CSID Що відбувається Доктор Психічне здоров’я вегетаріанців, яким загрожує відсутність продуктів
В останні роки вельми вегетаріанські та веганські дієти активно пропагувались, оскільки свіжі фрукти та овочі та брак тваринної їжі були пов’язані з меншим ризиком серцевих захворювань, діабету чи навіть раку.
Однак нове дослідження виявило в цих дієтах "чорну кульку", а саме те, що це негативно вплине на психічне здоров'я.
Прихильники вегетаріанської дієти стверджують, що продукти тваринного походження, особливо м’ясо, сприяють появі хвороб, саме тому вони виключають їх з раціону.
Однак дослідники виявили, що люди, які не їдять м'ясо, можуть мати підвищений ризик депресії, тривоги або навіть схильності до суїциду, згідно з доповіддю, опублікованою в Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
За його словами, зросла кількість випадків тривожних розладів та депресії зросла із прийняттям вегетаріанської дієти все більшою кількістю людей за останні 20 років.
Наслідки вегетаріанської дієти для мозку
Дослідницька група розглянула 18 попередніх досліджень щодо взаємозв’язку між споживанням м’яса та психічним здоров’ям, серед яких було близько 150 000 м’ясоїдних та 8 500 вегетаріанців з Європи, Азії, Північної Америки та Океанії.
Таким чином, вони спостерігали, що люди, які не їли м'ясо, були більш схильні до депресії, тривоги та інших форм психічних розладів, порівняно з тими, хто їв цю їжу.
"Можливою причиною проблем із психічним здоров'ям можуть бути харчові дефіцити, з якими стикаються вегетаріанці, і які не можуть бути доповнені овочами, фруктами або насінням", - говорить Урска Доберсек, автор дослідження та професор університету Саутер Індіана.
Також є дві дилеми, на які вчені досі шукають відповіді.
Першим буде наступне: чому більшість веганів та вегетаріанців відмовляються від цієї дієти через певний період?
"Може, вони хочуть показати світові, що вони можуть подолати ці харчові дефіцити, і замислюються про переваги, які інтенсивно пропагуються?" А може, справа в потребі уваги та новизни, яка згасає, оскільки зусилля виявляються занадто важкими? ", - говорить автор дослідження.
Друге питання стосується взаємозв'язку між вегетаріанством та психічним здоров'ям з хронологічної точки зору. Іншими словами, можливість відмовитися від м’яса виникає до або після початку психічних розладів?
Хоча причинно-наслідкові зв’язки не встановлені, вчені рекомендують проводити подальші дослідження для дослідження цих гіпотез.