Дієта відповідно до метаболічного типу
Ви часто відчуваєте слабкість і втому? Виснажені та мляві? Ви помічаєте, що, незважаючи на достатню кількість їжі, у вас навряд чи є енергія, неспокій або ви не можете підтримувати свою вагу? Тоді настав час визначити тип обміну речовин і скорегувати свій раціон! Тільки ті, хто харчується відповідно до свого типу, можуть отримати оптимальний догляд.
Від доктора філ. Доріс Штайнер-Еренбергер
Не існує такого поняття, як здорове харчування для всіх
Дотримуватися відомої харчової піраміди настільки ж застаріло, як ковтання таблеток при проблемах з метаболізмом та артеріальним тиском. Тому що насправді дієта не підходить. На жаль, слід визнати, що навіть натуропатичні теорії не відповідають дійсності всіх. Найкоротший приклад: які продукти надмірно закисляють організм, залежить не від їжі, а від типу обміну речовин! Ми до цього дійдемо. У будь-якому випадку, коли йдеться про харчування, потрібна індивідуальність. Коли йдеться про енергійне тестування їжі, немає нікого, хто міг би засвоїти все однаково добре. У багатьох виникає стрес через кілька продуктів, які часто вживають щодня. Якщо ви повністю залишите несумісну їжу або, принаймні, їсте її лише кожний четвертий день - саме стільки часу потрібно вашому метаболізму, щоб «позбутися» від них - ви швидко почуватиметеся набагато краще. Здається, що тоді організм може просто зібрати більше енергії, щоб запустити процеси загоєння - часто лише за допомогою простих природних засобів.
Тонкий, здоровий і повний енергії?
Здоров’я, активність, характер, фігура, якість життя та добробут значною мірою залежать від того, наскільки успішно відбувається наше виробництво енергії в клітині. Він відрізняється залежно від типу обміну речовин і того, що хтось їсть. Індивідуальний метаболічний тип визначається для того, щоб глибоко знати, яка дієта корисна для вас. Щоб ви могли бути стрункими, здоровими та повними енергії! Відповідна типу дієта навіть запобігає захворюванням.
Що це зараз?
В принципі, кожен прийом їжі - вранці, опівдні та ввечері - повинен містити всі три харчові компоненти жир, білок та вуглеводи. І саме в кількості та у формі продуктів, які є найбільш корисними для відповідного виду.
Якщо ігнорувати це, згідно з результатами метаболічних досліджень, порушення виникають або посилюються у трьох важливих системах:
• На рівні клітин: клітина страждає від недоїдання, людина втомилася і не має енергії
• У вегетативній нервовій системі: симпатична нервова система (активна частина) і парасимпатична нервова система (пасивна частина) неврівноважені, ви не можете знайти центр, ви або неспокійні, нервові та рухомі, або повільні, мляві та флегматичні
• Під час опіку - ви спалюєте занадто швидко або занадто повільно, отже, у вас струнка або надмірна вага
Що ми повинні їсти, ми визначили в процесі еволюції
Дві основні системи та їх завдання
Вегетативна нервова система
Вегетативна нервова система контролює дихання, травлення та обмін речовин через симпатичну та парасимпатичну нервову систему. Симпатична нервова система активізує, готує організм до втечі та боротьби. Парасимпатична нервова система розслабляє, готується до відпочинку та травлення.
Система згоряння
Він визначає енергетичні витрати клітини.
Як розпізнати тип обміну речовин?
Відповідна домінуюча система впливає на кислотно-лужний баланс
І ось ми вже в точці, коли поціновувачі кислотно-лужної бази похитають головами: те, що робить одного більш кислим, робить іншого більш основним. Якщо вегетативна нервова система є домінуючою, усі три призначені типи - А-збалансований тип, симпатичний тип і парасимпатичний тип - стають більш кислими з білками, тоді як вони стають більш основними з вуглеводами та жирами. Чому? Симпатичний тип вже оснащений більш кислим метаболізмом. Тому йому потрібно багато вуглеводів і жиру, але лише трохи білка, щоб він міг стати більш основним. Парасимпатичний тип, природно, більш базовий. Для компенсації йому рекомендується багато білка, але лише кілька вуглеводів і жиру. Якщо ж, навпаки, система спалення є домінуючою, як це відбувається у трьох чвертях населення, то це прямо навпаки. Всі три типи, призначені йому, V-збалансований тип, тип гліко та бета-типу, стають більш кислими з вуглеводами та жирами та більш базовими з білком. Тип гліко є більш кислим, тому вуглеводи та жир роблять його ще більш кислим, тоді як багато білків врівноважує його, щоб він став більш основним. Бета-тип, природно, більш базовий, тому йому потрібні вуглеводи та жир, щоб вони стали більш кислими в потрібній кількості, а багато білка лише робить його більш базовим.
