CSID Що відбувається Doctor Hot! Піца, макарони та тірамісу на дієті - CSID Що відбувається, докторе
Коли ви сидите на дієті, ви боретеся! Перш за все, ваші думки мучать вас. Думка про те, що ви не можете насолодитися апетитним пирогом, піцою або трохи шоколаду, часто змушує вас відмовитися від лікування. Для хутра всіх цих мук знайдена голка! Тепер ви можете з’їсти скибочку піци або торт, якщо вони злегка готуються зі спеціального борошна з низьким глікемічним індексом.
Я із задоволенням отримав звістку про те, що в Бухаресті є місце, де можна насолодитися піцою або тірамісу, легкими стравами та борошном, яке не товстить. Тож я негайно прибув у Доробанті, до ресторану Фібріо, де поспілкувався з власницею місця та винахідницею борошна Корнелією Марін.
CSID: Що таке борошно фібріо і чому воно рекомендується при дієтах?
Корнелія Марін: Борошно фібріо - це суміш 5 видів цільнозернового і висівного борошна (пшеничне, вівсяне, житнє, конопляне, соєве). У цьому велика заслуга низького глікемічного індексу, а це означає, що він має мінімальний вплив на рівень цукру в крові.
Маючи низький глікемічний індекс, але також багато клітковини, препарати з цього борошна здорові, вони допомагають отримати фігуру, про яку мріють, і зберегти вагу. На даний момент борошно не продається, воно використовується лише для приготування меню в нашому ресторані.
CSID: Я помітив, що офіціанти приносять два меню
СМ .: У ресторані є два, здавалося б, однакові меню, засновані на середземноморських рецептах. Різниця між ними полягає в природі використовуваних інгредієнтів. Для страв у звичайному меню використовуйте біле борошно, цукор, професійні вершки (але містять сухе молоко), кукурудзу, картоплю, шоколад з низьким відсотком какао, збиті вершки, звичайний рис.
У здоровому меню в якості підсолоджувача використовуються лише борошно Fibrio, фруктоза, шоколад із щонайменше 70% какао, натуральні вершки та збиті вершки, макарони з борошна Fibrio, але також органічні макарони з цільного борошна, варення та домашнє варення з фруктози, басмати та дикого рису . Не використовуйте інгредієнти з високим глікемічним індексом, такі як: картопля, варене коріння, кукурудза, цукор, біле борошно.
Чому я дотримувався обох типів меню? Тому що кількість людей, які харчуються здорово, досить невелика, але зростає. І, крім того, я зрозумів одне: багато разів ті, хто їсть з білим борошном, хотіли скуштувати від тих, хто їсть борошняні вироби Фібріо, і оскільки вони їм сподобались, вони стали покупцями меню Фібріо.