CSID Що трапляється Доктор Блейк Лайвли відмовився від сої та клейковини, щоб після прийти у форму
Більшу частину свого останнього фільму "З глибини" Блейк Лайвли провела в купальнику, намагаючись вижити після нападу акули. Актриса розповіла, що тренувалась 13 годин на день, щоб набрати форму для цієї ролі, лише через 8 тижнів після народження першої дівчинки. На додаток до строгого плану тренувань, Лайвли повністю відмовився від глютену та сої.
Ви, напевно, чули про людей, які відмовляються від глютену, намагаючись схуднути (хоча усунення глютену лікарями не вказано, якщо немає непереносимості глютену або целіакії - це часто не є ефективною стратегією, оскільки безглютенові продукти вони мають стільки ж калорій та добавок, скільки ті, що містять глютен!). Але соєвий?
"Як тільки ви відмовляєтесь від сої, ви розумієте, що більше не їсте жодної обробленої їжі. І це я зробив. Я повністю відмовилася від усієї обробленої їжі і наполегливо тренувалася », - пояснила актриса в інтерв’ю австралійському радіо.
Але актриса зазначає, що дієта без сої набагато складніша, ніж може здатися на перший погляд. "Ви могли б подумати, що дуже легко усунути сою, але ви починаєте розуміти, що вона є у всьому. Майже будь-яка упакована або перероблена їжа містить сою. Хоча це здорові продукти з органічних магазинів, вони завжди містять сою."
Звичайно, можна сказати, що дієта працювала на Блейк Лайвли, але фахівці з питань харчування не впевнені, що повне виключення цього продукту з раціону є найкращою ідеєю. причина?
"Існує велика різниця між соєю, яка використовується як добавка, та соєю, яка обробляється мінімально. Дійсно, соєвий білок, видобутий із сої, додається до багатьох оброблених продуктів, щоб поповнити кількість білка або поліпшити структуру ", - пояснила дієтолог Карен Ансель для self.com
Соєвий білок міститься в енергетичних батончиках, різних видах хліба або круп і навіть у готових супах.
Але коли мова заходить про органічну сою, історія повністю змінюється. "Багато людей бояться цього продукту, оскільки вони точно не знають, які види корисні, а які шкідливі", - говорить дієтолог Джессіка Кордінг. Мінімальна обробка сої або харчових продуктів, таких як едамаме, смажена соя, темпе або тофу насправді корисні. Тому немає сенсу повністю виключати їх зі свого раціону.
"Повністю виключати сою зі свого раціону не є ні необхідним, ні здоровим. Соя є повноцінним рослинним білком і це може допомогти, якщо ви хочете схуднути ", зазначає дієтолог Бет Уоррен.
Карен Ансель погоджується: «Соєва їжа є однією з небагатьох рослинних продуктів, які дають вам повноцінний білок, подібний до курячих або молочних продуктів з дуже низьким відсотком насичених жирів. І якщо ви вибираєте необроблену соєву їжу, таку як едамаме або смажена соя, ви також отримуєте значну дозу клітковини, тому вам потрібно лише набирати ».
В основному, ви можете їсти соєву їжу, не турбуючись, але Ансель зазначає: «Якщо ви постійно бачите, як соєвий білковий ізолят у списку інгредієнтів повинен бути тривожним сигналом, це означає, що ви занадто часто робите вибір на користь оброблених продуктів, які можуть призвести до небажаних кілограмів. . "
Тож проблема полягає не обов’язково в соєвому білку, а в оброблених продуктах. Окрім того, що вони містять багато цукру та солі, оброблена їжа є проблематичною, оскільки ваше тіло не накопичує стільки енергії, щоб перетравити їх, як це відбувається з цілими продуктами. Це означає, що ви відчуєте голод набагато швидше.
висновок? Схоже, Блейк Лайвли частково має рацію. У той момент, коли ви відмовляєтеся від ізоляту соєвого білка, це означає, що ви відмовляєтесь від обробленої їжі. Чудова ідея, якщо ви хочете схуднути або взагалі вести здоровий спосіб життя. Однак не слід повністю відмовлятися від мінімально обробленої соєвої їжі, якщо у вас немає алергії на сою, зазначають експерти з питань харчування.