Цитрусові можуть збільшити ризик раку шкіри

Опубліковано 02.07.2015 16.30, оновлено 02.07.2015 16.30

можуть

Грейпфрути, апельсини, клементини. Ці залиті сонцем плоди містять фотосенсибілізуючі речовини, які можуть збільшити ризик розвитку меланоми.

Апельсини, грейпфрути, лимони. Що робити, якщо цитрусові сприяють розвитку раку шкіри.

МЕЛАНОМА. Якщо результати дослідження можуть здатися тривожними, доречно мати на увазі: фрукти (та овочі) залишаються серед продуктів харчування, яким слід сприяти здоровому та збалансованому харчуванню. Однак робота, опублікована 29 червня 2015 року в Journal of Clinical Oncology, ставить під сумнів потенційно канцерогенну природу речовин, що містяться в кількостях у цитрусових. Виходячи з цього факту, дослідники з Університету Брауна (Провіденс/США) досліджували, чи може вживання великої кількості цих фруктів сприяти розвитку меланоми.

Поки що рано змінювати дієтичні рекомендації ".

Дослідження проводили понад 100 000 людей (63 000 жінок та 41 000 чоловіків), за якими протягом 25 років (між 1985 та 2010 роками) працювали дві американські когорти. За цей період у 1840 людей захворіла меланома. Після коригування цифр для інших відомих факторів ризику, дослідники оцінили підвищений ризик у 36% для людей, які їли більше семи цитрусових на тиждень. "Якщо ця кореляція інтригує, рано вносити зміни в дієтичні рекомендації, уточнюйте дослідники. Очікуючи подальших наукових даних, ми повинні продовжувати захищати нашу шкіру від сонця". Дійсно, саме такі перспективні дослідження повинні жодним чином не впливає на нашу харчову поведінку. Можливо пізніше, але за відсутності більш надійних даних завжди краще дотримуватися наявних даних.

Псорален - добре відома речовина ризику

Можливе пояснення цього співвідношення? Псорален, присутній у цих фруктах. Ця природна хімічна сполука має фотосенсибілізуючі властивості, які роблять шкіру більш чутливою до ультрафіолетових променів - основних факторів, що призводять до появи раку шкіри. Іншими словами, поглинаючись у великих кількостях, псоралени можуть зменшити нашу здатність протистояти шкідливому впливу сонця.

Але відкриття цього хімічного процесу насправді не нове. Справді, псоралени вже використовуються в PUVA-терапії, фотохіміотерапії, призначеній для лікування шкірних захворювань, таких як псоріаз або вітіліго. Він полягає в опроміненні тіла променями ультрафіолетового A (UVA) після прийому фотосенсибілізуючого препарату на основі псоралену. Вони блокують розмноження кератиноцитів, клітин, які, як вважають, захищають епідерміс від сонячного випромінювання. Отже, одним із побічних ефектів терапії PUVA є. рак шкіри. Тому люди, які проходять це лікування (кілька сеансів), повинні виходити з одягом та сонцезахисними окулярами, уточнює Французьке дерматологічне товариство.

Більше того, якщо автори дослідження з цитрусовими фруктами з обережністю зазначають, що саме грейпфрут, здається, найбільше пов’язаний з цим ризиком, інші звичайні продукти харчування будуть багатшими на цю речовину, такі як селера та рис. Не потрібно панікувати, ви можете насолоджуватися апельсинами, грейпфрутами та іншими лимонами, особливо під час спекотної погоди. Найголовніше - особливо захиститися від сонця, вибравши сонцезахисний крем, адаптований до ваших потреб. Дійсно, головним фактором ризику меланоми є, очевидно, вплив сонячного світла (UVA, UVB). Навряд чи у вас розвинеться рак шкіри, якщо ви все життя їсте цитрусові фрукти у своєму погребі. Але в цьому випадку ви, безумовно, страждаєте від серйозного дефіциту вітаміну D.

Щоранку отримуйте безкоштовні оновлення новин