Цукерки руйнують зуби - міф чи реальність Стоматолог Ана Болдурату „Нешкідливі солодощі
Хоча всі ми знаємо, що солодощі пошкоджують наші зуби, ми часто ігноруємо цю реальність і дозволяємо собі насолоджуватися різними смаколиками. Наскільки сильно цукор впливає на наші зуби, які найбільш нешкідливі десерти і які існують методи захисту наших зубів від страшного карієсу, коли ми не можемо відмовитись від солодкого, пояснює він стоматолог Ана Болдурату.
Кожен хоч раз у житті чув, відому фразу: «Цукерки ламають зуби». Це міф чи реальність? Зубна паста дійсно така шкідлива, особливо для дітей?
На жаль, це не міф, так, цукерки болять твої зуби. Всі ми, маленькі діти, чули цю фразу від батьків: "якщо ви їсте занадто багато солодкого, зуби випадуть". Більшість з нас є споживачами солодощів, тому ми насолоджуємося своїми смаковими рецепторами, але надмірне споживання цукру шкодить нашим зубам. Зазвичай у ротовій порожнині живе багато бактерій, які називаються стрептококами. Ці бактерії, як і ми, як люди, люблять продукти, що містять цукор, вони ними харчуються. Коли цей процес відбувається, бактерії розщеплюють цукор, перетворюючи його на кислоти, які атакують зубну емаль, викликаючи тим самим чутливість і карієс. Найбільш уражені ділянки - це міжзубні проміжки та борозенки жувальних поверхонь, оскільки вони є найбільш важкодоступними для чищення зубів. Однак один раз для кожної проблеми є принаймні одне рішення, і в цьому випадку нам допомагає нитка (зубна нитка) або міжзубні щітки.
Звичайно, найбільше постраждали малі та їх молочні зуби. Зазвичай діти дошкільного віку мають незадовільну гігієну та надмірне вживання солодощів, що призводить до підвищення кислотності в ротовій порожнині, демінералізації емалі та появи порожнин.
Що, якщо говорити строго про шоколад? Наскільки цей продукт впливає на наші зуби?
Темний шоколад на 70-80% і з компонентом, багатшим на какао, ніж цукор, впливає не так сильно на наші зуби, а навпаки, захищає та зміцнює нашу емаль зубів. Цей процес відбувається завдяки антиоксидантам, що містяться в оболонці какао. Теобромін також є компонентом масла какао з антибактеріальною дією, яке благотворно діє на зуби. На відміну від кави, какао не надає зубам темного відтінку, не пігментує його. Всі ці переваги стосуються лише чорного шоколаду, а не білого, з молоком, родзинками, горіхами тощо. Однак темний шоколад не слід вживати в надлишку, рекомендована добова норма для здоров’я та профілактики становить 30 г за 24 години (3 квадрати).
Які найбільш нешкідливі солодощі для зубів?
Нешкідливих солодощів для зубів не існує, крім натуральних фруктів, крім цитрусових. Ми не можемо виключити з раціону цукор, тому солодощі слід їсти лише під час їжі, а не як закуски між прийомами їжі. Правильна гігієна, використання зубної нитки може зменшити вплив цукру на зуби.
Найагресивнішими з нашими зубами є липкі цукерки, такі як карамельні або гуммічні. Чим довше залишки солодкої їжі залишаються на зубах або на міжзубних ділянках, тим більший ризик розвитку карієсу.
Чи відноситься жуйка до категорії солодощів і чи шкідлива вона для зубів? Тому що ми навіть не ковтаємо цей, тому він має тривалий контакт із зубами.
Жувальна гумка позитивно впливає на зуби лише тоді, коли вона не містить цукру, але натуральні підсолоджувачі, такі як: ксиліт (екстракт берези), аспартам, який також є підсолоджувачем, що допомагає запобігти карієсу. Жувальну гумку вживають лише після їжі, протягом 15-20 хвилин, щоб освіжити дихання і збільшити приплив слини, що призводить до очищення зубних поверхонь.
Літо також є сезоном безалкогольних напоїв, які містять велику кількість цукру, а також пігментують зуби завдяки барвникам. Що з цього найменше впливає на ваші зуби?
Більшість дітей, підлітків та молоді часто вживають газовані та енергетичні напої, незважаючи на всі попередження про шкідливий вплив, який вони мають на загальний стан здоров'я (ожиріння, ризик діабету тощо) та здоров'я зубів (ерозія зубів, карієс, сенсибілізація емалі, пігментація зубів тощо). Газовані напої впливають на зуби як вмістом кислоти, так і вмістом цукру, що сприяє розмноженню бактерій, які розкладають їх на кислоти. Вживання цитрусових соків також може атакувати емаль зубів.
Як ми можемо захистити свої зуби? Миємо їх відразу після вживання солодощів?
Ризик карієсу буде значно меншим, якщо ми чистимо зуби після кожного прийому їжі, але, на жаль, цього правила не дотримуються. Тому гігієна перед сном дуже важлива, ми чистимо зуби всім, що споживаємо протягом дня. Таким чином ви захистите свої зуби і посміхнетесь, що є цінним аксесуаром.
Існує теорія, згідно з якою якщо ви п’єте з соломинкою, напій не контактує із зубами, і таким чином ми захищаємо їх. Це перебільшення?
Так, це така теорія, якщо ми не можемо відмовитись від напоїв, які пошкоджують зуби, ми п’ємо за допомогою соломи, щоб контакт напою з зубами був якомога меншим.
Читайте також: Все про видалення накипу! Стоматолог Ана Болдурату: "Як це буває у будь-якого методу лікування, є як переваги, так і недоліки".