CSID Що трапляється Доктор Як румуни їдять курку - CSID Що трапляється Доктор

Дослідження національного ринку, яке проаналізувало звички румунів з точки зору споживання курки, ставить цю їжу на перше місце серед уподобань румунів. Таким чином, за видами м’яса, яке найчастіше вживають, курятина стоїть на першому місці, 7 із 10 румунів стверджують, що використовують її для приготування їжі кілька разів на тиждень. У той же час 95% людей, які готують хоча б тиждень, вживають цей вид м’яса.

їдять

Гіпермаркети та супермаркети залишаються найбільш відвідуваними місцями, де румуни вирішують купувати курку (77%), тоді як спеціалізовані фізичні магазини (49%) та звичайні продуктові магазини (46%) віддають перевагу значно меншій кількості людей.

94% румунів воліють купувати свіже охолоджене м'ясо за рахунок замороженого м'яса, для якого вони вибрали лише 27%, що складається переважно з молодих людей у ​​віці від 18 до 25 років.

Чому багато споживачів віддають перевагу курці?

Мотивуючи частий вибір курки у своєму раціоні, румуни стверджують, що це їжа, яка легко готується (71%), смакує (62%) і є нежирним м’ясом з невеликою кількістю калорій (57%). Більшість румунів пов’язують цей вид м’яса з низьким споживанням калорій, низьким вмістом жиру та здоровим способом життя. Випадкові споживачі сприймають курку як багату вітамінами.

Види курячого м’яса, які найчастіше використовуються на румунських кухнях, - це куряча грудка (82%), курячі гомілки (77%) та курячі гомілки (72%), але також інші категорії, такі як печінка, крила та піпетки на свій смак.

Вони вважають за краще часто готувати їх у духовці (81%), в їжі (75%) та на грилі (68%).
Дослідження також висвітлює низку цікавих даних про те, як румуни готують курку, звідки вони отримують інформацію та які рецепти переважають у своїх уподобаннях.

Топ 5 рецептів з куркою, приготовленою румунами

  1. Куряча грудка на грилі (93%)
  2. Курячий шніцель (92%)
  3. Куряче рагу (91%)
  4. Курячий суп з локшиною (88%)
  5. Курячий суп з варениками (88%)

Список продовжується з низкою інших рецептів курки, таких як курка з рисом, смажена на сковороді куряча печінка, запечені курячі ніжки з овочами, смажена курка з муджі та полентою, салат з яловичини з куркою або горох з куркою.

У найкращих рецептах з курятини, приготованої найчастіше для дітей, ми маємо:

  1. Курячий шніцель (82%)
  2. Курячий суп з локшиною (78%)
  3. Курячий суп з варениками (77%)

81% споживачів курки стверджують, що вивчили рецепти, які вони готують, від членів сім'ї (матерів, бабусь і дідусів), а 57% з них надихаються Інтернет-середовищем, спеціалізованими сайтами чи блогами.

Румуни також відкриті для міжнародної кухні, і найбільш цінується італійська кухня (68%), за нею грецька (37%) та французька (36%).

Дослідження, проведене компанією Transavia, пропонує актуальний погляд на кулінарні та споживчі звички румунів, а також на курячий ринок, який протягом останніх років стабільно зростав.

Дослідження було проведено у партнерстві з фірмою з досліджень ринку iSense Solutions на вибірці з 520 людей, чоловіків та жінок старше 18 років, з міських районів, які звикли готувати їжу принаймні раз на тиждень.