Ціла курка в духовці; Магазин аксесуарів

Гарно приготований цілий птах - емблема сімейних страв. Приготування цілої птиці, а не лише ніг або грудей, трохи підвищує загальний вміст жиру, але це не проблема, якщо ви не пов’язуєте її з продуктами з надмірним вмістом вуглеводів.

Спробуйте цей рецепт наступного разу, коли вам захочеться курки, і ви будете винагороджені смачним і соковитим стейком.!

інгредієнти:

1 ціла курка (близько 1,5 кг)
2 чайні ложки солі
1 чайна ложка сушеного розмарину
1 чайна ложка сушеного шавлії
1 чайна ложка сушеного чебрецю
25 г подрібнених стебла селери
перець за смаком

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
Посоліть і поперчіть курячу тушку як зовні, так і всередині. Покладіть курку на сковороду, грудьми вгору. Посипте спеціями всередині і зовні курки і заповніть порожнину селерою.
Поставити в духовку на годину.
Ложкою покладіть соки, зібрані в лоток, над куркою. Продовжуйте варити курку в духовці, поки рідина, яка стікає з стегон, коли вони ужалені, не стане прозорою, а шкіра не стане красиво золотистою.
Дістаньте курку з духовки і дайте їй відпочити 10–15 хвилин, перед тим як розрізати її та з’їсти.!

Інформація про харчування може відрізнятися залежно від виду м’яса, яке ви їсте (стегна, груди тощо) та від того, чи їсте ви шкіру чи ні. Приблизно 8 порцій по 115 г кожен результат.

Калорії: 200
Вуглеводи: 1,3 г.
Жир: 12 г.
Білок: 23 г.

---