Цінне ядро ​​- що всередині

Цінність горіхів макадамії для здоров’я

Крім того, фрукти містять ряд цінних мінералів, таких як кальцій, залізо, калій, магній і фосфор. Також є багато вітамінів для тих, хто вранці розмішує горіхи макадемії в мюслі або воліє вечором погризти «королеву горіхів», а не хапати мішок чіпсів. Оскільки вітамін А (бета-каротин), вітаміни В1 і В2 та ніацин безпечні. Сто грамів смажених макадамій містять 727 калорій, або близько 3040 кілоджоулів, а також 9,2 грама білка, десять грамів вуглеводів і 3,2 грама клітковини.

ядро

Той, хто все ще боїться, що горіхи зроблять вас товстим, може бути заспокоєний дослідженням Гарвардського університету. Тамтешні вчені порівняли дві групи, які сиділи на різних дієтах. Потрібно було їсти дуже мало калорій і мало жиру. Інший не мав права перевищувати певну кількість калорій, але споживав значну кількість жиру з горіхів та оливкової олії. В обох групах учасники втратили в середньому 4,5 кілограма протягом року. Однак група, в раціон якої входили горіхи, набагато успішніше тримала вагу. Тож здоровий жир може бути частиною дієтичної програми. Звичайно, за умови відмови від інших калорійних продуктів на користь горіхів макадамії.