Ціни на сільське господарство в 2019 році негативна оцінка закону про людство EGALIM L
Цей закон EGALIM обіцяв Президент Республіки у своєму виступі Рунгіс 11 жовтня 2017 р. Він був проголосований у жовтні 2018 р. За застосування на початку 2019 р. Під час переговорів щодо цін на харчові продукти, на які посилаються щороку в Магазини. Без переконливих результатів згідно з даними, наданими 31 січня INSEE, які свідчать про падіння цін виробників, незважаючи на збільшення виробничих витрат, тоді як ціни на їжу зростали в магазинах на 2% в середньому за рік. Переговори на 2020 рік повинні досягти домовленостей до кінця лютого. Вони досі такі важкі, як і до прийняття закону.
Завершення щорічних переговорів щодо закупівельних цін на відповідні харчові продукти на дванадцять місяців у магазинах масової дистрибуції відбудеться 29 лютого. Ці дискусії в основному відбуваються між закупівельними групами великих брендів та харчовою промисловістю, багато з яких очолюють малі та середні підприємства. Постачальники сировини для переробників, селяни навряд чи мають можливість висловити свої аргументи в цих дискусіях. Після обіцянки, яку президент Макрон дав Рунгісу 11 жовтня 2017 року, через рік був прийнятий закон про закупівлю основних торгових марок з урахуванням зміни виробничих витрат на сировину.
"Ми внесемо зміни до закону, щоб змінити конструкцію ціни, яка повинна починатись із виробничих витрат", - сказав Президент Республіки Рунгісу. Але ті, хто лише запам'ятав це речення, не повністю зрозуміли двозначність мови у людини, яка вживає і зловживає "і в той же час". Тому що в наступному параграфі виступу Рунгіса є також таке застереження: "Але цього нового підходу буде недостатньо, оскільки він буде ефективним лише в тому випадку, якщо фермери дійсно об'єднаються в організації виробників, щоб мати більший вплив на переговори, скориставшись законодавства про конкуренцію ".
Імпорт більш ніж необхідного знижує ціни
Сказавши це, глава держави приховав той факт, що переробники харчової промисловості можуть у будь-який час збільшити імпорт м'яса та фруктів та овочів, які вони упаковують на своїх заводах. Таким чином, вони зменшують попит на м’ясо та овочі на внутрішньому ринку та призводять до падіння цін на ринках набору товарів, де перелічують м’ясну худобу, свиней, помідори та яблука. Також дистриб’ютори можуть імпортувати фасоване м’ясо та інші вже упаковані продукти, щоб зменшити попит на французьку продукцію, що також знижує ціни в торгових залах. Останні діють за принципом низхідних аукціонів. Диктор починає з ціни продавця і знижує її поетапно, доки покупець не натисне кнопку на своєму столі, коли відчує, що ціна йому підходить. Продавець завжди може відмовитись від цієї ціни, але тоді він зберігатиме швидкопсувні продукти, які він планував продати, або навіть живих тварин, яких йому доведеться продовжувати годувати, не знаючи, чи пізніше ціна буде кращою.
Неоднозначна мова міністра сільського господарства
Щодо щорічних переговорів щодо цін на продукти харчування, про які будуть згадуватися на полицях основних торгових марок у період з березня 2020 року по лютий 2021 року, останні заяви міністра сільського господарства датуються 17 січня. Того дня Дідьє Гійом особливо заявив: "У світлі перших контактів ці переговори, схоже, йдуть краще в більш мирному кліматі, ніж попередні (...) До рахунку залишилось півтора місяця будь там і нехай справи рухаються вперед ». Сам він і державний секретар міністра економіки Аньєс Паньє-Рунахер разом того дня підтвердили, що вони "залишатимуться пильними, зокрема щодо аналогів, що надаються дистриб'юторами на їхні запити про дефляцію тарифів, враховуючи підвищення цін певної сировини та збільшення витрат, що відображає якісні зобов'язання постачальників та практики електростанцій, особливо міжнародних ".
