Цілісні зерна для зниження ризику колоректального раку

Дієта з високим вмістом цільного зерна та клітковини є найбільш перевіреним засобом проти раку прямої кишки, згідно з доповіддю, заснованою на загальносвітових даних, яка розглядала роль способу життя у профілактиці або розвитку раку.

Колоректальний рак є одним з найпоширеніших видів раку в промислово розвинених країнах. За даними Ліги проти раку, у Франції, маючи майже 40 000 нових випадків на рік (21 000 чоловіків та 19 000 жінок), цей рак посідає третє місце (друге серед жінок та третє у чоловіків) після захворювань простати та молочної залози. Це особливо друге місце за рівнем смертності після раку легенів.

Національний інститут раку (Інка) вказує, що "за оцінками різних досліджень, кількість колоректальний рак очікується, що протягом наступних кількох років він збільшиться, щоб досягти 45 000 нових випадків щороку в 2020 році. "Причини колоректального раку до кінця не вивчені, але, як і більшість видів раку, це, як видається, є результатом комплексу таких факторів, як спадковість, вибір способу життя або вплив певних речовин.

Таким чином, кілька досліджень показали, що певні способи життя збільшують ризик розвитку цієї хвороби: дієта, занадто калорійна і багатий на тваринні жири, велике споживання червоного м’яса, алкоголю, тютюну та фізична бездіяльність. Новий звіт, опублікований Американським інститутом досліджень раку, дозволяє нам дізнатись більше про ці звички, які запобігають або навпаки сприяють цьому ризику.

Уникайте алкоголю та переробленого м’яса

Автори цього звіту проаналізували 99 досліджень із даними, що охоплюють загалом 29 мільйонів людей, більше чверті з яких діагностовано. з колоректальним раком. Експертів цікавило, як дієта, вага та фізична активність впливають на ризик розвитку захворювання. "Колоректальний рак є одним із найпоширеніших видів раку, але цей звіт показує, що існує багато людей, які можуть зменшити свій ризик", - сказав проф. Едвард Л. Джованнуччі, провідний автор звіту.

Ризик особливо стосується обробленого м’яса, такого як хот-доги, бекон та нарізки. У звіті також наголошується на важливості споживання не більше двох алкогольні напої на день (30 грамів алкоголю). І навпаки, цей документ дійшов висновку, що вживання близько трьох порцій (90 грам) цільнозернових злаків (коричневий рис, цільнозерновий хліб, вівсяна каша) на день знижує ризик розвитку раку прямої кишки на 17%.

Спосіб життя для загального здоров’я

Більш загально, мова йде про надання переваги продуктам, багатим клітковиною, оскільки кілька досліджень показали, що вони дозволяють зменшити кількість ризик колоректального раку. Ці хороші звички повинні супроводжуватися регулярними фізичними навантаженнями, принаймні 150 хвилинами активності на витривалість середньої інтенсивності протягом тижня відповідно до вказівок ВООЗ.

"Переважна більшість звичок запобігати колоректальному раку важливі для загального стану здоров'я. Як підтримка здорової ваги тіла, фізичні вправи, обмеження його споживання червоного м’яса і переробляє і споживає більше цільних зерен. ", додає професор Едвард Л. Джованнуччі. На додаток до цих перевірених профілактичних заходів, автори наводять інші дієтичні фактори, для яких" з'являються докази ефективності проти раку прямої кишки ".

Таким чином, мало доказів того, що ризик розвитку колоректального раку зростає через низьке споживання некрохмальних овочів та фруктів. Але більш високий ризик спостерігався, якщо дієта не включає щонайменше і відповідно 100 грамів фрукти та овочі на день, їжа, багата клітковиною. Звіт також радить віддавати перевагу дієті, багатій рибою та продуктами, що містять вітамін С.

Зосередьтеся на рослинах

Фактично, автори вказують, що якщо дослідження продовжуватимуть вивчати ці фактори, все вказує на переваги дієти, багатої на рослини. "Замінити рафіновані зерна цільними зернами а вживання в основному рослинної їжі, таких як фрукти та овочі, призводить до дієти, багатої протираковими сполуками, та допомагає контролювати вагу, що також важливо для зменшення ризику ".

Вони роблять висновок про те, що не можна говорити про "гарантії" захисту себе, але очевидно, що існує кожен вибір, котрий кожен може дотримуватися, щоб зменшити ризик колоректального раку та інших видів раку. Висновки, які відповідають висновкам Інки, який, як правило, рекомендує вживати 5 фруктів та овочів на день, працюючи близько 30 хвилин фізичної активності на день, щоб уникнути зайвої ваги, не палити та помірковано вживати алкоголь.