Ця дієта підтримує клітини молодими; Місто здоров’я Берлін

клітини

Ті, хто постійно харчується здорово, тримають свої клітини молодшими за середнього їдця

Ніхто не хоче помирати рано. З іншого боку, старіння теж не таке сексуальне. Жінки, зокрема, страждають від зовнішнього погіршення, яке спричиняє вік. Особливо жінки мають гарні шанси сповільнити природний процес старіння за допомогою здорового харчування. Він повинен складатися переважно зі свіжих фруктів, овочів, цільнозернових продуктів та рослинних білків і містити лише найменшу кількість цукру, солі та оброблених м’ясних продуктів. Це припускає недавнє дослідження вчених з Мічиганського університету, США.

Старіння клітин видно з довжини теломер

У дослідженні, в якому взяли участь близько 5000 здорових добровольців, команда Сінді Леунг змогла показати, що така дієта, як середземноморська дієта або дієта DASH, уповільнює старіння клітин і захищає їх більше від хронічних захворювань.

Старіння клітин визначали на основі теломер, які захищають наш генетичний склад. У процесі життя теломери стають все коротшими і коротшими завдяки постійному поділу клітин, що збільшує ризик серцевих захворювань або діабету, а також є показником старіння клітин. У якийсь момент це закінчилося.

Чоловіки частіше грішать

Зараз дослідження показало, що чим здоровіші їли випробовувані, тим довші були теломери. Отже клітини були біологічно молодшими. Однак ці стосунки були менш значущими у чоловіків, ніж у жінок. На думку автора дослідження Сінді Леун, цю гендерну різницю можна пояснити якістю харчування та харчової поведінки. “З цього та попередніх досліджень ми знаємо, що чоловіки частіше вживають солодкі напої та перероблене м’ясо, таке як ковбаса. Ці продукти асоціюються з більш короткими теломерами », - говорить дієтолог.