Cristine Cuisine Швидке тісто для піци-Cristine

cuisine

Інгредієнти для тіста для піци:

  • Борошно звичайне 45og (650)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 300 мл гарячої води
  • півтори чайної ложки дрібної солі
  • 2 пакетики сухих дріжджів (14 г)
Спосіб приготування:У мисці змішайте борошно з сіллю і сухими дріжджами, потім зробіть отвір посередині і покладіть оливкову олію і поступово додайте гарячу воду, помішуючи, поки вся вода не ввійде і не утвориться тісто, не надто жорстке. Якщо потрібно, додайте ще трохи борошна.

Покладіть його на стільницю і вимішуйте дуже мало, поки тісто не стане однорідним. Розділіть його на чотири, якщо хочете піцу з тонкою стільницею, тоді вийде 4 піци, або якщо ви хочете з пухнастою стільницею, розділіть її на 2 і вийде дві піци.

Якщо ви хочете, ви можете покласти її в харчову фольгу в холодильнику і приготувати піцу на наступний день, а можете покласти в морозильну камеру і приготувати піцу через 2-3 тижні. Наприклад, я готую дві піци, а решту тіста кладу в холодильник, а наступного дня готую ще дві.