Чудова їжа для імунітету дитини ЖУРНАЛ ДЛЯ НЕМЕБЕЙ Для батьків та дітей
Імунна система захищає наше тіло від інфекцій та загарбників загалом - завдяки ряду реакцій наша імунна система атакує організми та речовини, які вторгуються в наше тіло та викликають захворювання.
Ви помічали, що деякі діти хворіють дуже часто, тоді як інші не страждають від застуди, грипу чи інших станів, які в перші роки життя можуть спричинити ускладнення.
Хороша новина полягає в тому, що ми можемо зробити щось для стимулювання та зміцнення дитячого імунітету.
Нижче наведено деякі найважливіші союзники імунітету:
Вітамін А
Низький рівень цього вітаміну корелює з підвищеною частотою інфекцій в горлі, пазухах і вухах.
Природні джерела, з яких діти можуть приймати вітамін А: збите молоко, жовток, риба, печінка.
йогурт а кислі молочні продукти з живими ферментами збільшують інтенсивність імунної відповіді на ряд бактерій та вірусів.
Жирна риба (лосось, тунець, сардини) багатий на незамінні жирні кислоти омега-3 з протизапальною роллю; вони зменшують гостре запалення і стимулюють імунні процеси, необхідні для захисту організму.
яйце є джерелом найякіснішого білка (з усіма 8 незамінними амінокислотами), антиоксидантними вітамінами (А і D) та мінералами (залізо, селен, цинк). У разі зараження прискорену втрату білка можна швидко компенсувати, якщо дієта містить яйця.
Це зірка досліджень імунітету, особливо тому, що він досить зручний, міститься у фруктах та овочах (цитрусові, ківі, петрушці, капусті, шпинаті, яблуках тощо) і може бути легко виготовлений.
Ви помітили, що існує ряд продуктів, збагачених вітаміном С, що має перевагу пропускати "рівень інтерферону, запобігаючи атаці" вірусів, зменшуючи ризик серцево-судинних та ракових захворювань.
Полуниця, малина та ягоди крім кількості вітаміну С у своїй структурі, вони містять фітонутрієнти з підвищеною антиоксидантною силою, що стимулюють імунітет.
Ми знаходимо його у фруктах та овочах із зеленим листям, рибі, яйцях, фундуку (сирих) або насінні. Це стимулює вироблення клітин-вбивць, які шукають і винищують ракові клітини.
каротиноїди
Бета-каротин - найвідоміша сполука з сімейства каротиноїдів. Попередник вітаміну А, бета-каротин має свою антиоксидантну дію - захищає клітини від раку, захищає серце від серцево-судинних захворювань. Організм перетворює бета-каротин у вітамін А, що підвищує стійкість організму до інфекцій, алергії, астми тощо.
Тому включайте в раціон дитини продукти, які мають високий рівень бета-каротину, такі як: морква (як така, у вигляді соку або тертого), солодка картопля, гарбуз, шпинат, помідори, болгарський перець, персики, манго., папайя.
біофлавоноїди
Відомі своїми антибактеріальними, противірусними та гепатопротекторними ефектами, забезпечуючи захисну дію проти карієсу та відіграючи важливу роль у зціленні шкіри від опіків та інших дерматологічних захворювань, біофлавоноїди діють головним чином на кровоносну та травну системи.
Хоча він міститься у фруктах та овочах, до 95% біофлавоноїдів втрачається при варінні в мікрохвильовій печі або варінні.
Це важливий мінерал для імунітету, допомагаючи клітинам виділяти більше антитіл і вести більш агресивну боротьбу зі зловмисниками хвороб. Деякі дослідження показують ефективність цинку у профілактиці респіраторних захворювань у дітей.
Оскільки діти не їдять занадто багато устриць (багатих цинком), крабів, індиків або бобових, рекомендуються добавки цинку, але лише за згодою педіатра.
червоне мясо є багатим джерелом білка та мінералів (заліза, цинку, хрому, селену), необхідних імунній системі для ефективної роботи; це допомагає як швидкому вилікуванню хвороб, так і відновленню організму під час реконвалесценції.
Він міститься в рибі, цільнозернових продуктах, коричневому рису, сирі, білому м’ясі, насінні соняшнику, часнику і є чудовим союзником імунітету, допомагаючи організму боротися з важкими захворюваннями.
Курячий суп він також ефективний як елемент профілактики, а не лише кулінарного лікування, коли холод вже настав. Дослідники з Університету Небраски виявили, що регулярне вживання курячого супу допомагає блокувати інфекції. Більше того, спеції, які ви додаєте за смаком, також сприяють підвищенню рівня імунізації організму проти інфекцій.
Коензим Q10 це речовина з роллю, подібною до вітамінів, присутня у всіх клітинах організму. Коензим Q10 є важливим антиоксидантом, благотворно впливає на серце, мозок, має протипухлинні та імуностимулюючі властивості.
Природні джерела коферменту Q10: соєва олія, сардини, скумбрія, фундук, органи (серце, печінка, нирки).