Збалансовані типи не є ні занадто кислими, ні занадто основними. Ви знаходитесь посередині і просто повинні пам’ятати, яка система є домінуючою для вас. Ви можете контролювати свій кислотно-лужний баланс, вживаючи більше білка або більше вуглеводів і жиру. Однак ви повинні бути особливо обережними, щоб збалансувати всі три компоненти їжі, щоб вони тимчасово не нахилялись в одному напрямку, що, звичайно, також можливо.
Ці висновки майже революційні
Ці результати метаболічних досліджень майже "викинули за межі останні п'ятдесят років кислотно-лужної науки". Загальні рекомендації вживати «надлишкову основу» та уникати білків стосуються лише приблизно чверті місцевого населення. Результати вимірювань, на яких зазвичай базується діагноз "гіперацидність", тому не завжди відображають справжні взаємозв'язки. Внутрішня частина клітини занадто основна для парасимпатичного типу та для глікотипу, і організм компенсує це за допомогою слабокислої крові. Той, хто приходить до висновку, що існує гіперацидність і рекомендує дієту з низьким вмістом білка, підриває ці спроби компенсувати організм і провокує захворювання. У той же час, нам не слід дивуватися, що більшість з них набирають вагу і стають ще більш млявими з вуглеводами та жиром - ковбасні ковбаски, хлібні страви, шніцель та пиво.
Наслідок: прийом їжі відповідно до метаболічного типу
Тож забудьте про загальні дієтичні рекомендації, такі як жир робить вас жирним, надмірно кислий білок, вуглеводи призводять до діабету тощо. Вони голосують лише за частину населення. Для деяких людей легко визначити, до якого типу ви належите, за допомогою прикріплених тут ящиків. Іншим важче один одному. Однак для них також застосовується остаточний висновок цього дослідження: нам усім потрібні всі три харчові компоненти (вуглеводи, жири, білки) три рази на день, у різній кількості.
Домінуюча вегетативна нервова система
Збалансований тип ("Збалансований тип")
Симпатичний і парасимпатичний нерви збалансовані. Це демонструється великою кількістю енергії та життєвих сил, високою працездатністю, міцним здоров’ям, оптимальною вагою, рівновагою та добробутом:
- Сонячний, врівноважений розум
- Розуміючий, товариський, хороший слухач
- Завжди відкривайте нові способи життя
- Може залишатися у власному центрі
- Часто здається трохи віддаленим, фактичним
- Терпить все, але занадто багато жиру (жирного м’яса) може зробити вас гіперактивним, а занадто велика кількість білка - кислим
Баланс у вегетативній нервовій системі підтримується тричі на день:
50% вуглеводів,
20% жиру,
30% білка
Неврівноважені типи ("симпатичний тип", "парасимпатичний тип")
Незбалансована вегетативна нервова система призводить до невеликої кількості енергії в клітині і недостатньо палива для функцій організму. Можна призначити два типи. Жоден з них не є насправді ефективним та збалансованим:
Симпатичний тип
Переважає його симпатія - суєтна, гіперактивна, схильна до вигорання особистість із досить низькою вагою та заблокованою особистістю
- Підприємливий, цілеспрямований
- Хороша концентрація
- Гарне самопочуття
- Нахиліться до виснаженої сухої шкіри
- Хороші рефлекси - впевнені
- Динамічний, спортивний, швидкий
- Гіперактивність, ризик вигорання
- Швидкий поїдач, не знавець
- Сильні перепади настрою на агресивні - завжди збуджуються занадто великою кількістю адреналіну
- Слабке, повільне травлення, слабка активність залози
- Їжа перед сном важко перетравлюється
- Тяга до солодощів та фруктів
- Підшлункова залоза працює добре - цукрового діабету немає
- Як правило, збільшує дисбаланс, якщо багато білка (і багато кальцію в їжі)
- Потім тяжіє до високого кров’яного тиску, безсоння, надмірної кислотності в клітині
- Для балансу потрібно багато вуглеводів, калію та магнію, вони роблять його основним
- Може добре жити як вегетаріанець
Симпатичний тип зміцнює свій слабкий парасимпатичний тричі на день шляхом:
60% вуглеводів, таких як фрукти, соки, овочі, зернові (включаючи хліб і пластівці), все, якщо це можливо, приготоване!
