Чудо-їжа Паркінсона - паркінсонічна прикраса
Написав Жак і опублікував з Overblog
Паркінсона: "диво" продукти
Чебрець, прополіс, йогурт ... Деякі продукти можуть бути дуже цінними для профілактики хвороби Паркінсона або коли вона вже є. Список тих, кого регулярно включати в меню разом з Патріком Вольфом, гігієністом-нутрітерапевтом.
Червоні фрукти: -40% ризику хвороби Паркінсона
Вчені * показали, що люди, які регулярно вживають ягоди, бачили свій ризик розвитку таких захворювань мозку, як зменшення паркінсонізму на 40%. Кажуть, що антиоксидантні флавоноїди в червоних ягодах допомагають боротися з атакою вільних радикалів на мозок.
На практиці: регулярно вживайте червоні фрукти. "Полуниця, чорниця, малина, чорниця, бузина та журавлина, суміш цих шести ягід, мають ще більшу мікробну силу завдяки синергетичному ефекту", - вказує Патрік Вольф.
Робіть ставку на кмин, прополіс та чебрець !
Через токсинів, які він виробляє, хелікобактер пілорі (бактерія, яка викликає кілька захворювань шлунка), може спричинити пошкодження мозку, відповідальне за розвиток хвороби Паркінсона.
На практиці: для протидії цій бактерії Патрік Вольф рекомендує робити ставку на спеції: "Експерименти * показали in vitro, що кмину, прополісу, а також материнки та чебрецю може пригнічувати розвиток хелікобактер пілорі ".
Важливі йогурти для людей, хворих на Паркінсона
Вживання йогурту може бути корисним для людей, хворих на Паркінсона. Чому? Тому що вони містять мікроорганізми, здатні боротися з helicobacter pylori, бактерія, відповідальна за шлункові інфекції, до якої хворі на Паркінсона набагато більш схильні.
На практиці: Патрік Вольф рекомендує вживати йогурт, що містить однакові кількості таких ферментів: lactabacillus acidophilus (тип La5) і bifidobacterium lactis (тип 12Bb).
З боку печінки для вдосконалення моторики
Тому що він багатий на вітамін В2 (або "рибофлавін"), печінка - це їжа, яку не слід ігнорувати, коли у вас хвороба Паркінсона. Бразильське дослідження *, проведене понад 30 суб'єктами, показало це пацієнти з хворобою Паркінсона мали дефіцит вітаміну В2. 19 з них отримували щодня три дози 30 мг рибофлавіну виймаючи з їжі червоне м’ясо. Через три місяці їх моторика покращилася. Навіть якщо це дослідження було піддано критиці, для Патріка Вольфа, "за наявності хвороби Паркінсона, цілком виправдано споживати продукти, багаті вітаміном В2, оскільки цей вітамін забезпечує хороший метаболізм вітаміну В6". Ще один вітамін, необхідний для синтезу нейромедіаторів.
Розмарин, природний засіб від хвороби Паркінсона
Хвороба Паркінсона сприяє розвитку шлункових проблем. Щоб уберегтися від цього, може бути непогано зробити ставку на розмарин, рослину, здатну лікувати слизову шлунка, яка містить багато антиоксидантів.
На практиці: Нехай мацерат 50г свіжого подрібненого розмарину, 25г порошку розмарину і 1 столова ложка цільного цукру (за бажанням), все на тиждень в літрі червоного або трояндового вина. Після готовності споживайте цю суміш перед обідом та вечерею.
Їжте клітковину !
"Дієти на користь фруктів та овочів уповільнюють дегенеративний процес нейронів" пояснює Патрік Вольф. Оскільки вони містять клітковину, ці продукти мають додаткову перевагу в боротьбі із запорами - шкодою, яка майже хронічно страждає від 60 до 80% людей, хворих на Паркінсона. Навіть для профілактики вони можуть бути корисними. Американське дослідження * з 7000 людей, яке спостерігали протягом 24 років, показало, що люди, які мали дефекацію рідше одного разу на день, мали в 4 рази вищий ризик розвитку хвороби Паркінсона, порівняно з тими, хто ходив двічі на день.
Примітка: Зменшення споживання м’яса матиме захисний ефект від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона, але слід подбати про те, щоб не створювати дефіциту мінералів та вітамінів, зокрема цинку та вітаміну В12.
зелений чай для збереження нейронів
Зелений чай чудово підходить для мозку. Рекомендується для профілактики хвороби Паркінсона, але також для людей, які вже постраждали. Це захворювання пов’язане із загибеллю нейронів та втратою контролю над м’язами через втрату дофаміну. поліфеноли, що містяться у зеленому чаї, мали б антиоксидантну дію, яка захищала б дофамін від зовнішніх атак.
На практиці: «Для людей, хворих на хворобу Паркінсона, було б добре споживати інфузії комбіновано зелений чай з кропивою (сушений). Таким чином, вони отримали б користь від протизапальних властивостей цих двох рослин із синергічним ефектом ", - радить Патрік Вольф. Загальніше, дослідники рекомендують регулярно пити зелений чай.
Не вживайте занадто багато кави !
Кава виділяє шлункові кислоти, які у великих кількостях можуть пошкодити слизову кишечника. Однак у разі паркінсонічної хвороби вона вже ослаблена наявністю хелікобактер пілорі. Бактерія, яка пошкоджує травну систему та частини мозку. "Тому бажано не вживати велику кількість кави регулярно", - рекомендує Патрік Вольф.
Подяки Патріку Вольфу, автору книги про хворобу Альцгеймера, Паркінсон, суттєва роль дієти у профілактиці нейродегенеративних захворювань, Видання Grancher, 2007.
Підсумовуючи: Ми рекомендуємо їсти багато фрукти та овочі оскільки багаті антиоксидантами, вони уповільнюють початок цієї хвороби. Якщо ви п'єте зелений чай, це навіть краще, оскільки він містить як антиоксиданти, так і активні речовини проти руйнування нейронів, які беруть участь у цій хворобі Паркінсона.
Також їжте сухофрукти (волоські горіхи, мигдаль, фундук.), багатий вітаміном Е, який, схоже, відіграє профілактичну роль, як і злаки (рис, лобода, гречка, кус.) та зелені листові овочі.