CSID Що трапляється з лікарем ТОП міфів про скасовані дієти - CSID Що відбувається, лікар
Багато людей звертаються до Інтернету з бажанням поліпшити свій спосіб життя. Інформація про популярні дієти та тренди настільки часто поширюється в ЗМІ, що важко знати, яким порадам довіряти, а яким слід ігнорувати.
Згідно з усіма широко розрекламованими думками, правда про здорове харчування може вас здивувати. Дієтолог Центру наук про здоров'я, що входить до складу Техаського університету, розвіює найпопулярніші міфи про дієти.
Десерти без глютену корисніші
"Безглютенові десерти не здоровіші, ніж зазвичай. Насправді замінники глютену можуть збільшити споживання калорій і сприяти збільшенню ваги. Продукти, що не містять глютену, підходять для людей, у яких діагностовано целіакію, для тих, хто не страждає глютеном, - але безглютенові десерти слід їсти в помірних кількостях, що є частиною збалансованої дієти ", - сказала Ліза Маллоні, дієтолог із Техаського університету.
Їжа без цукру та жиру веде до організму без жиру
У той момент, коли ви бачите коробку цукерок "без цукру" і "без жиру", ви, мабуть, відчуваєте меншу провину, якщо з'їсте всю коробку поодинці. "Відсутність цукру та жиру не означає, що ці продукти не містять калорій. І, безумовно, неважливо, який тип їжі ви їсте, якщо вона містить більше калорій, ніж ви спалюєте, ви наберете вагу », - пояснює Маллоні.
Коли ви думаєте купувати солодощі без цукру та жиру, дуже важливо уважно читати етикетки. Насправді вміст жиру в цих продуктах без цукру може бути дуже високим. Подібно до безглютенових десертів, коли з їжі видаляються такі поживні речовини, як жир, для додання смаку можна додавати штучні інгредієнти. Це просте додавання може принести вам більше калорій.
Вуглеводи товстіють
Важливо розрізняти тип вуглеводів, який ви вибрали для споживання, що може призвести до збільшення кількості жирових клітин в організмі. Нам потрібні вуглеводи, оскільки вони є основним джерелом енергії в організмі. Справжня проблема вуглеводів полягає в дієті, багатій рафінованими вуглеводами та обробленими продуктами. Регулярне вживання рафінованих вуглеводів сприяє набору ваги.
Дієтологи рекомендують збалансовану дієту, багату на складні вуглеводи та зменшуючи споживання простих або рафінованих вуглеводів. В ідеалі слід їсти більше фруктів, овочів і цільних зерен, а також менше оброблених продуктів, рафінованих вуглеводів та продуктів з білого борошна.
Здорова їжа коштує набагато дорожче
Правда, свіжа їжа може коштувати вам дорожче, ніж кошик з обробленою їжею або меню ресторанів швидкого харчування, але в кінцевому рахунку медичні витрати будуть вищими, якщо ви будете дотримуватися нездорового способу життя. . Потрібно звернути увагу на вплив дієти на ваше довгострокове здоров’я. Можна дотримуватися здорового харчування за доступною ціною. Що стосується фруктів та овочів, найкраща ідея - купувати сезонні. У всіх нас є свої улюблені, але сезонна їжа має нижчу ціну. Намагайтеся харчуватися якомога різноманітніше і включайте в свій раціон якомога більше овочів.
Якщо ви їсте ввечері, ви набираєте вагу
«Їж вранці, як король, опівдні, як принц, а ввечері, як жебрак». Ви чули цю приказку?
Дієтологи зазначають, що не так важливо, коли ви їсте, а те, що ви їсте. Йдеться про контроль за воротами та про те, як ви спалюєте калорії. Не так важливо, в який час доби ви їсте, якщо дотримуєтесь збалансованої, помірної дієти і спалюєте більше калорій, ніж споживаєте.
Голодування важливо для детоксикації організму
Ліза Маллоні зазначає, що рекомендує постити лише з релігійних міркувань. "У нас вже є система детоксикації: нирки та печінка. Просто голодування для детоксикації та вживання дуже мало їжі протягом декількох днів може бути небезпечним для вашого здоров’я. Рекомендується проконсультуватися з оточуючим середовищем перед тим, як починати будь-яку екстремістську дієту, яка заохочує тривалий час голодування. "
Дієта з високим вмістом клітковини корисна в процесі природного виведення токсинів. Більша кількість клітковини в раціоні насправді означає менше токсинів в організмі. На жаль, більшість людей обирають рафіновану їжу з низьким вмістом клітковини.
Енергетичні батончики корисні для схуднення
Наш постійний рухливий спосіб життя не дозволяє нам готувати їжу заздалегідь, і тоді ми вдаємось до енергетичних батончиків як простого рішення замінити їжу. Дієтологи зазначають, що хоча енергетичні батончики зручні, їх слід їсти збалансовано.
Також зверніть увагу на інгредієнти, які вони містять. Найчастіше енергетичні батончики схожі на плитку шоколаду: у них може бути високий відсоток цукру та жиру. "Хоча енергетичні батончики можуть бути хорошим способом для споживачів зайвих калорій, я б не рекомендувала їх людям, які намагаються схуднути", - каже Ліза Маллоні.
Ви не можете довіряти всьому, що читаєте в Інтернеті
Інтернет - чудовий ресурс для дієтичних прийомів та підказок щодо здорового способу життя, але деякі обізнані люди ненадійні. Завжди найкраще поговорити з дієтологом або лікарем, щоб з’ясувати поради щодо харчування.