Цукор або підсолоджувач - що шкодить фітнесу, їжі; Блогер із Штутгарту

Цукор або підсолоджувач - що шкідливо?

“Цукор робить вас товстим і хворим”, “Ні, підсолоджувач набагато гірший, він призведе до раку” - ці обговорення дуже поширені в Інтернеті. Цукор проти підсолоджувача - одна з найбільш суперечливих тем у харчуванні. Я хотів би наблизити до вас свою точку зору та познайомити з улюбленими підсолоджуючими продуктами.

P.S: Оскільки я не хочу перевантажувати вас дослідженнями та джерелами тут, якщо ви зацікавлені, можете витратити кілька хвилин на пошук у Google, ви знайдете там багато доказів та досліджень.

Підсолоджувачі (включаючи аспартам) не викликають у вас хвороби та раку. Такої думки я дотримуюсь. Незважаючи на те, що шкідливий вплив аспартаму (такий, який він трапляється в дієтичному коксі) шкідливий, він не в тій кількості, яку ми можемо проковтнути. Нам би довелося випити більше 10 літрів дієтичної коки в день, щоб потрапити в шкідливу норму. І якщо припустити, що аспартам отже шкідливий, сіль також є смертельною їжею, оскільки ми знаємо, що декількох столових ложок на день достатньо, щоб вбити людину. І тому ми повністю обходимося без солі? Підсолоджувач має перевагу в тому, що він абсолютно без калорій. Таким чином, дієта, яка замінює цукор підсолоджувачами, автоматично є менш калорійною, а тому корисною для нашої фігури. Таким чином, ожирінню можна протидіяти. Крім того, на відміну від цукру, підсолоджувач не атакує наше серце або наші синапси в мозку. Тож якщо не переборщити, підсолоджувач - у 100 разів кращий вибір, ніж цукор.

Мої улюблені замінники цукру для приготування/випічки:

Flavdrops:Flavdrops - це ароматизовані підсолоджувачі. Я вважаю за краще використовувати ванільні краплі для кварку і для випічки. Особливо можу порекомендувати ірискові краплі до кави. Вам потрібно лише кілька крапель, і вони мають таку кількість смаків.
Світло Xucker:Я приймаю Xucker Light, коли не хочу, щоб підсолоджувач відчував свій смак. Flavdrops завжди має смак. Світло Xucker справді на смак абсолютно схоже на звичайний цукор і не залишає власного смаку. Єдиним недоліком є те, що світло Xucker трохи дорожче, але воно, безумовно, того варте.
Мед: Мед - чудова альтернатива, якщо ви хочете підсолодити природним шляхом. На жаль, не підходить для веганів, а також не для тих, хто хоче заощадити калорії. На жаль, мед має майже таку ж калорійність, як цукор, але він корисніший.
Стевія:Стевія дешева, її можна придбати скрізь, але вона має власний сильний смак. Наприклад, для підсолоджування кави вона чудово підходить, але я не рекомендую її для випікання або розмішування в кварку. Але оскільки стевія така дешева, кожен може її спробувати, і, можливо, смак вас не так турбує, як мене.

Для напоїв я завжди використовую варіант Light/Zero, тому що хочу безкалорійну заміну води та чаю. В основному я п'ю Cola Zero, холодний чай без цукру або енергетичні напої без цукру. Це може бути 1 склянка на день, але іноді і літр. Поки води з вами все ще достатньо, вам не потрібно турбуватися про споживання підсолоджувачів 🙂