Цільнозерновий хліб

У цільнозерновому хлібі в 6 разів більше клітковини, на 15% менше калорій і в 5 разів більше натуральних вітамінів, ніж у білому хлібі. Тому хліб з непросіяного борошна вказаний в раціоні вашої дитини, але і всієї родини.

хліб

Інгредієнти для хліба з непросіяного борошна:

1000 г борошна грубого помелу

3 столові ложки оливкової олії

1 чайна ложка солі - за бажанням

1 склянка очищеного насіння гарбуза або соняшнику

Як приготувати хліб з непросіяного борошна:

Напередодні ввечері приготуйте майонез з 12 г дріжджів, 3 столових ложок борошна та склянки теплої води і дайте дріжджам попрацювати протягом ночі, щоб тісто швидше росло, а хліб отримував смачний аромат. Почніть замішувати тісто, злегка змішуючи майонез з водою та борошном та оливковою олією. Додавайте борошно, поки тісто не прилипне до рук. Залиште квашене тісто мінімум на півгодини. Помістіть тісто в сковороду з батоном, додайте зверху насіння і випікайте 45 хвилин при 150-160 градусах Цельсія. Хороший апетит!

разів більше

Як тобі сподобалась стаття? Голосувати!