CSID Що відбувається Доктор 5 продуктів, які знижують рівень холестерину природним шляхом - CSID Що відбувається
Напевно, ви вже знаєте, що деяких хвалять за їхні знижуючі холестерин властивості. Але який саме зв’язок між дієтою та рівнем холестерину?
Печінка відіграє центральну роль у регуляції холестерину в організмі, досягаючи цього рівня холестерину, що потрапляє з їжею, холестерину, що синтезується в різних тканинах, особливо в кишечнику та печінці, і звідси вона виводиться як така або у вигляді солей жовчі через жовч просвіт кишечника.
Ми завжди чуємо ці дві формули: хороший і поганий холестерин. Але в чому різниця? Оскільки холестерин повністю не розчиняється у воді, він циркулює в крові у вигляді ліпопротеїнів, поряд з тригліцеридами, деякі з цих ліпопротеїнів становлять атерогенний ризик, тому їх ще називають «поганим холестерином» (холестерин ЛПНЩ).
З іншого боку, "Хороший холестерин" (ЛПВЩ-холестерин) забезпечує захист від серцево-судинних захворювань, сприяючи транспортуванню холестерину з тканин до печінки та його виведенню з жовчю.
Таким чином, якщо значення хорошого холестерину (ЛПВЩ) високі, це означає, що у вас здоровий організм, з іншого боку, високі значення холестерину ЛПНЩ пов'язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Причина? Холестерин ЛПНЩ має тенденцію зміцнювати та блокувати артерії, тоді як ЛПВЩ переносить шкідливий холестерин з артерій до печінки для виведення з організму.
Потім є холестерин у продуктах тваринного походження. Фахівці з питань харчування вважають, що дієта з високим вмістом продуктів, багатих на холестерин, таких як яєчний жовток або креветки, підвищує рівень холестерину. Нові дослідження показали, що ця теорія не відповідає дійсності.
Однак існують продукти, які допомагають контролювати рівень холестерину або покращувати його значення, тим самим знижуючи ризик серцевих захворювань. Ось 5 продуктів, які можуть допомогти вам знизити рівень холестерину природним шляхом.
Бобові
Пов’язані незліченні дослідження бобові - квасоля, сочевиця, горох або нут - зі зниженням рівня холестерину в крові. Дослідження, опубліковане в Canadian Medical Association Journal, показало, що три чверті чашки бобових, що вживається щодня, знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) на 5%.
бобові вони є однією з найбільш універсальних груп продуктів харчування і їх можна вживати як в основні страви, так і в десерти. Їх можна їсти у вигляді зерен, борошна або пюре (наприклад, хумусу). Додайте червону квасолю до омлету або нутового борошна в смузі, щоб насолодитися їхніми перевагами. Ви також можете вибрати запечений нут або суп з сочевиці, є навіть макарони або локшина на основі бобових. Ви можете вибрати хумус або горохове пюре замість вершкових соусів.
Авокадо
Дослідження групи дослідників з Університету Пенсільванії розглядало наслідки дієти з низьким вмістом жиру, до якої вони додавали авокадо. Хоча дієта з низьким вмістом жиру знизила рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) на 7 мг/дл, дієти, при яких жири споживаються в помірних кількостях, мали ще кращі результати. Суб'єкти, які не споживали авокадо, мали зниження рівня ЛПНЩ на 8 мг/дл, тоді як у групи, яка споживала авокадо, зниження на 14 мг/дл.
Авокадо поєднується майже з чим завгодно! Їсти його можна з тостами, у смузі, омлетах або салатах. Його можна використовувати як гарнір з рибою, куркою, цільнозерновими продуктами або овочами. Ви можете замінити масло авокадо на більш здорові десерти!
Вівсянка
Вівсянка - суперпродукт, відомий своїми знижуючими холестерин властивостями. Нещодавнє дослідження показало, що люди з високим рівнем холестерину, які вживали вівсянку протягом чотирьох тижнів, мали зниження загального холестерину на 5% та холестерину ЛПНЩ на 10%.
На сніданок вівсянку можна додавати в смузі або зі свіжими фруктами. Існує багато рецептів вівсяних пластівців, щоб замочити їх на ніч. Ви також можете додавати їх у супи разом з гарбузом, грибами, цибулею та спеціями.
Вівсянка - це корисний варіант для приготування рибного або курячого хліба (замість панірувальних сухарів) і його можна додавати в котлети або гамбургери. Вівсянка та вівсянка - основні інгредієнти здорових солодощів. Поєднуйте їх з корицею, імбиром, кокосом і темним шоколадом, щоб зробити смачний десерт.!
мигдаль
Дослідження, опубліковане в медичному журналі Journal of Nutrition, показує, що у пацієнтів із серцевими захворюваннями навіть лише 10 грамів мигдалю (близько 8 мигдалів) перед сніданком значно підвищували рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Через 6 тижнів рівень хорошого холестерину зріс на 12-14%, а через 12 тижнів значення зросли на 14-16%.
Мигдаль - це смачна закуска, але ви також можете використовувати мигдальне масло або борошно. Додайте мигдальне масло в смузі, до вівсяних пластівців, на скибочку цільнозернового хліба або на свіжі фрукти. Додайте свіжий часник або імбир до мигдального масла, щоб отримати смачний бутерброд. Мигдальні пластівці або мигдальне борошно можна використовувати для приготування риби або курки в духовці. Ви можете додавати їх у безліч страв - від салатів, до гарнірів або овочевих рагу.
Зелений чай
Однією з найефективніших стратегій контролю ризику серцево-судинних захворювань є низький рівень шкідливого холестерину, але без зниження значень хорошого холестерину. Хороші новини? Зелений чай може це зробити. Мета-аналіз досліджень, опублікованих в Американському журналі клінічного харчування, показав, що люди, які вживають зелений чай, мають нижчий рівень холестерину (зниження більше 7 мг/дл), що значно знижує рівень шкідливого холестерину (більше 2 мг/дл), не впливаючи на хороший рівень холестерину.
На додаток до холодного або гарячого зеленого чаю, ви можете включити його у свій раціон. Використовуйте зелений чай у смузі або для варіння рису або овочів. Холодний зелений чай зі смаком свіжого імбиру, м’яти, базиліка та свіжого фруктового соку - ідеальні інгредієнти для чудового коктейлю!