15% жиру - тобто продукти з низьким вмістом жиру
25% білка, рослинного або, швидше, нежирного білка з низьким вмістом пуринів (біле, нежирне м’ясо, нежирна риба)
Парасимпатичний тип
Переважає його парасимпатична нервова система - млява особистість з невеликим рухом і схильністю до зайвої ваги, але з хорошим травленням.
- Важко засмутити
- Не поспішає їсти
- Наполегливий, товариський, розслаблений
- Маленький прилив адреналіну
- Неправильне управління стресом
- Травлення та перистальтика шлунково-кишкового тракту працюють дуже добре, тому вони часто голодні
- Підшлункова залоза виробляє багато інсуліну - діабет від виснаження
- Як правило, збільшує дисбаланс з багатьма (порожніми) вуглеводами (і продуктами, багатими калієм)
- Потім тяжіє до швидкого падіння рівня цукру в крові, тяги, депресії, втоми, браку енергії, накопичення вологи та слизу в тканинах, ожиріння, мігрені, жовчнокам’яної хвороби, надлишку основи в клітині, алергії
- Тому переносить лише складні вуглеводи
- Обов’язково їжте з ним жир - це допомагає краще зберігати вуглеводи і уповільнює травлення
- Для компенсації потрібно багато білка, кальцію та помірного жиру
- Потрібний білок під час кожного прийому їжі, особливо ввечері
Парасимпатичний тип зміцнює свою слабку симпатичну систему тричі на день шляхом:
30% вуглеводів - складні вуглеводи, пророщені зерна, темний хліб
25% жиру - всі корисні жири, їжте з вуглеводами
45% білка - також багато жиру і багато пурину
Система горіння домінуюча
V-збалансований тип
- Сонячний, врівноважений розум
- Розуміння, хороший слухач
- Любить компанію
- Завжди відкривайте нові способи життя
- Може залишатися у власному центрі
- Часто здається трохи віддаленим
- Підходити до речей об’єктивно
- Певна тверезість
- Все терпить, але жирне м’ясо уповільнює процес печіння і втомлює
Баланс в системі згоряння зберігається тричі на день:
50% вуглеводів,
20% жиру,
30% білка
Незбалансовані типи ("гліко-тип", "бета-тип")
Горіння відбувається занадто швидко або занадто повільно
Тип Глико - занадто швидко горить
- Швидкий, динамічний, активний, авантюрний
- Енергійний, трохи агресивний
- Вуглеводи занадто сильно стимулюють, енергія швидко випаровується, голод, втома
- Схильний до гіперактивності, збудження, високого кров’яного тиску, кислотності від занадто великої кількості вуглекислого газу (свідомо видихнути!), Безсоння, цукровий діабет, ожиріння від частого прийому їжі
- Потрібно стримувати спалювання за рахунок зменшення вуглеводів, кави, алкоголю - при кожному прийомі їжі потрібні білки, жири (і багаті кальцієм)!
Glyko-Type уповільнює своє горіння тричі на день шляхом:
30% вуглеводів - лише складні вуглеводи, такі як коренеплоди, пророщені зерна
25% жиру - всі корисні жири
45% білка - також багатий жиром і пуринами
Бета-тип - занадто повільні пальники
- Розслаблений, спокійний, приділяючи час справам
- Схильність до депресії
- Відчуває себе психічно заблокованим
- Поганий апетит
- Потрібно багато вуглеводів і білка (з низьким вмістом жиру, з низьким вмістом пуринів), але якомога менше жиру
- Молочні продукти шлакують його
Бета-тип прискорює своє горіння тричі на день за рахунок:
50% вуглеводів - все приготоване, якщо це можливо!
10% жиру - продукти з дуже малою кількістю жиру
40% білка - мало жиру, мало пуринів, лише нежирне, біле м’ясо та риба