Ця речовина могла передбачити ожиріння

Також як підсолоджувач у лимонадах

10.05.2017, 11:09 | hs, t-online.de

Невдовзі може бути виявлено сильний приріст ваги (Джерело: Tomwang112/Thinkstock від Getty-Images)

Чому одні люди залишаються худими, а інші товстіють? Дослідники виявили речовину, яка пов’язана з ожирінням. Солодкий провісник може свідчити про початок ожиріння на ранній стадії.

Біомаркер показує ожиріння

Речовина, яка як так званий біомаркер, може вказувати на початок ожиріння (також: ожиріння), раніше не була відома. Міжнародна дослідницька група на чолі з професором Карстен Хіллер з Технічного університету Брауншвейга визначила речовину, яка може попереджати про збільшення ваги.

Ця речовина називається еритритол. Той, хто має підвищену концентрацію еритритолу в крові, ризикує набрати вагу.

Що таке еритрит?

Ерихритол - це цукровий спирт, який також використовується як підсолоджувач у лимонадах. Поширеним є припущення, що речовина особливо добре переноситься, оскільки організм виводить його в необробленому вигляді. Однак дослідники змогли довести, що це неправда. Еритритол є природною частиною метаболізму.

Підсолоджувач виробляється в організмі

Для свого дослідження вчені протягом року досліджували стан здоров'я 264 досліджуваних, а також брали проби крові. Їх особливо цікавило, як змінювався склад крові. «Ми розробили методи, за допомогою яких ми можемо точно відстежувати, як певні речовини розщеплюються в організмі та які продукти з них виготовляються. Ми також можемо таким чином визначити невідомі раніше метаболічні продукти ”, - говорить Хіллер.

Результат: випробовувані, які набрали велику вагу, також мали підвищену концентрацію еритритолу в крові. Вченим вдалося довести, що учасники дослідження поглинали речовину не тільки через їжу, наприклад, підсолоджені лимонади, але й те, що їх організм також виробляв еритрит.

Нові типи фігури:Ці вісім форм тіла вважаються надмірною вагою
Запрограмовані харчові звички:Тяга до шоколаду - винні наші гени?
Менше жиру в організмі, краща імунна система:Втрата ваги пробуджує клітини-вбивці для боротьби з раком

Потрібні подальші дослідження

Вчені поки не можуть точно сказати, який зв’язок існує між підвищеною концентрацією в крові та початком ожиріння. Також слід дослідити вплив еритритолу, що потрапляє з їжею.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.