Цілі навчання Технічна школа для дієтологів Крістіанська лікарня Квакенбрюк
Широке навчання триває 3 роки. Навчання відбувається відповідно до положень закону про професію дієтолога (DietAssG від 8 березня 1994 р.) Та правил підготовки та обстеження дієтологів (DietAss-AprV) у відповідній редакції.
На додаток до юридичної основи, ми базуємось на поточному проекті навчальної програми «Навчання дієтологів, орієнтованих на компетентність» від Асоціації дієтологів - Deutscher Bundesverband e. В. з урахуванням навчальної програми. Подання останніх наукових знань також є обов'язковим для наших викладачів.
Структура 4450 навчальних годин:
- Теоретичні заняття 1800 годин
- Практичні заняття 1250 годин
- Практичне навчання 1400 годин
Детальна робота: складання особистих рекомендацій щодо харчування
Фокус теоретичних та практичних занять:
- Дієтологія та харчування
- Поради щодо дієти та харчування
- Вступ до харчової психології та соціології
- Загальне захворювання та перша допомога
- Спеціальна патологія та дієтологія
- Анатомія, фізіологія та біохімія
- Організація кухні
- Техніка приготування їжі та кухні, харчова промисловість
- Харчова наука та збереження їжі
- Гігієна та токсикологія
- ІТ, документація та статистика
- Професійна, юридична та громадянська освіта
- Управління лікарні, технічна англійська
Практичні заняття в сучасній навчальній кухні
Зосередьтеся на практичному навчанні:
- Дієтологія та харчування
- Поради щодо дієти та дієти
- Управління громадським харчуванням
- Техніка приготування їжі та кухні
- гігієна
- Сучасні інформаційні технології (ІТ)
Навчання в нашій школі проводять кваліфіковані викладачі-спеціалісти. Є численні угоди про співпрацю з лікарнями, спеціалізованими та санаторно-курортними клініками, медичними центрами, спеціалізованими практиками, амбулаторними консультативними установами та школами для практичного навчання.
Тренувальні цілі
Ми зосереджуємось на навчанні, орієнтованому на дії та компетентність. Зокрема, тренінг призначений для передачі знань, умінь та навичок, що дозволяють їм здійснювати терапевтичні та харчові медичні заходи на власну відповідальність за замовленням лікаря або в рамках лікарського призначення. На додаток до створення дієтичних планів, це також включає планування, обчислення та створення науково визнаних форм харчування. Дієтолог повинен також мати можливість допомагати у профілактиці та лікуванні хвороб, а також мати можливість самостійно надавати консультації та тренінги з питань харчування.
Щоб наші студенти могли діяти грамотно, ми просуваємо такі напрямки:
Вимоги до навчання
Вимоги до доступу до навчання такі:
- придатність здоров’я для навчання професії
- кваліфікація середньої школи або еквівалентна підготовка, або інше закінчене десятирічне навчання, яке продовжує сертифікат середньої школи, або професійне навчання, закінчене після отримання атестата про середню школу, або еквівалентна кваліфікація принаймні два роки.
Важлива гігієна.
Теоретичні заняття
- Основне навчання
- Інформація про сучасні наукові знахідки
- міждисциплінарне викладання
- Пов’язання теоретичного та практичного мислення та акторської майстерності
- орієнтований на дії підхід
- Навчання на реальних тематичних дослідженнях
- Робота за моделлю G-NCP
Практичні заняття
- Навчальна кухня для приготування та приготування їжі
- Дієтичні та дієтологічні поради в центрі діабету, будинку пристарілих, дитячому садку та харчування для школярів, вагітних та жінок, що годують груддю
- ІТ-навчання, пов’язане з роботою
- Співпраця з медичними страховими компаніями
- Співпраця з "Німецьким інститутом харчових технологій" (DIL) у Квакенбрюку
- Співпраця з амбулаторним медичним центром Artland gGmbH
- Відвідування виставок, конференцій та семінарів
- Екскурсії по заводах
- Лекції спеціалістів від компаній харчової промисловості
«Найбільше мене цікавить здорове харчування, приготування їжі без шкідливих для здоров’я штучних добавок. Пізніше я хотів би працювати в галузі профілактики, наприклад, з дітьми ".
Міхаела Рау, Боркум
Практичний тренінг
Під час практичного навчання наші студенти готуються до подальшої професійної роботи в різних закладах охорони здоров’я.
- щонайменше в 3 клініках для процесу організації кухні, гігієнічних вказівок (HACCP), підготовки до повноцінного харчування та дієтології
- У Центрі діабету в Квакенбрюку: поради щодо дієти та харчування (головний лікар д-р Флоріан Тієнель) www.diabeteszentrum-quakenbrueck.de
- в християнській лікарні в Квакенбрюку: стажування в медичній та хірургічній клініці (включаючи відділення інтенсивної терапії та хірургічне відділення), а також у центрі психологічної та психосоціальної медицини.
Для практичного навчання наших студентів наші установи співпраці отримують наші "Мета навчання та каталог якості". Це дозволяє та підтримує орієнтоване на дії, динамічне та індивідуальне навчання. Основою цього каталогу є юридична основа та останні наукові висновки.
«Усі індивідуальні рекомендації щодо харчування відповідають індивідуальним вимогам пацієнта та виконуються самостійно. Тут ви можете дізнатись багато нового про пацієнта. Я вважаю це дуже захоплюючим! "(Студентка Каролін Дюц)
"Найцікавіше в нашій роботі полягає в тому, що ви маєте прямий контакт з пацієнтом і знайомитесь з найрізноманітнішими особистостями. Постійний обмін і безліч відгуків пацієнтів захоплюють". (Студент Максим Вінкельманн)
«Мені особливо подобаються курси групової підготовки пацієнтів, в яких використовуються різні методи. На тренінгу ви можете бути дуже креативними, вносити власні ідеї та робити їх різноманітними ". (Студент Роберт Торнов)
«Для успішної консультації з питань харчування комунікативний обмін з пацієнтом стоїть на першому місці. Особливо приємно, коли ви можете успішно допомогти пацієнту практичними порадами. Мені це подобається! "(Студентка Марлена Шміц)
Оцінка компетентності та ефективності
Для внутрішнього оцінювання результатів, саморефлексії студента та підготовки до допуску до іспиту, оцінки компетентності та результатів роботи проводяться з самого початку навчання на теоретичних та практичних заняттях, а також на практичному навчанні. Вони будуть супроводжувати вас протягом усього періоду навчання і є важливою частиною навчання в нашій школі.
Кваліфікація
Навчання завершується державним іспитом. Це включає письмову, практичну та усну частини. Усі три частини іспиту перевіряються на основі реальних випадків.