Цукор або жир, який є нашим найлютішим ворогом на кінофестивалі "Фактичний шукач"
В основі новини дискусія вирує між надлишком цукру або надлишком жиру: що найбільше шкодить нашому здоров’ю? Кріс і Ксанд, двійнята і лікарі, випробовували свої тіла під час наукового розслідування, щоб спробувати відповісти на нього.
Занадто багата, наша їжа стає проблема громадського здоров'я, сприяння розвитку раку, діабету, серцево-судинних захворювань ... Але що ще гірше: цукор або жир? Документальний фільм наполегливо і з гумором, але з великою науковою строгістю відповідає на це питання, спираючись на експерименти близнюків тридцятих років. Обидва лікарі, Кріс і Ксанд ван Туллекен, мають однакові гени та однаковий спосіб життя. Перший живе в Англії, де люди остерігаються жиру. Він перевірить вплив дієти з низьким вмістом жиру та вуглеводами. Другий живе в США, де цукор зневажають. Він зробить все навпаки: віддасть перевагу жирам і заборонить солодкість. Протягом місяця численні тести вимірюватимуть наслідки для їх організму та мозку відповідної дієти.
У цьому документальному фільмі вони також зосереджуються на різних наукових дослідженнях, проведених з харчовими продуктами, і, зокрема, на впливах поєднання цукру та жиру за допомогою тестів, проведених на щурах у лабораторії. Ця асоціація викликає справжнє наркоманія і робить вас товстим. Однак він міститься у більшості оброблених харчових продуктів, які складають основухарчова промисловість…
Режисер: Девід Стюарт
Виробник: BBC Worldwide France
Запрошуємо зустрітися у вівторок, 31 травня, о 20:30 в рамках фестивалю дослідницького кіно, безкоштовний вхід для всіх