Чудовий смак і здоров’я винограду
Виноград оцінює цінними вітамінами та вторинними рослинними речовинами.
На смак виноград чудово свіжий і солодкий. Прочитайте тут, чому ягоди не тільки смачні та забезпечують енергію, але й роблять щось для вашого здоров’я.
Кінець літа - сезон винограду! в Вересень та жовтень ягоди збирають. Після довгого теплого літа фрукти, що поцілували сонцем, повні поживних речовин. Доставити виноград вторинні рослинні речовини, Мінерали і Вітаміни, На щастя, вони не обтяжують організм занадто великою кількістю калорій. Тому що вони не тільки здорові, а й солодкий і соковитий смаку, не дивно, що виноград є одним із найбільш культивованих видів фруктів у світі.
У сільському господарстві розрізняють столовий виноград та виноград: Столовий виноград Вони також вважаються виноградом, але на відміну від них, їх не використовують для виготовлення вина, а вживають у сирому вигляді. Для цього підходять менші, твердіші та кислотніші Винний виноград швидше ні.
Рослинні речовини, мінерали та вітаміни
Але чому саме виноград такий здоровий? Вони містять вторинні рослинні речовини Ресвератрол, OPC (олігомерні проціанідини) та Кверцетин. Вони працюють антиоксидант і захищати наші клітини від вільних радикалів. Вони також знижують рівень холестерину та зміцнюють нашу серцево-судинну систему.
Мінерали в ягодах також корисні для нас. Вони містять багато калію (близько 190 мг на 100 г), що важливо для наших м’язових та нервових функцій. кальцію у винограді зміцнює наші кістки і позитивно впливає на енергетичний обмін. Крім того, плоди забезпечують Вітаміни С, Е і В6 і сприяти Зміцнення нашої імунної системи і сприяють захисту клітин.
Оскільки виноград містить відносно велику кількість фруктози, його можна вважати більш безпосереднім постачальник енергії подавати. На щастя, вони про 67 (білий виноград) до 70 (червоний виноград) ккал на 100 г. відсутність калорійних бомб. Ще одним плюсом винограду є те, що він має високий вміст води і рясно міститься в шкірці та серцевині Клітковина корисні для травлення та мають детоксикаційну дію. Існує навіть справжній "Виноградне лікування“, В якому організм протягом декількох днів харчується лише виноградом (до 3 кг) і рідиною.
До речі: синій та червоний виноград містять більше антиоксидантів, ніж легші сорти, тому вони здоровіші. Також є Виноград з кісточками здоровіший, оскільки вони містять близько третини цінних активних інгредієнтів Reservatrol та OPC.
Купівля та споживання
На що слід стежити, купуючи виноград? Перевага органічних продуктів полягає в тому, що при їх вирощуванні не використовуються пестициди. В іншому випадку слід подбати про те, щоб фрукти відсутність знаків тиску виставка. Вибирайте гарне пухкі ягоди, які можна легко відірвати від плодоніжок, оскільки тоді виноград дозріває - що важливо, оскільки, на відміну від інших фруктів, виноград вже не дозріває після збору врожаю. Якщо ягоди мають білуватий наліт, використовуйте мужність - мова йде не про цвіль, а про так звану туманну росу, що є ознакою того, що урожай свіжий.
Ретельно вимийте виноград перед вживанням і насолоджуйтесь смачними кульками якомога свіжішими. Вони погано тримаються в холодильнику більше кількох днів, а також не підходять для заморозки.
Інсайдерська олія виноградних кісточок
Виноград не тільки приємний на смак сам по собі, його також можна використовувати в Пироги, злакові, фруктовий салат або Вершкові десерти використовуються. До сік При натисканні виноград, звичайно, також популярний. Ядра в свою чергу можуть Масло виноградних кісточок пресуються, що велика кількість Антиоксиданти містить і, отже, до Захист клітин сприяє. Олія виноградних кісточок холодного віджиму корисніша за гарячепресоване, оскільки містить цінні інгредієнти сирого винограду.
Ви можете використовувати олію для Салати щоб увімкнути, але і при доробці Соуси його можна використовувати. Виробники косметики також люблять використовувати олію виноградних кісточок, оскільки вміщений у ньому вітамін Е може позитивно впливати на колір обличчя.