки молока на день запобігають хворобі Альцгеймера та Паркінсона " !
Щоб дійти до цього приголомшливого висновку, дослідники відстежували рівень глутатіону, клітинного детоксикатора, в мозку групи добровольців і пов'язували цей рівень із дієтичною анкетою щодо споживання молочних продуктів. Це все. А зв'язок із хворобою Паркінсона? Ось воно: ми просто знаємо, що при хворобі Паркінсона рівень глутатіону знижується в області мозку, чорній речовині - не знаючи, чи є цей низький рівень причиною чи наслідком захворювання. Але ось воно: не тільки дослідження не вимірювало рівень глутатіону в цій частині мозку, але й нічого не говорить нам про реальний ризик хвороби Альцгеймера та/або Паркінсона щодо споживання молока. всі добровольці мали гарне здоров’я.
А що епідеміологія говорить нам навпаки, полягає в тому, що велике споживання молочних продуктів пов'язане із ЗБІЛЬШЕНИМ РИЗИКОМ ПАРКІНСОНА (НЕ АСОЦІЮВАНИМ З АЛЬЦГЕЙМЕРОМ) !
Очевидно, що це дослідження фінансується американською молочною промисловістю. Відділ комітетів доопрацював протокол, заголовки та прес-реліз. Інформаційним агентствам залишається лише поширювати добрі новини, а пресі - поширювати їх.
Дослідження, які радують спонсора
Пора було б усвідомити, що більшість досліджень, доручених харчовою промисловістю науково-дослідним організаціям, були ретельно розроблені маркетингом та призначені для чисто ділових цілей. У період з березня по жовтень 2015 року дослідниця Маріон Нестле (Нью-Йоркський університет - нічого спільного зі швейцарським виробником) не виявила 76 досліджень, що фінансуються харчовою промисловістю. 70 з них повідомили про сприятливі результати для спонсора.
Це означає, що система не потребує підтримки авторів цих досліджень та лікарів, які розповсюджують її в засобах масової інформації, крім того самого збочення, яке полягає у визначенні обсягу дослідження, щоб воно відповідало маркетинговим цілям.
У нещодавньому документальному фільмі France 4 про молоко доктор Жан-Мішель Лесерф (пов'язаний з молочною промисловістю) підтверджує, що споживання молока призводить до "дуже сильного зниження ризику діабету 2 типу, зменшення ризику ваги посилення, зниження серцево-судинного ризику. "
Реакція журналіста, очевидно, не обдурена: "Ми говоримо собі, що це трохи диво-продукт! "
Знаючи, що ці "дуже сильні скорочення" з'являються лише в дослідженнях, які оплачує молочна промисловість, я підтверджую: це справді чудо-продукт !