Ця дешева їжа вважається найздоровішою у світі
Це найздоровіша їжа у світі. Так само, як і інші темно-зелені листові овочі, оскільки вони забезпечують найбільше поживних речовин на калорію. І це справжній природний склад вітамінів і мінералів.
Містить мінеральні солі - сірку, марганець, мідь, цинк, йод, залізо, магнію, фосфор, кальцій, натрій, калію, вітаміни (A, B1, B2, B12, PP, C), фолієва кислота, ліпіди, вуглеводи, амінокислоти, пише doctorulzilei.ro.
Цікавим у випадку зі шпинатом є те, що, хоч він і не містить стільки заліза, як вважалося в минулому, випереджаючи інші овочі, він все одно містить речовину, що називається сапонін, яка має властивість допомагати організму добре засвоювати залізо.
Включити його в щоденний раціон не складно, оскільки шпинат можна готувати різними способами, але найздоровішими є супи зі шпинату, соки та салати зі шпинату.
Салат
інгредієнти:
- 500 г шпинату
- 2 яйця
- лимонний сік
- сіль
- три столові ложки олії
- ложка с хрін
- цибуля
- петрушка
Спосіб приготування:
Шпинат промивають у деякій кількості води, зливають, а потім нарізають соломкою. Добре змішайте з олією, лимонним соком, хроном, цибулею і подрібненою зеленню. Прикрасити редисом та яйцями.
Крем-суп
інгредієнти:
- 300 г шпинату
- ложка с борошно
- 50 г вершкового масла
- сіль
- перець
- вода
Спосіб приготування:
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відваріть. Через десять хвилин процідити і процідити. Окремо зварити борошно на вершковому маслі і погасити соком, в якому варився шпинат, трохи вливши. Змішайте разом із шпинатним пюре, додайте сіль, перець і покладіть в інший кружляти.