Ціла кукурудза, сирі калорії та основна харчова інформація
> Харчова інформація
Але (Zea mays Л., або Zea mays субсп. майс (автонім)), називається Кукурудза в Канаді [1] - однорічна трав'яна трав'яниста рослина сімейства Poaceae (трави), широко культивується як злак для багатих крохмалем зерен, але також як кормова рослина. Цей термін також стосується самого зерна кукурудзи.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: кукурудзяна стаття з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Кукурудза цільна, сира
| Енергетична цінність (кКал) | 348 |
| Білки (г) | 8.1 |
| Вуглеводи (г) | 67,7 |
| З яких цукри (г) | 1.6 |
| Жир (г) | 3.7 |
| Вода (г) | 13.6 |
| Крохмаль (г) | 64.1 |
| Волокна (г) | 5.7 |
| Зола (г) | 1.2 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали