CSID Що трапляється Doctor Blackberry користь для здоров’я та харчові цінності - CSID Що робить
У спекотні літні дні серед плодів, що роблять хвилі, є ожина, яку, на щастя, ми знаходимо в торгівлі навіть у холодну пору року. З’ївши ожину, ваше тіло віддячить вам, і це пов’язано з користю та вражаючими харчовими цінностями, які містять ці смачні фрукти. Ось кілька причин їсти ожину, незалежно від того, чи ви вибираєте її в свіжому або замороженому вигляді та як вони змінюють ваш раціон.
Ожина: користь для здоров’я
Вони багаті клітковиною. 340 г ожини мають 60 калорій, разом з 8 грамами клітковини, що означає третину кількості клітковини, яку ми повинні споживати за день. Все це викликає ситість, підтримує схуднення, врівноважує рівень холестерину та регулює рівень цукру та інсуліну в крові. Ожина також постачається в комплекті з користю для здоров'я травної системи, будучи пробіотиками. Тобто вони годують дружні бактерії, які тісно пов’язані з імунітетом, настроєм та протизапальною дією.
Вони багаті вітаміном С. Після споживання ожини половина добової рекомендації вітаміну С засвоюється лише із 340 грамів свіжої ожини. Більше того, це допомагає імунітету та здоров’ю шкіри, будучи потенційним антиоксидантом, необхідним для регенерації ДНК та виробництва колагену та серотоніну.
Підтримує здоров’я кісток. 340 г свіжої ожини містять третину добової потреби у вітаміні К, який допомагає крові згортатися і необхідний для здоров’я кісток. Вітамін K допомагає формувати кістки, і дослідження показали, що дефіцит вітаміну K збільшує ризик переломів та остеопорозу. Марганець, що міститься в ожині, допомагає здоров’ю кісток, а також виробляє колаген, ідеально підходить для шкіри та суглобів.
Контролює рівень цукру в крові. Глікемічний індекс ожини - 25. Ожина є однією з небагатьох фруктів, що містять найменшу кількість цукру. Зокрема, 340 г ожини містять 7 г цукру порівняно з 16 г свіжого ананаса в тій же кількості.
Захищає мозок. Було встановлено, що антиоксиданти, що містяться в ожині, зменшують запалення в мозку та змінюють спосіб взаємодії нейронів. Таким чином, запобігається втрата пам’яті та захищаються рухова координація та когнітивний спад.
Як включити ожину в раціон
Ожина універсальна і може стати чудовим вибором для сніданку. Ви можете вибрати свіжий з ожиною або йогурт з вівсом і ожиною. Їх також можна використовувати як начинку для такого смачного десерту, як шоколадний пудинг або авокадо. Або, чому б і ні, ви можете додати їх у воду для особливого смаку або ж приготувати смачне пюре зі свіжим імбиром та медом. Не бійтеся замороженої ожини. У свою чергу, їх можна їсти в смузі та інших смачних рецептах.