Цільнозерновий хліб може посилити артроз Medisite
Що посилює біль ? Акриламід - це дуже жорстка молекула, що не засвоюється нашими ферментами: він може спричинити дисбаланс усередині кишечника, який називається "дисбіоз". "Дисбіоз сприяє розвитку патогенних бактерій за рахунок хороших бактерій, що призводить до запалення та гіперпроникності кишечника. Насправді акриламід пов'язаний з глютеном", - пояснює фахівець.
Скільки часу потрібно на біль ? Хронічні запальні захворювання можуть розвиватися протягом декількох років. Вирізання глютену та всіх продуктів, заборонених гіпотоксичною дієтою, може значно допомогти полегшити біль. У Жаклін Лагасе в руках ревматоїдний артрит, і вона каже, що втратила біль за 10 днів, дотримуючись цієї дієти. "Через два місяці після початку гіпотоксичної дієти я спожила близько 300 мл комерційного йогурту. Це призвело до відновлення сильного болю в п'ястно-фалангових суглобах протягом наступних двох днів", - говорить вона. !
Багато подібних випадків у формі свідчень було виявлено в його книзі: Цілеспрямована дієта для збереження або відновлення здоров'я кишечника. "Люди починають спостерігати позитивний початок ефекту в середньому з 3 місяців", а у дуже важких випадках іноді може знадобитися близько 16-17 місяців, щоб досягти повної ремісії захворювання, каже мікробіолог.
З якої кількості ? Симптоматичне хронічне запальне захворювання (тобто вираження хвороби) з його болем та втратою функції проявляється більш-менш швидко залежно від захворювання, генетичних особливостей людей та їх способу життя (кількість та тривалість споживання прозапальних продуктів).
"Найголовніше - бути в мірі. Якщо ви вживаєте розумну кількість прозапальної їжі, ви обмежуєте шанси розвитку хвороби", - пояснює фахівець.
З іншого боку, як тільки хвороба настала, дотримуйтесь гіпотоксичної дієти (позбавлення їжі, виготовленої з клейковини, молочних продуктів та білків тваринного походження, приготовлених при високій температурі, оброблених промислових продуктів (рафінованих, забруднених пестицидами та іншими речовинами). хімічна.) до листа дозволяє в більшості випадків усунути біль і відновити хорошу якість життя.
Джерела
Дякую мікробіологу Жаклін Лагасе за співпрацю над цією статтею. Вона є автором книги "Як я подолав біль і хронічне запалення за допомогою їжі", "Т'єррі Суккар", 2013 р. Та "Цілеспрямована дієта для збереження або відновлення здоров'я кишечника", Fides, 2017 р.