Цитрусові, родзинка життєвих сил - Рослини та здоров’я
Красиві та радісні цитрусові фрукти вносять зиму в ігристе та втішне відчуття. Чудові здорові продукти, вони водночас підбадьорливі, протиінфекційні, дружні до серця та протиракові.
Лимони, апельсини, грейпфрути, мандарини та клементини є частиною тієї ж великої родини цитрусових, або цитрусових цитрусових, їх ботанічна назва, посилання на золоті яблука саду Гесперид, які Геракл мав намір збирати в своєму дванадцять трудів. Це були перші дослідники азіатського континенту, які ввели їх на Захід, починаючи з лимонний (Citrus medica) про експедицію в Індію Олександра Македонського (4 століття до н. Е.). Потім пізніше кислий апельсин (гіркий апельсин), яким ми зобов’язані арабам. Лимони та солодкі апельсини прибули набагато пізніше, мандарини та клементини були нещодавнішими.
Тонізуючі та протиінфекційні засоби
Цитрусові добре відомі своїм вмістом вітамін С. Хоча інші фрукти та овочі витісняють їх (перець, петрушка, чорна смородина та різноманітна сира капуста), вони все ще залишаються в топ-20 найбагатших вітаміном С продуктів і є приємним способом задоволення наших щоденних газет у цій галузі. Гарний апельсин майже покриває їх, а також два-три мандарини, тоді як а половина помело (грейпфрут) забезпечує три чверті добової потреби.
Лимонний сік забезпечує його половину. Це антиоксидант Незамінне для здоров'я дозволяє краще засвоювати залізо, покращує загоєння (синтез колагену), метаболізує холестерин, стимулює наші захисні механізми від мікробних атак та відновлює життєвий тонус. Лимон особливо рекомендується для захисту від застуди, грипу та ангіни. До активних інгредієнтів соку додайте ті, що містять його шкірку: близько десяти хвилин нагрійте органічний лимон, розрізаний навпіл, паличкою кориці у воді. Ефірна олія лимона має ті самі бактерицидні властивості при дифузії або внутрішньо. Багато інших компонентів цитрусових фруктів стимулюють імунітет організму. Це стосується флавоноїдів: ці антиоксиданти, що містяться у цих фруктах у великій кількості, посилюють дію вітаміну С.
Захист серцево-судинної системи
Апельсини та клементини також містять каротиноїди (бета-каротин, лютеїн, зеаксантин), які також корисні для серце Визначте себе