Ці 6 речей, які змушують вас їсти (коли ви не голодні)
Якщо ви теж виявили, що блукаєте по своїй кухні, як загублена душа, шукаючи невелику закуску, яку можна перекусити, коли ви покинули стіл всього 45 хвилин тому, не впадайте у відчай. Це не означає, що ви - живіт на ногах або булімік, який ігнорує себе, а просто те, що ваше тіло веде вас на човні.
Дійсно, бажання їсти найчастіше викликане голодом. Це фізіологічна реакція виживання: наш організм надсилає сигнал, коли нам не вистачає енергії та поживних речовин. Але це було б надто просто, якби на цьому зупинилося! Ми можемо стати жертвою того, що ми називаємо когнітивним або емоційним голодом, як нагадує Le Nouvel Obs. Стимуляція гіпоталамуса, ділянки мозку, яка надсилає сигнал про голод, може бути помилково спровокована запахами, видом апетитної їжі, рекламою, що рекламує достоїнства заварного крему, сильними емоціями. Ми розшифруємо 6 із цих оманливих механізмів для вас.
1. Netflix
Після обіду ми руйнуємось на дивані, наповнившись шлунками, і захоплюємось захопленням улюбленими серіалами. Перш ніж вставати, як автомат, через п’ятнадцять хвилин: «Я голодний!». І ми неминуче закінчуємо наш вечір, спостерігаючи за випивкою, примусово спорожняючи пакет коржів.
Якщо ця ситуація говорить з вами, за словами дієтолога Лорен О'Коннор із Nutri Savvy Health, це абсолютно нормально. "Перебування перед екраном, перед телевізором чи комп’ютером, робить вас несвідомо голодним", - пояснює вона британському сайту Byrdie. Насправді хвилюючі або напружені моменти (погоні, напади прибульців тощо) викликають прилив адреналіну в нас. І це той прилив адреналіну, який перекриває сигнали ситості і викликає бажання їсти.
Крім того, якщо ви переглядаєте фільми пізно ввечері (а саме в ті години, коли Netflix, до речі, все ще працює найбільше), це бажання перекусити ще більше підсилюється втомою: «Недостатній сон призводить ваше тіло до ситуації. страждання, що змусить вас на наступний день кидатися на солодощі цілий день ", - попереджає Дайан Санфіліппо, консультант з питань харчування та автор книги" Практичне палео "- бестселера з дієтології.
Щоб не додавати запою до спостереження за сновидіннями, спробуйте скоротити свою смугу, коли відчуваєте голод. Відійдіть від екрану і займіться чимось іншим протягом 10 хвилин, щоб вгамувати голод. А якщо ви не можете встояти, їжте на своїй кухні, сидячи за столом. Мати під рукою їжу під час перегляду фільму - це все одно, що стрибнути у пащу вовка !
2. Спрага
І так: навіть якщо це може здатися дивним, коли ти спрагнеш. Ти голодний. Наше тіло, цей зрадник, вводить нас в оману. Це також одна з головних причин, чому ми їмо занадто багато: ми не роз'єднуємо ці два сигнали. Тому зневоднення може призвести до самоначинення. Щоб уникнути цього, нічого не може бути простішим: проковтніть велику склянку води перед їжею. Якщо ви почуваєтесь краще і почуття голоду вщухає, закрийте холодильник і налийте собі напою.
Щоб покласти край цій помилковій тязі, переконайтеся, що у вас завжди є при собі пляшка води, яку ви повинні допити перед тим, як піти додому вночі. Якщо у вас виникають проблеми з питтям води, радимо спробувати пляшки S'well: розроблені дизайнером, вони виготовлені з нержавіючої сталі, і тримайте ваш напій прохолодним протягом 24 годин (доступний у Франції на сайті Pep's Kitchen)
3. Недосипання
Як підтвердило дослідження Eufic (Європейська рада з питань харчової інформації), відсутність сну - тобто менше 7 годин на ніч - порушує гормони, що регулюють апетит (лептин), і збільшує викид гормону, який стимулює апетит (грелін).
Крім того, втома стимулює апетит зокрема до цукру, щоб швидко компенсувати його стан втоми. Тому перед тим, як сідати на радикальні дієти та вживати пригнічувачі апетиту, ми тупо намагаємось лягати спати щовечора на 30 хвилин раніше.
4. Нежирні продукти
Звичка не робить ченцем, кажуть вони. Ми, як правило, сліпо довіряємо продуктам із штампом із заспокійливим "легким" ярликом. За винятком того, що насправді ці продукти насправді містять мало жиру, але вони також мають дуже мало білка та багато цукру, що переробляється.
Тому вони не дуже ситні і викликають неодноразові тяги незабаром після їжі. Тож віддайте перевагу білкам та клітковинам замість цих фальшивих друзів: було б нерозумно, коли б ваша ревність змусила вас набирати кілограми. !
5. Жувальна гумка
На думку дієтологів, приймати жувальну гумку, щоб заспокоїти голод, коли ми голодні, все одно, що кидати олію у вогонь, щоб загасити її. "Для вашого організму, коли ви жуєте, це означає, що воно буде отримувати їжу", - пояснює Санфіліппо. Раптом, схопивши клубок гумки після їдальні, щоб освіжити дихання, ви оживляєте апетит. Ваш шлунок, чекаючи їжі, яку вам обіцяють жувати, розішле вам закусочні закуски по простору.
Готуйте замість газованої води, прикрашеної листям м’яти та скибочками огірка: ви гідратуєте, ви займаєте рот, і це так само добре для дихання - навіть не потрібно. Жувати у вакуумі, як жуйні.
6. Ностальгія
Ах, туга, коли ти нас тримаєш. Ви пам’ятаєте той час, коли ви наступали на морського їжака на Корсиці, і щоб вас втішити, ваш батько взяв вас їсти морозиво? Ну ось проблема.
У нашому дитинстві їжа часто асоціювалась із комфортом: який кращий спосіб заспокоїти малюка, ніж засунути йому в руки плитку шоколаду? Але це може штовхнути вас, дорослий, несвідомо втішити вас за допомогою цієї схеми. І тому голодувати кожного разу, коли у вас був поганий день на роботі або коли ви сварились зі своїми жулями. Словом, ви їсте свої емоції.
Щоб позбутися цих звичок, спробуйте винагородити або втішити себе, крім їжі: ви вже поза віком робите їжу своєю ковдрою. Наприклад, зробіть собі невеликий масаж! І якщо викорінення цих звичок дійсно занадто складно, вибирайте «винагороди», більш дієтичні, ніж ті, які ви брали в дитинстві: поміняйте морозиво, наприклад, квадратом темного шоколаду.
Краще розуміючи свої бажання та свій апетит, тому також краще контролювати свій раціон та свою фігуру: тепер вас більше не обдурять. !