Чутливість до глютену не пропустіть перших ознак!
Добре задокументовано з моменту його відкриття десятиліття тому целіакію або непереносимість глютену, є хронічним, аутоімунним запальним захворюванням кишечника, пов’язаним з ковтанням глютену. Однак існує інша форма непереносимості глютену, яка називається " чутливість до нецеліакії клейковини Які, хоча і спричиняють однакові симптоми, можна буде чітко відрізнити від целіакії, не включаючи антитіла, специфічні для патології або пошкодження кишечника. Джерело багатьох суперечок, визнання цього розладу залишається суперечливою темою в науковому співтоваристві. Огляд перших ознак цієї досі маловідомої патології.
Що таке "чутливість до целіакії до глютену" ?
Чутливість до целіакії до глютену (або SGCN) відноситься до сукупності симптомів, подібних до симптомів непереносимості глютену, які з’являються незабаром після прийому глютену та зникають після відмови від дієти.
Це проявляється кишковим та позакишковим дискомфортом, подібним до тих, що виявляються при целіакії або синдромі подразненого кишечника.
Знати ! Синдром подразненого кишечника, який також називають синдромом подразненого кишечника (IBS) або "функціональним захворюванням кишечника", відноситься до розладів травлення, що проявляється як дискомфорт або хворобливі відчуття в шлунку з діареєю або запором.
Причини появи чутливості до целіакії досі не вивчені, але, схоже, вони не стосуються імунної системи та не пошкоджують шлунково-кишковий тракт, на відміну від целіакії.
З діагностичної точки зору, на жаль, поки не існує конкретного тесту, здатного поставити остаточний діагноз чутливості до глютену, на відміну від целіакії або алергії на глютен пшениці.
Знати ! Алергія на пшеницю означає аномальну реакцію імунної системи на білки пшениці. Це викликає симптоми відразу після прийому пшениці, подібні до симптомів інших харчових алергій (симптоми варіюються від простих висипань до важких труднощів з диханням).
Це ускладнює деяким людям встановлення причин симптомів, від яких вони страждають щодня. Як правило, через кілька років постраждалі люди можуть встановити зв’язок між дискомфортом, який вони відчувають, та наявністю глютену у своєму раціоні.
Які основні ознаки ?
Чутливість до нецеліакійної глютену може викликати значний дискомфорт у людей, які страждають нею і яким іноді доводиться змінювати свої харчові звички, щоб спробувати контролювати симптоми. Найбільш поширеними проявами, про які повідомляють люди, чутливі до глютену, є:
- Діарея та запор: регулярні випадки
- Здуття живота
- Уперті та незручні відчуття повного шлунка
- Скупчення газу
- Біль у животі без очевидної причини
- Втома: стійке відчуття втоми, яке обмежує повсякденне життя
- Нудота: особливо після споживання їжі на основі клейковини
- Регулярні головні болі
- Інші симптоми, які можуть виникати часто, хоча вони рідше:
- М’язові болі
- Депресія і тривога
- Спантеличеність
- Сильний біль у животі
- Анемія
Як діагностувати непереносимість глютену ?
Нецеліакійна чутливість до глютену діагностується шляхом виключення існування целіакії та алергії на пшеницю.
Для цього слід взяти аналіз крові, який проаналізують на наявність маркерів антитіл на целіакію або алергію на пшеницю.
Після виключення діагнозів целіакії та алергії на пшеницю найпоширенішим методом визначення чутливості до глютену є зменшення або вилучення глютену з раціону та відстеження розвитку симптомів. Для цього особистий щоденник їжі, написаний самим пацієнтом, дозволить встановити прямий зв’язок між споживаною їжею та симптомами.
Знати ! Людям, які підозрюють чутливість до глютену, важливо звернутися до лікаря перед тим, як самостійно вносити будь-які зміни у свій раціон, щоб уникнути шкідливих наслідків для стану здоров’я, таких як дефіцит вітамінів та поживних речовин.
Нещодавно дослідники виявили специфічні маркери чутливості до глютену, що вказує на надію на кращу діагностику цього все ще недостатньо вивченого та широко суперечливого розладу в майбутньому.