CSID Що трапляється з лікарем Найбільш шкідливі сорти риби - CSID Що відбувається з лікарем

Оскільки ми все ще постимо на Різдво, а румуни майже щотижня випускають рибу, ми вирішили відкрити вам, які з протипоживних позицій є найбільш протипоказаними сортами риби.

лікарем

Враховуючи, що води, в яких мешкає риба, давно перестали бути середовищем, сприятливим для їх розвитку, і що надмірна індустріалізація призвела до тривожного збільшення відходів, давня риба вже не є безпечною для споживання, а натомість важливою частиною дієти, вони в кінцевому підсумку повністю виключені з раціону.

Але ми не повинні бути радикальними щодо бідної риби, тим більше, що, в принципі, це є Відмінне джерело жирних кислот Омега 3, білків, мінералів (залізо, йод, калій, фосфор, селен) і вітаміни (A, B12, D, E), з особливо важливою роллю у зниженні рівня холестерину, підтримці здоров’я серця та запобіганні депресії. У той же час м’ясо риби чудово підходить для дієти, оскільки воно має дуже мало калорій і дуже смачно.

Тому я склав a топ найбільш нездорових сортів риби, щоб наступного разу, коли ви підете на ринок, ви знали, чого слід уникати:

  1. акула
  2. тон
  3. Велика скумбрія
  4. Риба-меч
  5. омари
  6. короп
  7. хек
  8. Пангасіус

Всі ці види риби накопичує надзвичайно багато токсинів протягом життя і тому вони не є найбільш натхненним вибором для споживання.

На протилежному полюсі - скумбрія (менше 16 см), анчоуси, оселедець, сардини та лосось - види, рекомендовані особливо вагітним жінкам, і морський окунь, мідії, калкан, тріска та устриці.

Також, Перед покупкою риби потрібно звернути увагу на певні аспекти: риба повинна мати яскраві очі, тверду м’якоть і не липку луску, усі ці деталі є ознаками того, що риба максимально свіжа.

І, навіть якщо ми дотримуємось вищезазначених правил, ми повинні це усвідомлювати спосіб приготування риби це так само важливо, як і його вибір. Якщо замість того, щоб готувати її в духовці, готувати на пару або готувати на грилі, ми воліємо смажити її на масляній бані або, що ще гірше, робимо паніровкою, риба може стати справжнім ворогом свого союзника для здоров’я, який би сорт ви не вибрали.