Ця дієта зміцнює імунітет; Місто здоров’я Берлін

берлін

Рослинна дієта має більш протизапальну дію, тоді як продукти тваринного походження мають дещо протизапальну дію

На COVID-19 серйозно хворіють не лише старі та раніше хворі люди. Тим часом стало ясно, що надмірна вага (ожиріння) є ще одним фактором ризику важкого перебігу захворювання. Поточне дослідження з Нью-Йорка показує, наприклад, що ІМТ 30 кг/м2 і вище подвоює ризик потрапляння в клініку чи відділення інтенсивної терапії - і це для людей молодше 60 років. При ІМТ 35 кг/м2 і більше ризик потрапляння у відділення інтенсивної терапії був навіть у 3,6 рази вищим. Аналіз Університетської лікарні RWTH в Аахенському університеті показав щось подібне: пацієнти з COVID-19 з гострою легеневою недостатністю (ARDS) часто страждали ожирінням. Нове дослідження з'являється майже щодня, показуючи подібні висновки.

Сильна імунна система - це певний захист від інфекції

Зараз багато людей задаються питанням, чи можна запобігти зараженню COVID-19 або пом'якшити його за допомогою кращої дієти або вітамінних добавок. На даний момент наука не може відповісти на це запитання, оскільки досліджень бракує. Але загалом можна припустити, що сильна імунна система краще оснащена всілякими інфекціями.

Ганс Хаунер, професор кафедри харчової медицини в Else Kröner-Fresenius-Zentrum (EKFZ) з питань харчової медицини в Технічному університеті Мюнхена (TUM), пояснює у своїй книзі “Як я найкраще харчуюся в часи пандемії корони? COVID-19 та харчова медицина ", яка приносить користь імунній системі. В інтерв’ю він пояснює чотири найпоширеніші запитання.

Як дієта впливає на імунну систему?

Дуже спрощеними термінами можна сказати, що недоїдання, спричинене низькокалорійною дієтою, послаблює активність імунної системи. Це також знижує здатність організму боротися із запаленням.

Висококалорійна дієта з високою часткою тваринної їжі, як це характерно для німецького населення, має незначний запальний ефект. Дієта з овочевим упором частіше має протизапальний ефект.