CIUSSS du Nord-de-l Île-de-Montreal Food

  • Харчові майстерні
  • Чи є продукти, яких слід уникати під час вагітності?
  • Чи можу я їсти за двох?
  • Чи слід приймати будь-які дієтичні добавки?
  • Чи є у вас приклади корисних закусок?
  • Який приріст ваги під час вагітності?
  • Чи можу я вживати кофеїн під час вагітності?
  • Чи можу я споживати трав'яний чай під час вагітності?

Харчові майстерні

Пренатальні наради щодо дієти вагітних ведуть дієтологи.

ciusss

Чи є продукти, яких слід уникати під час вагітності?

Під час вагітності слід уникати певних продуктів, оскільки вони можуть передавати певні захворювання, небезпечні для дитини.

1. Риба та морепродукти

Під час вагітності слід уникати деяких риб, оскільки вони можуть передавати лістеріоз, рідкісну харчову інфекцію.

  • Сира риба та морепродукти.
    Наприклад: суші, устриці, тартар з лосося
  • Копчена та охолоджена риба та морепродукти.
    Наприклад: копчений лосось
  • Сирі паростки.
    Під час вагітності слід уникати сирих мікробів, оскільки вони можуть передавати лістеріоз - рідкісну інфекцію, яка може мати серйозні наслідки для плода. Приклади: паростки квасолі, люцерна (люцерна), сочевиця, редис, горох тощо.
  • Холодні нарізки.
    Щоб уникнути ризику харчових інфекцій, таких як лістеріоз, рекомендується готувати холодне м’ясо перед тим, як їх їсти. Приклади: копчені ковбаси (сосиски хот-догів), нарізане м'ясо, паштети, м'ясні намазки.
  • Сир.
    Слід уникати сирних молочних сирів, оскільки вони можуть передавати лістеріоз (рідкісна харчова інфекція).

Переважно вибирати пастеризовані сири. Переконайтеся, що на етикетці ви бачите слово пастеризоване.

Примітка: Деякі пастеризовані м’які або напів м’які сири, такі як камамбер, Брі та Блю, також становлять ризик розвитку лістеріозу, оскільки забруднення може статися після пастеризації. В даний час цей ризик важко виміряти.

Загалом слід уникати всіх молочних продуктів, виготовлених з непастеризованого молока.

2. Сирі яйця

Під час вагітності слід уникати сирих яєць, оскільки вони можуть передавати лістеріоз.

Як правило, сирі яйця є в:

  • майонез;
  • спагетті з карбонарою;
  • деякі десерти, включаючи: тірамісу, шоколадний мус, фруктовий мус, морозиво та випічку, наповнену вершками.
  • Краще уникати вживання яєць, коли жовток нежить.

Наприклад: смажені яйця, яйця всмятку, яйця всмятку тощо.

Чи можу я їсти за двох?

Під час вагітності не слід їсти вдвічі більше, ніж зазвичай. Кількість необхідних зайвих калорій залежить від стадії вашої вагітності.

Перший триместр

Протягом першого триместру вагітності більшості жінок потрібно лише на 100 ккал більше на день.

  • 1 склянка молока
  • 1 банан
  • 1 йогурт з низьким вмістом жиру

Другий і третій триместри

Протягом другого та третього триместру вагітності більшості жінок потрібно лише 300 ккал більше на день.

  • 1 склянка молока + 1 тост + арахісове масло
  • 1 йогурт з низьким вмістом жиру + 1 банан + 1 тост
  • 10 сухарів + 1 скибочка чеддера + 1 фрукт

Для отримання додаткової інформації дивіться Канаду Харчовий путівник.

Чи слід приймати будь-які дієтичні добавки?

Медичні працівники часто рекомендують приймати фолієву кислоту до зачаття і на початку вагітності.

Фолієва кислота допомагає:

  • розвиток мозку та нервової системи вашої дитини;
  • до її зростання;
  • до формування плаценти;
  • збільшення об’єму крові матері.

Нестача фолієвої кислоти може спричинити анемію у матері та деформації у дитини.

У всіх випадках перед тим, як приймати будь-які ліки, зверніться за порадою до лікаря.

Чи є у вас приклади корисних закусок?

За необхідності рекомендується перекусити, які входять до двох груп продуктів, щоб перестати відчувати голод.

Ось кілька прикладів поживних та різноманітних закусок:

  • овоч або фрукт із шматочком сиру;
  • трохи горіхів і йогурт;
  • тост з арахісового масла;
  • сирі овочі з вершковим сиром;
  • жменя суміші горіхів і сухофруктів;
  • яйце, зварене круто з трохи сухарів.

Який приріст ваги під час вагітності?

Набір ваги під час вагітності - це нормально.

Рекомендований приріст ваги залежить від:

  • ваша вага до вагітності;
  • кількість немовлят, яких ви виношуєте.

Зверніться до медичного працівника, щоб з’ясувати правильний набір ваги для вас.

Чи можу я вживати кофеїн під час вагітності?

Помірне споживання кофеїну під час вагітності та годування груддю не має негативного впливу на дитину.

Однак найкраще обмежити споживання до двох чашок на день.

Кофеїн в основному міститься в:

  • кава;
  • чай;
  • коричневі безалкогольні напої.

Чи можу я споживати трав'яний чай під час вагітності?

Ми часто маємо спокусу прийняти трав’яний чай, щоб відпочити, думаючи, що натуральні продукти обов’язково корисні для здоров’я. Насправді, навіть якщо ми маємо мало наукових даних, ми знаємо, що певні рослинні чаї та рослинні продукти можуть мати токсичну дію на вагітних жінок та плід або спричиняти сутички (приклад: ромашкові трав'яні чаї).

Тому краще вживати тільки ті трав'яні чаї, які є безпечними:

  • цитрусові кірки;
  • імбир;
  • лимонний бальзам;
  • липовий цвіт (не рекомендується людям з проблемами серця);
  • шипшина.

Однак будьте обережні, щоб не перевищувати дві-три чашки на день!

Ось деякі інші ідеї гарячих напоїв:

  • гаряча лимонна вода;
  • гаряче молоко або соєве молоко;
  • гарячого яблучного соку.

Вміст, розповсюджений з дозволу Центру госпіталю університету Монреаля (CHUM) та адаптований CIUSSS du Nord-de-l'Île-de-Montréal.

Останнє оновлення сторінки 16 січня 2021 року