Цитрусові їдять здорово - BZfE
Цитрусові містять багато вітаміну С - це відомо. Але вони можуть запропонувати набагато більше.
Цитрусові низькокалорійні. Енергію в основному забезпечують вуглеводи, такі як виноградний цукор (глюкоза) та фруктовий цукор (фруктоза). Цитрусові - чудові джерела вітаміну С, особливо в зимовий сезон для підтримки імунної системи. Апельсини також сприяють надходженню фолієвої кислоти. Серед мінералів слід особливо згадати калій.
| ккал/кДж | білка (G) | Вугілля- гідратів (G) | баласт- тканини (G) | жиру (G) | калію (мг) | вітамін С (мг) | |
| помаранчевий | 45/192 | 1.0 | 8.3 | 1.6 | 0,2 | 164 | 45 |
| Грейпфрут | 40/174 | 0,6 | 7.4 | 1.6 | 0,2 | 141 | 41 |
| Клементин | 46/192 | 0,7 | 9,0 | 2.0 | 0,3 | 180 | 30-й |
| лимон | 36/151 | 0,7 | 3.2 | 1.3 | 0,6 | 170 | 51 |
ккал = кілокалорій; кДж = кілоджоулі
Джерело: Souci - Експерт - База даних про трави
Оздоровчі, вторинні рослинні речовини містяться також у цитрусових, наприклад флавоноїдах. Вони, ймовірно, допомагають захистити клітини від вільних радикалів, уповільнюють процес старіння та знижують ризик раку. Флавоноїди в основному містяться в губчастій, білій тканині під шкіркою апельсинів або клементинів, саме тому "біле" не слід повністю видаляти.
Цитрусові також містять фруктові кислоти та ароматизатори. Разом із вмістом цукру вони забезпечують типовий для сорту аромат та стимулюють апетит.
Гарячий лимон від застуди - що правда про це домашнє засіб?
Гарячий лимон - це сік вичавленого лимона в чашці гарячої води, підсолоджений ложкою меду. Напій забезпечує вітамін С та мікробні та протизапальні речовини з меду. Однак вітамін С розгортає свій позитивний ефект менш різко у разі застуди, але, можливо, більше як профілактичний засіб, наприклад, підтримуючи імунну систему. Оскільки вітамін С чутливий до нагрівання, більше вітаміну С зберігається, якщо залити лимонний сік холодною водою. Речовини в меді також не слід нагрівати до температури вище 40 градусів Цельсія. Тому всім відомим домашнім засобом слід насолоджуватися «теплим», а не занадто гарячим.
Інші домашні засоби з лимоном:
- Дрібно подрібнена, необроблена цедра лимона у складі натуральної олії для ванни.
- Якщо у вас болить голова, почистіть лоб навпіл лимоном.
- Якщо у вас болить голова, змішайте чашку еспресо або кави з соком половини лимона і, якщо потрібно, з цукром.