Ці ярлики та програми, що змушують виробників складати відео - Економіка - Le Télégramme
Зіткнувшись із вагою етикеток Nutriscore та харчових додатків, таких як Yuka, бренди переглядають свої рецепти. І тепер вони користуються можливістю поспілкуватися.
Марін Ле Клеш
Революція невеликого сніданку: Kellog's оголосила, що перегляне склад своїх круп і прийме Nutriscore на своїх французьких упаковках, цю систему маркування харчових продуктів на основі п'яти літер (A, B, C, D, E) та колірного коду. "Ми усвідомлюємо, що споживачі очікують від нас більшої прозорості, харчової інформації, яка є більш зрозумілою та легшою для розуміння", - пояснює Ерік Ле Серф, керівник французького відділення американської групи.
Світовий зерновий гігант не перший стає на шлях "повноцінного харчування". Розуміючи ставки, багато груп змінюють свої рецепти та роблять це відомим. Флері Мішон і Герта випустили свою нітритну шинку, Гербле видалив дифосфат натрію в печиві, Intermarché оголосив, що перегляне 900 своїх рецептів, видаливши 142 добавки, і Пепсі, поки що люто протистоїть Нутріскору, згортається, Leclerc хоче нанести різнокольоровий логотип на всі свої товари. Американська група швидко маркує свої холодні супи Alvalle, чіпси Lays або насіння бенерусів.
Перемога асоціації UFC-Que Choisir, яка вітає це рішення та закликає інші основні групи продуктів харчування зробити те саме. Щоб посилити тиск, вона не соромиться кидати виклик брендам у соціальних мережах.
Споживачі, які дивляться все більше і більше
Склад продуктів став маркетинговим аргументом? На упаковці згадки без солі, без пальмової олії чи без консервантів помножуються, тоді як у телевізійних рекламних роликах ми, не соромлячись, дякуємо споживачам, як Лібіх. Слід сказати, що прихід Nutriscore та успіх таких програм, як Yuka, змінили гру для споживачів, охолоджену різними харчовими скандалами. "Хоча 55% домогосподарств використовують принаймні один мобільний додаток для своїх покупок, програми харчування особливо популярні в останні роки", - підтверджує Інститут споживачів Nielsen.
Таким чином, сцена стає звичною: у проходах супермаркетів споживачі, смартфони в руках, сканують етикетки товарів, перш ніж повернути їх на полиці. Наразі Юка має у Франції дванадцять мільйонів користувачів. І дев'яте з десяти користувачів заявляють, що відмовляються від покупки, якщо продукт погано оцінений (червоний колір), згідно з дослідженням Kimso, проведеним на замовлення програми харчування, на основі 230 000 відгуків. Щось, що змусить промисловців тремтіти.
"Споживання споживається", - підтверджує Девід Гарбоус, директор стратегії інноваційної діяльності Fleury Michon. "Ми можемо бачити, що якість стала для споживачів набагато важливішою, ніж ціна", - пояснив Т'єррі Котіяр, президент Intermarché Alimentaire International, у вересні минулого року для "Ле Телеграм".
69% французів зараз готові платити більше за якісну продукцію, підтверджує останнє дослідження Kantar. Дослідження, яке підтверджено на полицях. Обсяги продажу готової продукції, шинки (-5,3% у 2018 році) або печива (- 1,8%) зменшуються. З іншого боку, за вартістю вони прогресують. Іншими словами, споживач воліє купувати менше, але краще. Що консолідувати промисловців у їх зміні стратегії.
Копіювати посилання Закрити
Безперервно
Португалія узаконить евтаназію
Уряд оголошує 2 мільярди євро на оновлення міст пріоритетних районів
Масовий спад для французької економіки в 2020 році зі зниженням ВВП на 8,3%
Австралійський чоловік пережив напад крокодила, послабивши щелепну кістку
Поділіться статтею
Для подальшого
Марін Ле Клеш
Його мережі
Відгуки та коментарі
БРУАЗІН ДЖОН КЛОД
Гай Отін, коли люди працювали 40 годин, вони знаходили час для бігу, але тепер, коли вони проводять 4 або 5 годин на день у Facebook, їх вільний час став таким цінним ?