Ця заплутана фраза, схоже, говорить нам про те, що дистриб’ютори завжди хочуть значних знижок в обмін на придбані обсяги. Вони неохоче оплачують додаткові виробничі витрати, спричинені переходом на високоякісний товар. Це речення також свідчить про те, що "міжнародні" електростанції, придбані Леклерком та іншими, все ще розмахують загрозою додаткового імпорту з єдиною метою зниження цін, які стягують їхні французькі постачальники.
Падіння цін підтверджено INSEE
Очікуючи, як будуть розвиватися ціни на сільськогосподарську продукцію, що залишається з ферми, у 2020 році, "швидка інформація" від INSEE від 31 січня повідомляє нам, що в 2019 році середні ціни, що залишають ферму, впали на 0,3% порівняно з цінами 2018 року ., Проте, 2019 рік був першим роком для вимірювання передбачуваних позитивних наслідків закону EGALIM. У 2019 році середнє зростання цін на продукти харчування в магазинах становило 2%. За той же рік ціни на ферми, що залишили ферму, в середньому впали на фрукти та овочі на 3%, якщо врахувати ціни, придбані переробними компаніями. Для зернових вони впали на 11%, для вин - у середньому на 3%. Падіння навіть досягло 5,8% для вин із захищеною географічною ідентифікацією. Ціни на велику рогату худобу за рік впали на 1,3%, оскільки літня посуха суттєво збільшила виробничі витрати. Це зростання витрат справедливе і для коров’ячого молока, ціна якого лише за рік зросла на 1,8% за рік. Ціна птиці, що покидає ферму, також впала на 1,2%, а курчат, які скинули 1,4%.
У січні 2020 року котирування, що спостерігаються майже у всіх секторах, знизились. Кілограм туші молочних корів знизився з 3 до 4% у січні 2019 року. Те саме стосується живих "ват", що продаються італійським та іспанським відгодівникам. Ціни на пшеницю та кукурудзу падають на однаковий рівень, незважаючи на зростання із серпня 2019 року.
Єдине суттєве зростання стосується свинини, ціна продажу якої на годиннику зросла в середньому на 38,2% за рік 2019 року. Але це збільшення нічим не зобов’язане закону EGALIM. Це було спричинено збільшенням торгових точок у Китаї після забою в цій країні мільйонів свиней, уражених африканською чумою свиней, і, таким чином, непридатними для споживання. Але ціни значно падають, і "коронавірус", який зараз впливає на людей, у свою чергу порушує міжнародну торгівлю. У січні 2020 року ціна за кілограм свинячої туші на ринку Плерін зросла з 1,63 євро на початку місяця до 1,45 євро минулого тижня.
Невизначеність щодо наслідків Brexit
Нарешті, закон, прийнятий Президентом Республіки в жовтні 2018 року, на даний момент не довів, що він призвів до оплати сільськогосподарської продукції з урахуванням зміни їх виробничих витрат. Також за даними INSEE, ціни, заплачені фермерами за енергію, зросли на 5,6% у 2019 році, ціни на ветеринарні товари та послуги зросли на 2,6%. Витрати на обслуговування та ремонт обладнання зросли у тому ж році на 3%, тоді як закупівельні ціни на різне обладнання зросли в середньому на 1,1%.
Через дерегуляцію ринків, спричинену припиненням виробничих квот у таких секторах, як коров'яче молоко та цукровий буряк, нестабільність цін головним чином зменшується, явище, яке посилиться збільшенням імпорту. Канада, країни Меркосур та інші. У той же час наслідки Brexit, ймовірно, призведуть до зменшення доступу до ринку Великобританії в секторах, де ця країна має дефіцит. Що стосується французьких експортерів, такі сектори, як бройлери, яйця, свиняче м'ясо, молочні продукти, пшениця, кукурудза, цукор та фрукти та овочі, особливо зацікавлені, починаючи з яблук, з яких Нова Зеландія також є великим виробником, зацікавленим на ринку Великобританії.
Втрата кількох точок торгових точок з іншого боку Ла-Маншу може призвести до тривалого падіння цін на ферму Франція.