CSID Що трапляється Доктор Хрін та гірчиця, натуральні сезонні ліки - CSID Що відбувається
Якою була б їжа без спецій? Безумовно, несмачна. Перемогти ми можемо лише в тому випадку, якщо приправляємо їжу хріном або гірчичним насінням. Вони вважаються природними ліками, особливо в холодну пору року.
Чим нижча температура в термометрах, тим сильніше ми відчуваємо потребу зігріти душу смачною їжею, до якої ми трохи додали свіжотертий хрін. Стравами можна назвати: яловичий бульйон, курку, індичку або свинину, варені овочі або салат з буряка. Зрештою, будь-який овоч, навіть запечена картопля, збагачує свій смак коренем терапевтичними чеснотами.
Хрін - властивості та користь
Серед подарунків, які ми отримуємо від цієї рослини, анітрохи не вибагливих до умов навколишнього середовища, є: вітамін С, кальцій, калій, антибактеріальні речовини та ефірні олії.
Найзручніший спосіб використання великих літер хрін в лікувальних цілях це його вишкрібання. Основною метою є відстій повітряних шляхів. Ми також можемо приручити кашель, якщо ми приготуємо суміш з декількох ложок хрону з невеликою кількістю меду. Рекомендується по одній чайній ложці при кашлі.
Хто хоче мати його міцне серце і молоді судини повинен зробити хрін другом, оскільки містяться в ньому речовини допомагають регулювати артеріальний тиск, є антикоагулянтами, покращують еластичність судин і стимулюють кровообіг у периферійних областях.
Екстракти хрону також зберігаються у вигляді настоянки, енергетизатора, сиропу або тонізуючого вина. Вони борються проти грип, анорексія, ревматизм та поліпшення пам’яті.
Хрін багатий на вітаміни та мінерали, і дієтологи кажуть, що ця спеція вважається природним антибіотиком, оскільки вона має корисні властивості в боротьбі з мікробами, які загрожують нашому здоров’ю. Крім того, хрін завдяки своєму складу допомагає знищувати ракові клітини в організмі, а експерти стверджують, що у випадку з людьми з цим захворюванням спеція пригнічує ріст ракових клітин в організмі.
У випадку з людьми, які страждають від гаймориту або риніту, лікарі кажуть, що ці стани можна легко полегшити, якщо накласти компрес на тертий хрін на лоб, оскільки ця рослина має здатність негайно прочищати ніс. При бронхіті, пневмонії або сезонному грипі рекомендується змочений хріном компрес.
Його покладуть на груди і залишать приблизно на годину. Фахівці стверджують, що якщо виникає відчуття печіння, компрес слід негайно зняти. Водночас хрін, кажуть лікарі, є багатим джерелом вітаміну С, який зміцнює імунітет, особливо в цей період, утримуючи холод.
Крім того, дієтологи стверджують, що речовина, яка надає пікантний смак хрону, збільшує секрецію шлункового соку і відновлює апетит у людей з анорексією та анемією. З іншого боку, хрін також має здатність впливати на жири, що рекомендується людям, які сидять на дієті.
Увага: Не їжте хрін натщесерце, оскільки це може дратувати слизову шлунка!
Гірчиця - властивості та користь
Навіть якщо для багатьох румунів гірчиця римується з дрібною пивом та зеленою травою, достоїнства насіння гірчиці перевершують сферу смаку. Але почнемо з короткої презентації. З давніх часів гірчиця вважалася їжею, ліками та пряністю. Рослина походить з Азії, і його насіння містять велику кількість фітонутрієнтів, омега-3, заліза, марганцю, цинку, білка, кальцію, харчових волокон, селену, магнію, вітаміну В9 тощо.
Також, насіння гірчиці мають антибактеріальні, антисептичні та протигрибкові властивості. Якщо вживати за 15 хвилин до їжі, насіння чорної гірчиці стимулює апетит. Інші переваги? вдосконалити травлення, мають властивості протизапальний, заспокоює мігрень, рекомендується у випадку астма або ревматоїдний артрит.
Крім того, гірчичне масло має здатність зменшуватися кров'яний тиск зі значеннями вище меж. Тому вказані асортименти із цільними гірчичниками. Ми можемо зміцнити своє здоров’я за допомогою гірчичників та зовнішніх процедур.
Припарки з чорним гірчичним борошном, розміщені на грудній клітці, допомагають полегшити бронхіт, напади астми та пневмонію. Купатися у воді з насінням чорної гірчиці рекомендується при ревматичному болі та невралгії.
Рецепт домашньої гірчиці
інгредієнти:
• коричневі та жовті насіння гірчиці
• ½ склянка якісного винного оцту
• 2 столові ложки меду
• ½ чайна ложка куркуми
• ½ келих сухого білого вина
• сіль
• вода
Спосіб приготування:
Половину гірчичного насіння подрібніть якомога дрібніше. Змішайте мед, сіль, оцет, вино та порошок куркуми в скляній мисці. Додають гірчичне борошно та зерна. Вода наливається легко. Паста зберігається в холодильнику і може вживатися через 2-3 дні.