Ч. Сансон
Хто такі споживачі, які мають час блукати проходами супермаркетів зі своїми смартфонами в руках, щоб перевіряти всі товари, які вони купують, один за одним? Багато споживачів - це люди, які працюють і вже виснажені за тиждень в офісі чи деінде, і для яких покупки та клопота, яку потрібно зробити якомога швидше . в середньому люди не мають годин і годин, щоб приділяти галас супермаркетів робити статистичні дослідження щодо складу товару, який вони купують, або екологічної активності. супермаркет - це не місце життя і не місце активізму.
ми усвідомлюємо зелених людей та їхню готовність роздумувати про їжу: у більшості з них є багато часу, витраченого не дуже багато на результат, і особливо, щоб дати собі чисту совість щодо деталей, коли це стосується справ сучасного французького суспільства, які є проблемними. хай живе ватний тампон, коли країна руйнується в політичну глушину, схожу на справжню вигрібну яму !
Ч. Сансон
@ jacki monbel: я щось нав'язую? Невже це так ! Зовсім не! Я роблю так, як сказано в назві цього розділу: я висловлюю свою думку і коментую статтю, крапка! "Реакції та коментарі", це називається! І це саме, суворо, унікально, що я роблю! До того ж у мене немає абсолютно ніяких повноважень, і я вітаю це, до того ж я навіть не у Франції !
З іншого боку, я дозволяю собі порадити застосувати це зауваження до всіх людей і всіх організацій, які вас оточують, і які мають владу над ними, і які не позбавляють себе цього, і які нав'язують своє бачення речей, вам як іншим громадянам Франції: президенту республіки: обраний лише з 18% прихильниками його програми, а отже, і весь його уряд, але особливо організації, які "нав'язують нам своє бачення": Європейський Союз, МВФ, ЄЦБ, НАТО, щоб назвати декілька ... але я не сумніваюся, що ви вже поділилися з ними своїми почуттями.
Джекі МОНБЕЛ
Демократія дозволяє вам думати, що ви хочете, але ви не можете і не повинні нав’язувати своє бачення речей. Ми не в Китаї !
Джекі МОНБЕЛ
Саме споживачі в кінцевому підсумку вирішують, що корисно, а що не для їх здоров’я. До біса реклама, яка нас обманює, заохочуючи купувати фрукти червоніші, кругліші та бездоганніші, або менш солодкий продукт. Пропала індустріальна диктатура, або прибутковість бренду primr на здоров’я споживача. Останнє слово за нами !
Крістіан БОЛУ
Через те, що політичний ландшафт є "справжньою глушиною", консуматор повинен бути більш ніж пильним, оскільки він більше не може розраховувати на тих, хто повинен його представляти. Не кажіть мені, що ви ніколи не дивились на макіяж товару, розпаковуючи його вдома просто так, щоб побачити? Ці "додатки" також можна використовувати далеко від місця продажу, якщо немає часу на запит під час покупки та прийняття рішення, викуповувати певний товар чи ні. На мою думку, здорова їжа є фундаментальним питанням у нашому французькому суспільстві, яке ставить питання громадського здоров'я, яке дорого коштує громадянам і приносить мільярди виробникам агробізнесу, які дають нам свої ****. Після того, як всі звільняться, затисніть ніс і закрийте очі на те, що ви споживаєте, ще раз закусіть тітоньку Жаклін .
Крістіан БОЛУ
Це добре, що законодавець підпорядковував лобі харчової промисловості (і, звичайно, не те), є абсолютно необхідним, щоб саме споживачі диктували правила. Замовник, платник свиней, постраждав занадто багато, настав час змінити співвідношення сил, тому що воно є. Але ми не повинні зупинятися на досягнутому і не обмежуватися лише критеріями споживання, а рухатися вперед за іншими параметрами, такими як економічні, а також соціальні параметри.