CSID Що відбувається з лікарем Топ весняних продуктів та їх користь для організму
З приходом весни організм стає слабшим, і більшість з нас звинувачує в цей період стани загальної втоми, що супроводжуються фізичною слабкістю та нездатністю зосередитися.
Дієтологи кажуть, що всі ці стани виникають через брак вітамінів і мінералів в організмі. Більше того, відсутність упорядкованого способу життя, який включає фізичні вправи та різноманітне харчування, підкреслює стан втоми.
Дієтологи стверджують, що весняна їжа поповнює запас антиоксидантів і зміцнює імунітет. Лікарі рекомендують включати в свій щоденний раціон хоча б один із продуктів, специфічних для цього сезону, щоб запобігти появі астенії, анемії та депресії.
Більше того, весняна зелень зміцнює організм, допомагає виводити токсини, накопичені взимку, і знижує рівень холестерину. На думку експертів, ці продукти особливо рекомендуються людям, які хочуть схуднути, оскільки вони прискорюють процес спалювання жиру, не впливаючи на здоров’я.
Шпинат захищає зір
"Шпинат багатий залізом, фолієвою кислотою та кальцієм", - каже дієтолог Михаела Біліч. На відміну від легенди, абсорбція заліза дуже низька, поєднуючись із щавлевою кислотою, воно залишається невсмоктаним та має наслідком прискорення повільного кишкового транзиту, додає фахівець. "Люди, які регулярно їдять шпинат, мають менший ризик розвитку катаракти, оскільки їжа містить лютеїн, речовину, яка захищає кристалічні білки"., констатує доктор Біліч.
Салат має седативні властивості
Салат багатий бета-каротином і вітаміном С. "Це сечогінний засіб, полегшує травні проблеми, а вміст клітковини та антиоксидантів знижує ризик раку товстої кишки. Крім того, завдяки вмісту білого латексу, присутнього в стеблах салатів, ця їжа має седативні властивості ", - пояснює дієтолог.
Крім того, листя салату низькокалорійні і мають високий вміст корисних для організму мінеральних речовин і вітамінів.
Редька, королева антиоксидантів
Редька - ще одна «зіркова» їжа цього сезону. Дієтологи стверджують, що цей овоч має високий вміст антиоксидантів, а отже, стає союзником проти раку. Фахівці рекомендують цю їжу під час дієт, оскільки вона має низьку калорійність, а високий відсоток води все ще є додатковою умовою для людей, які сидять на дієті.
Редька рекомендується людям з чутливою шкірою, оскільки вона містить вітамін С, фосфор, цинк і деякі вітаміни групи В, стверджують дієтологи.
Кропива сприяє детоксикації
Кропива містить велику кількість амінокислот, вітаміну А, В2, С і К, хлорофілу, мінеральних солей, таких як кальцій, магній, залізо і кремній, білок і фолієва кислота.
Фахівці стверджують, що вони вітамінізують і ремінералізують організм, усувають стан анемії, очищають кров з детоксикуючим ефектом і благотворно впливають на людей, які страждають на бронхіт або астму, захворюваннями, які часто зустрічаються в цей період.
"Шпинат і кропиву не слід готувати більше трьох-чотирьох хвилин, бо інакше організм більше не отримає користь від харчових якостей, пропонованих цими продуктами"., робить висновок доктор Біліч.